Աղցան սաղմոնի աղցան Կանաչ աղցան Աղցան աղցան աղցանով, բողկից, ապխտած սաղմոնի, հացահատիկի կաթնաշոռի եւ կիտրոնի հյութով ճարպային սոուսի սոուսը ձեր սեղանին ոգեշնչում է ինչպես լանչ, այնպես էլ ամեն օր: Աղբարկղ-աղցան կոչվում է նաեւ ընկույզի կամ եգիպտացորենի-աղցան, իսկ ռուսալեզու տարածությունում այն հայտնի է որպես եգիպտացորենի աղցան: Բաղադրությունը բացարձակապես պարզ է, եւ աղցան պատրաստելը շատ ժամանակ չի պահանջում: Գարնանային աղցանների համը գարնանը գարնանները կբավարարի: Այսպիսով, եթե դուք ապխտած սաղմոնի եւ թարմ բանջարեղենի սիրահար եք, ապա այս աղցանը չի թողնի ձեզ անտարբեր: Ես ակնկալում եմ ձեր արձագանքները եւ բոլոր հաճելի ժամանցը:
Բաղադրությունը `- Աղացած սաղմոն 120 գ
- Կաթնաշոռ 250 գ
- Աղցան Եգիպտացորեն 130 գ
- Շագանակագույն 150 գ
- Աղ 0.25 տ.մ.
- Մանանեխի 10 տ.տ. լ.
- Կիտրոնի հյութ 1 tbsp. լ.
- Շաքարի փոշի 0.25 թեյի գդալ:
- Հալած յուղ 40 մլ
- Պղպեղ սեւ հող 1 պտղունց
- Քայլ 1 Պատրաստեք բոլոր բաղադրիչները աղցանների համար `մաքուր արմատի, բողկ, կիտրոն, հատիկավոր խնձոր, սաղմոն, կոտլետ յուղ, մանանեխ, աղ, շաքարավազ եւ պղպեղ:
- Քայլ 2 Փոքր ամանի մեջ մանրէ մանրէ, աղ եւ շաքարի փոշի:
- Քայլ 3 Add rapeseed յուղ եւ 1 tbsp. լ. թարմ քամած կիտրոնի հյութ:
- Քայլ 4 Խառնեք ամեն ինչ, մինչեւ միասեռ սոուս: Եթե ցանկանաք, սեզոն պղպեղով:
- Քայլ 5 Ծղոտը կտրեք շրջանակների մեջ, մոտ 3 մմ հաստությամբ:
- Քայլ 6 Սաղմոնի արցունքաբեր, կտրեց մեծ կտորներ:
- Քայլ 7 Բոլոր բաղադրիչները պատրաստ են, եւ դուք կարող եք տարածել աղցան սալերի վրա:
- Քայլ 8 Յուրաքանչյուր ափսե պատրաստվում է խմբաքանակների մեջ: Նախ նախացրեց աղցանը եւ վերին մասի բողկը տարածեց:
- Քայլ 9 կենտրոնում տեղադրեց սաղմոնի կտորներ:
- Քայլ 10 Այնուհետեւ, անզգույշ «ցրելու» հատիկավոր կաթնաշոռը:
- Քայլ 11. Այնուհետեւ աղցանի շուրջ սոուսի մի քանի գդալներ տեղադրեք:
- Քայլ 12 Աղցան պատրաստ է: Bon appetit!