Ծաղկաթաղանթով տաք toasts Գարնան ամենից հաճելի նշաններից մեկը շագանակագույն վառ կարմիր կանաչ ճառագայթների շուկաներում հայտնվելը: Նույնիսկ ռուսական բեմի պրիմե դոննան խոստովանեց, որ իր դուստրը, դեռեւս երեխա, մեկ անգամ շուկայում գնացել է ճաշարանում աճեցված բողկը վաճառելու համար `նպաստելու ընտանեկան բյուջեին: Դժվար է հավատալ, որ նույնիսկ աստղերը այդպիսի «կեղտոտ» բանով զբաղվում են, քանի որ այն հազվադեպ ցրված սերմեր են ցողում, որպեսզի այդ անտարբերությունը ստանալու համար, ոչ թե բուսական նրբին: Թեեւ աստղերն էլ են մարդիկ, եւ նրանք սիրում են ոչ պակաս ուտել, ոչ ներկրել, ոչ ջերմոցներ եւ ոչ լցոնված տարբեր քիմիայի, բնության առաջին գարնանային նվերներ: Հիմնականում շաքարավազը օգտագործվում է աղցաններում եւ օկրոշկայում: Սակայն նման գեղեցկությունը կարող է օգտագործվել նաեւ ինքնատիպ սառը նախուտեստներ պատրաստելու համար, օրինակ `տոստեր, կանեփ եւ սենդվիչներ: Այժմ կան շատ սորտերի այս կարտոֆիլը, որը կարմիր, շագանակագույն, մոխրագույն, մանուշակագույն եւ նույնիսկ դեղին ծաղիկներից կարող եք կատարել խորտիկների իրական քալիդոսկոպ եւ զարդարել տոնական սեղան: Ի դեպ, ռադիացիայի մի քանի սորտեր ուտելի են ոչ միայն արմատային մշակաբույսերը, այլ նաեւ գագաթները: Մի վախեցեք փորձից, եւ դուք կարող եք ստանալ հավասարապես յուրօրինակ ու համեղ ուտեստ, քան առաջարկվող տոստը `բողկներով, դեղաբույսերով եւ թթվասերով:
Բաղադրությունը `- Շագանակագույն 200 գ
- Թթվասեր 3 tbsp. լ.
- Թարմ սամիթ 0.5 շիշ
- Մաղադանոս Թարմ 0.5 շիշ
- Հաց սեւ 6 հատ:
- Սխտոր 1 խնձոր
- Պղպեղ սեւ հող 1 պտղունց
- Աղի 1 պտղունց
- Քայլ 1 Խորտկարան պատրաստելու համար մեզ պետք է բողկ, կանաչի եւ սեւ հաց: Թթվասերը պետք է լինեն յուղոտ, ոչ պակաս, քան 20%:
- Քայլ 2 Շոգեխաշել լվանալը, հեռացնել գագաթներն ու արմատները եւ կտրել մեծ մասը: Լվանալ կանաչի, չոր եւ կտրել; Սխտորը նույնպես փաթաթված եւ կտրված է:
- Քայլ 3 Նրբաբլիթը, կանաչիները եւ սխտորը բլենդերի մեջ դնելը `ամեն ինչ սեղմում է:
- Քայլ 4 Այնուհետեւ ավելացրեք թթվասերը եւ նորից կտրիր:
- Քայլ 5 Չոր տապակած տապակած սեւ հացի կտորների վրա:
- Քայլ 6 Պատրաստեք սոուսը, պղպեղը եւ դրեց սառնարան 15-20 րոպե (եթե տեսնեք, որ սոուսը չափազանց հեղուկ է, ապա նախքան սառեցումը, հեռացրեք ավելցուկային հյութը բաժակով կամ հաճախակի մաղձով): Ծառայել տապակած հացով: