- Աղի կաղամբ `400 գրամ
- Bow - 1 հատ
- Խոզի 500 գրամ
- Տոմատի մածուկ - 3 կետ: գդալներ
- Կանաչները `30 գրամ
- Սալոր - 70 գրամ
Խոզապուխտը կտրեք կտորներով: Կտրել սոխը: Միս տապակել տաք յուղի վրա, բարձր ջերմության վրա մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Ավելացրեք սոխը եւ տապակել եւս 10 րոպե, անընդհատ բորբոքելով: Ավելացրեք մի բաժակ ջուր, կրճատեք ջերմությունը, կես ժամով շոգեխաշել: Ավելացնել թխվածքաբլիթ: Քանի որ իմ տապակած մեջ շատ գազար կա, ես չեմ ավելացնում նորածին գազար: Կաղամբ, տոմատի մածուկ ավելացնել, ջուրը զովացրեք եւ կաթսայի տակ եփ գալ 10 րոպե: 10 րոպե առաջ, առանց նախշերով, կանաչի, համեմունքներ, աղ: Bon appetit!
Ծառայություններ `5