- լամպ - 2 հատ (փոքր)
- Ginger արմատը `1 հատ (փոքր կտոր)
- սխտոր - 2 ատամ
- բուսական յուղ - 2 հատ: գդալներ
- չոր շերի - 2-րդ դ. գդալներ
- սոյայի սոուս - 2 հատ: գդալներ
- քացախ - 1 ք. մի գդալ
- Կետչուպ - 3-րդ փող. գդալներ
- շագանակագույն շաքար `2 հատ: գդալներ
- մրգային հյութ - 125 լիտր (նարինջ կամ արքայախնձոր)
- օսլա - 1 ք. մի գդալ
- ջուր - 2 կետ: գդալներ
Քաղցր եւ թթու սոուսը բոլոր չինացիների բազան է, եւ ոչ միայն չինական խոհանոցը: Չինական սննդամթերքի հսկայական քանակությունը չի կարելի պատրաստել այս սոուսով: Իհարկե, այն կարելի է գնել արդեն պատրաստ, բայց ձեռք բերված քաղցր եւ թթու սոուսը ոչ այնքան համեղ է, որքան թարմ պատրաստված տանը: Այո, եւ դա թանկ է: Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք ծառայել այս սոուսով եւ պետք է ոչ միայն չինական ճաշատեսակներ: Օրինակ, ես անձամբ սիրում եմ նրան ծառայել հավի կրծքավանդակի - ստացվում է հիանալի, թեեւ անսովոր է: Դե, բավականին ավելորդ բառեր, ես ասում եմ, թե ինչպես պետք է կատարել քաղցր եւ թթվասեր սոուս: Նյութի մանր կտրատած սոխը, սխտորը, ճարպը եւ տապակել բուսական յուղի մեջ `մոտավորապես 2 րոպե ակտիվորեն բորբոքելու համար: Խառնել սոյայի սոուսը, քացախը, շերիֆը, կետչուպը, շաքարը, մրգային հյութը (կարելի է օգտագործել որպես արքայախնձոր կամ նարնջագույն) փոքր կաթսայում: Բաղադրություն բերեք: Խառնել օսլա ջրի հետ եւ լցնել մեկ կաթսա: Քսել, պատրաստել սոուսի ցանկալի կոնցենտրացիան: Դա բոլորը: Հաջողություն! ;)
Ծառայություններ 3