- շամպինիոններ `150 գրամ
- մանանեխ - 6 Արվեստ. գդալներ
- Կարագ - 100 գրամ
- սխտոր - 2 ատամ
- մի փունջ մաղադանոս - 1 կտոր
- ձիթապտղի յուղ - 1 Արվեստ: մի գդալ
- սեւ աղացած պղպեղ - 1/2 թեյի գդալ
- աղ - 1 պտղունց
1. Պատրաստել 6-10 խոշոր շամպինիոններ, մաղադանոս (ավելի մեծ փունջ), սխտոր, մանանեխ եւ փափկեցված կարագ: 2. Լվանալ սունկ մանրակրկիտ հոսող ջրի տակ, ապա չորացնել: Կտրեքի ներքեւի հատվածը: 3. Նյութի մանր կտրատել կանաչիները, ջախջախել եւ ավելացնել սխտորը, կարագը, մի քանի թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ: 4. Խառնել ամեն ինչ, սեզոնին համտեսել աղով եւ պղպեղով: 5. Տարածել գլխարկների ներքին կողմը մաստուկով (նախընտրելի է սերմերով): 6. Սունկը լցնում ենք կանաչի եւ յուղի մեջ: 7. Ջեռոցը ջերմաստիճանը հասել է 180 աստիճանի: Սնկով դրեք թխում սկուտեղի վրա եւ թխեք 5 րոպե: Լցոնված սունկ ծառայում է անմիջապես:
Ծառայություններ `2