Salad with chicken and greyfruit Այսօր ես առաջարկում եմ պատրաստել աղցան դասի ցածր ջերմաստիճան եւ լույսի ներքո: Նրանց համար, ովքեր սիրում են խոտը խորտակել եւ առողջ ապրելակերպի մեջ, գազարի հիմնական բաղադրիչը, arugula, շատ օգտակար ապրանք, հարուստ օգտակար հանածոների եւ վիտամինների, ունի մի շարք բարերար ազդեցություններ մարդու մարմնի վրա: Եթե դուք չեք հաշվի առնվի հավի կրծքի նախապատրաստման ժամանակը, ապա աղցանը բավականին պարզ եւ արագ կատարվում է: Բացի այդ, աղցանների բույրը համալրվում է գրեյփֆրուտ, անանուխ եւ մաղադանոս կանաչներով եւ տապակած քնջութի սերմերով: Salad- ը կարելի է մատուցել ինչպես տաք ձեւով, այնպես էլ տարածված ժապավենով, հավի կրծքի նախապատրաստման ավարտից անմիջապես հետո կամ սառը եղանակով:
Բաղադրությունը `- Հավի կրծքամիս 500 գ
- Ruccola 100 գ
- Գրեյփֆրուտ 1 հատ.
- Քնջութ Սպիտակ 1.5 tbsp. լ.
- Մաղադանոս թարմ 1 փունջ
- Սոյայի սոուս 100 մլ
- Թարմ անանուխ 0.5 շիշ
- Ձիթապտղի ձեթ 2 տ.ս. լ.
- Քայլ 1 Պատրաստել աղցան, մենք պատրաստում ենք հետեւյալ արտադրանքները. Մենք կվերցնենք հավի կրծքավանդակը սոյայի սոուսում: Անհրաժեշտ է լվանալ ռուկոլային, մաղադանոսը եւ անանուխի տերեւները, քնջութի սերմերը եւ մաքրել գրեյպֆրուտը:
- Քայլ 2 Սկսենք աղցանի նախապատրաստումը, նախ պետք է լվանալ եւ կտրել հավի կրծքավանդակը խորանարդի մեջ:
- Քայլ 3 Այնուհետեւ կրծքավանդակը սոյայի սոուսով լցնել եւ թողնել մոտավորապես 30-40 րոպե: Մինչ կրծքամիսը մարինացվում է, մենք սկսում ենք պատրաստել մնացած բաղադրիչները:
- Քայլ 4 Թարմացրեք մինչեւ քնջութի սերմերի բաց շագանակագույն գույնը, չօգտագործեք կարագ, տապակել չոր տապակած տապակի մեջ:
- Քայլ 5 Կանաչ մաղադանոս եւ անանուխ խառը եւ նուրբ թակած:
- Քայլ 6 Գրեյպֆրուտը հեռացնում ենք կեղեւից, սպիտակ ֆիլմերից եւ սերմերից, կարող է կտրել դանակով, կամ ինչպես ես արեցի, պարզապես այն փոքր կտորներով պոկեք:
- Քայլ 7 Երբ մեր ճարպը բավարար չափով մարինացվում է, մենք քսում ենք սոյայի սոուսը: Մի մեծ տապակած տապակում, 1,5 տ.տ. լ. ձիթապտղի յուղ եւ դնում հավի կրծքամիսը: Տապակել բոլոր կողմերից մինչեւ ոսկե դարչնագույն եւ խիտ խառնուրդի ձեւավորում:
- Քայլ 8 Առաջ նետեց ռեկուկը, շաղ տալ մաղադանոսով եւ անանուխի կանաչով, ապա գնալ գրեյփֆրուտ եւ հավի կրծքամիս, շաղ տալ քնջութի հետ: Աղցան սալորի ձիթապտղի յուղով ցանել: Մենք ծառայում ենք մի բաժին, հաճելի ախորժակ: