- Արտիճուկներ `5 հատ
- կիտրոններ `5 հատ
- սպանախ - 2 բաժակ
- մայոնեզ - 2 կետ: գդալներ
- կտավներ - 1 Արվեստ. մի գդալ
- սխտոր - 1 ատամ
- Ricotta - 3/4 բաժակ
- աղ - 1/4 թեյի գդալ
- կեյեն պղպեղ - 1/8 թեյի գդալ
- Թարմ աղացած պղպեղ - - Համտեսել
- մոցարելլա պանիր `1/3 բաժակ
- Parmesan պանիր - 1 Արվեստ: մի գդալ
- baguette - 270 Գրամ (կտրատած խաչաձեւ եւ աղացած)
Preheat ջեռոցում մինչեւ 170 աստիճան: Ներդրեք մեծ ձիթապտուղները մեծ կաթսայում, 7 սմ ջուր ավելացրեք: Քաշեք 4 կիտրոնի կես: Սեղմեք կիտրոնի հյութը ջրի մեջ եւ ավելացրեք խառնուրդներ: Բաղադրություն բերեք: Կափարիչով ծածկեք 20 րոպե եփել: Ներդրեք արտիճուկները ցեմենտի վրա, թույլ տվեք հեղուկը թափել եւ զովացնել ամբողջովին: Հեռացրեք տերեւները, թողնելով 3 բաժակ, մաքուր: Տեղադրեք սպանախը գոլորշի մեջ: Եփել մոտ 2 րոպե: Թույլ տալ, որ սառը եւ կոպիտ կծու: Խառնել կիտրոնի, մայոնեզի, կեռասի, սխտորի, ռիկոտտայի, աղի եւ կայեննը, սննդի պրոցեսորում: Սեզոն `պղպեղով: Ներդրեք շոգին դիմացկուն ուտեստ: Ավելացնել սպանախ եւ 1/3 բաժակ + 1 ճաշի գդալ մոցառելլա: Շաղ տալ Պարմեզանի եւ մնացած մոցարելլայի հետ: Թխել ջեռոցում մինչեւ ոսկե դարչնագույն, 2-3 րոպե: Ծառայել էքստրեմալ տերեւներով եւ գլորում կամ ֆրանսիական պարկետով:
Ծառայություններ `8