- ալյուր - 1 3/4 բաժակ
- թխում փոշի - 2 1/2 թեյի գդալ
- սառեցված կարագից `6-րդ հարկ: գդալներ
- կաթ - 3/4 ապակի
1. Նախնական ջեռոցում մինչեւ 230 աստիճան: Կաթել պանիրը եւ այն մի կողմ դնել: Կտավ կարտոֆիլ: Մի միջին գունդ, խառնել ալյուրը եւ թխում փոշին: Օգտագործելով երկու պատառաքաղ կամ դանակ, խառնեք կարագը ալյուրի խառնուրդով, մինչեւ խմորը կարծես մեծ փխրուն տեսք ունենա: 2. Աստիճանաբար ավելացրեք կաթը, վառելով զառախաղով: 3. Պատրաստված խմորն ավելացնել մաքուր, թեթեւակի սնուցված մակերեւույթին եւ մեղմորեն խառնել: Նրբորեն խմորը դուրս գրեք մոտ 2 սմ հաստությամբ: Օգտագործելով cookie cutter կամ round cut, կտրեք 12 կտոր թխվածքաբլիթներ: 4. Թխուկները թխում են թխվածքաբլիթի վրա եւ թխվում 13-15 րոպե, մինչեւ ոսկե դարչնագույն: 5. Թեթեւ թխել թխվածքները եւ ծառայել ջերմ:
Ծառայություններ `3-4