- թթվասեր - 1/2 բաժակ
- թավշյա - 2 րդ փող. գդալներ
- նուրբ խորոված կիտրոնի համը `1 թեյի գդալ
- թարմ կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ
- թակած թարմ կանաչ սոխ - 1 սբ. մի գդալ
- թակած թարմ մաղադանոս - 1 ք. մի գդալ
- թակած թարմ սալոր - 1 թ. մի գդալ
- մանանեխ - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- աղ, ինչպես նաեւ ճաշակի համար `1/2 թեյի գդալ
- թարմ աղացած պղպեղ, ինչպես նաեւ ավելի ճաշակ - 1/2 թեյի գդալ
- Հում բանջարեղեն, ինչպիսիք են գազար, բողկ, ծնեբեկ, ծաղկակաղամբ եւ կեռ լոլիկ
Խառնել կանաչ սոխով, մաղադանոսով եւ սամիթով մի բաժակով: Ավելացրեք թթվասեր, թան, կիտրոն, լիմոնի հյութ, մանանեխ եւ խառնել բոլոր բաղադրիչները: Season հետ աղ եւ պղպեղ: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք ավելի աղ եւ պղպեղ `համտեսելու համար: Ծածկեք գավաթը կափարիչով եւ սառը 15 րոպեով (կամ դրեց սառնարան գիշերում): Կտրել գազար, բողկ, ծնեբեկ, ծաղկակաղամբ եւ կեռաս լոլիկի շերտեր: Ծառայել սոուս սառեցված կտրատած բանջարեղենով:
Ծառայություններ. 1