- բուսական յուղ - 0.5 բաժակ
- լոլիկ `1,2 կիլոգրամ
- խնձոր - 250 գրամ
- գազար - 250 գրամ
- քաղցր կարմիր պղպեղ `250 գրամ
- սխտոր - 5 ատամ
- տաք պղպեղ `2 հատ
- աղ - 0,25 Ապակի
1. Մանրակրկիտ լվանալ լոլիկը: Կտրել լոլիկի կեղեւի վրա (խաչքար), լցնել եռացող ջուրը, կեղեւը եւ կտրել մեջտեղը: Լվանալ խնձորը, կեղեւը, կտրել 4 մասերը, առանց ավելորդ քաշը կորցնել: Փրփրեք գազարը եւ կտրեք միջին շերտ: Լվանալ քաղցր պղպեղ, կտրել 4 մասի, հեռացնել հիմնական եւ սերմերը: Անցեք բանջարեղեն միս սրճաղացով կամ խառնել բլենդերի հետ (պղպեղ, խնձոր, գազար եւ լոլիկ): 2. Լցնել պանիրը կաթսա մեջ եւ բերել միջին ջերմության մեջ բարկանալ: Կրճատել ջերմաստիճանը եւ եփել, երբեմն ակտիվանալով մոտ 1 ժամ: Լցնել բուսական յուղը, շարունակեք եփել 1 ժամ: Crush նախընտրական peeled սխտոր. Հալեցեք տաք պղպեղը եւ կտրեք այն կիսով չափ, հեռացնելով ցողունը եւ սերմերը: Այժմ կարող եք կտրել տաք պղպեղը: Նետեց պղպեղը կաթսայում, խառնուրդով, աղով: Խառնել ամբողջովին: Շարունակեք պատրաստել մեկ այլ կես ժամ: Հեռացրեք շիշը կրակից: Աջխիկի տարածումը ստերիլ բանկաների վրա, սերտորեն կնքում է կափարիչներով եւ թույլ են տալիս սառեցնել: Պահել սառը, մութ տեղում:
Ծառայություններ `2