Ամեն օրվա ամենավերջին եւ համեղ բաղադրատոմսերը

Մենք ձեր ուշադրությանը ենք ներկայացնում ամեն օրվա ամենաթանկ եւ համեղ բաղադրատոմսերը:

Pea խյուս

• 1 բաժակ ոլոռ
• Լամպ
• Գազար
• 300 գ հավի լյարդ
• 50 գ կարագ
• աղ

Խոհարարության մեթոդ.

Սալորով լվացեք եռացող ջրով եւ եփել մինչեւ կեսը եփած, երբեմն բորբոքվում: Խոզի մանրացված սոխ եւ գազար ավելացրեք ոլոռ եւ շարունակում են եփել մինչեւ եփած: Լյարդը կաթում է լցնել, հետո տապակել: Միավորել սիսեռ-բուսական զանգվածը լյարդով, ավելացնել կարագը եւ մանրակրկիտ խառնուրդով խառնուրդով խառնուրդով: Ծառայել քաղցր պղպեղով: Այս խյուսը կարող է օգտագործվել որպես կարկանդակի լրացման:

Աղցան «հպարտություն»

• 2 գազար
• 4 կարտոֆիլ
• 2 խնձոր
• Լամպ
• 100 գրամ պանիր + 4 ձու + կանաչի
• Աղ
• սեւ գավաթ պղպեղ
• մայոնեզ

Խոհարարության մեթոդ.

Սոխը նրբորեն կտրատել, գազարն ու կարտոֆիլը եփել: Apple կեղեւը: Բոլոր բաղադրիչները հարվածում են մեծ ծղոտի վրա: Կառուցեք շերտեր `կարտոֆիլ, սոխ, գազար, ձու, խնձոր, ձու, գազար, սոխ, կարտոֆիլ: Լվանալ բոլոր շերտերը մայոնեզով: Աղցան աղացած պանրով շաղ տալ: Նախքան ծառայելը, սեղանին զարդարելու համար:

Casper Cake

Համեղ թեստի համար.

• 6 ձու
• 200 գ շաքարավազ
• 150 գ ալյուր
• 2 tbsp. լ. ընկույզներ
• 2 tbsp. լ. սալորաչիր
• 1/3 թեյի գդալ: վանիլին
• 0.5 թեյի գդալ: սոդա (մարել քացախով)

Քաղցր ուտեստների համար.

• 200 գ թթվասեր
• 2 tbsp. լ. շաքար
• 2 tbsp. լ. կակաո
• 10 գ ժելատին
• 100 մլ եռացրած ջուր (սառեցված)

Խոհարարության մեթոդ.

Պատրաստել տորթերը. Ձվերը շաքարով ծեծելուց առաջ մինչեւ քաշը ավելանում է 3 անգամ, աստիճանաբար ներդիր բոլոր մյուս բաղադրիչները, բացի ալյուրից: Խմորը խմորված է միատարր զանգվածով, ապա ուշադիր լցնել ալյուրով: Թխել պանրով 200 րոպե 30 րոպե: Cool, կտրեցեք երկու տորթերի մեջ: Կրեմ պատրաստել, ջրի մեջ ջեռուցել, ջերմացնել մինչեւ 50 ° С, ներդնել այլ բաղադրիչներ: Քաղցրացրեք տորթերը սերուցքով, միացրեք: Շագանակագույն կիտրոնով եւ կակաոյի փոշիով: Ներդրեք սառնարանին:

Բուսական շոգեխաշել

• հավի կրծքամիս
• կարտոֆիլ
• սոխ, պանիր
• գազար
• սմբուկ
• ցուկկինի
• polka կետեր
• քաղցր պղպեղ

Ուտեստների վերալիցքավորման համար `

• 2 ձու
• տոմատի մածուկ
• 200 գ թթվասեր
• աղի համտեսել

Խոհարարության մեթոդ.

Կարտոֆիլը եռում է համազգեստով, կեսը պատրաստվածության, մաքուր եւ նաշինկովատ օղակների վրա, տեղադրվում է ուտեստի ներքեւի մասում: Կրծքավանդակը կտրեց խորանարդի մեջ, կարտոֆիլով: Գազարները քսում են մի փոքր հատակի վրա, ֆիլեների վրա: Կտրեց մնացած բանջարեղենը խորանարդի մեջ եւ դնում դրանք շերտերի մեջ (կարգը կարեւոր չէ): Վերեւից քնել, սիսեռով եւ հագցնում: Շերլինի պանրով շաղ տալ: Գոլորշի մեջ ջեռոցում 1,5-2 ժամ 150-180 ° C- ում:

Աղցան «Սոլոմկա»

• 2 ճակնդեղ
• 3 կարտոֆիլ
• Լամպ
• 200 գ ցանկացած ապխտած երշիկ
• Մայոնեզ
• Կանաչապատում
• աղ, պղպեղ

Խոհարարության մեթոդ.

Բարկանալ ճակնդեղը եւ կարտոֆիլը: Կտրեք բոլոր բաղադրիչները ծղոտներով, խառնել թակած խոտաբույսերի եւ սեզոնի հետ `մայոնեզի, աղի եւ պղպեղի համտեսել:

Pansky աղցան

• 200 գ ապխտած խոզապուխտ
• 2 լոլիկ
• 1/2 խնձորներ եգիպտացորենի
• 100 գ պանիր
• մայոնեզ

Խոհարարության մեթոդ.

Կեղեւից լոլիկը փաթաթել, կտրել դրանք եւ խոզապուխտը մեջ cubes. Ցորենի պղպեղը տորթ վառարանի վրա: Տարածել բաղադրիչները շերտերի մեջ, նրանցից յուրաքանչյուրը քսել մայոնեզով `լոլիկ, լոլիկ, եգիպտացորեն, պանիր: Գարնանային կանաչապատմամբ:

Տորթեր "Maestro"

Համեղ թեստի համար.

• 100 գ քսուք մարգարին
• 4 ձու
• 1-1,5 բաժակ ալյուր
• պտղունց աղ

Քաղցր ուտեստների համար.

• 3 սպիտակուց
• 1 բաժակ շաքարավազ
• 3-4 tbsp. լ. ջուրը
• կիտրոնաթթու դանակի հուշում
• պտուղը ճաշակի

Խոհարարության մեթոդ.

Քարի մեջ լցնել 1 բաժակ ջուր, կրակ դնել, քերել մարգարին եւ ավելացնել մի պտղունց աղ: Երբ եռում է, անմիջապես հեռացեք ջերմությունից, արագ լցնել ալյուրը, խառնել: Նրբորեն, միանգամից մեկը ձու է խմորին, լավ է խառնել: Preheat ջեռոցում մինչեւ 200 ° C. Խմորը խաշած փխրեցնող թերթիկի վրա միմյանցից մեծ հեռավորության վրա գդալ: Թխելու սկուտեղը տաք ջեռոցում, 10 րոպե հետո, նվազեցնել ջերմաստիճանը մինչեւ 170 ° C: Թխել մինչեւ պատրաստի մոտ 15 րոպե: Անջատեք ջերմությունը եւ թույլ տվեք կանգնել ջեռոցում մի որոշ ժամանակ: Այնուհետեւ ստացեք, զովացրեք այն, կտրեք այն կեսով եւ լրացրեք այն կրեմով: Պատրաստել սերուցք. Սպիտակեցրեք սպիտակների մեջ ցիտրուսային թթուով: Շաքարավազից եւ ջուրից կպչուն կեղեւը եւ առանց սպիտակուցների դանդաղեցնելը, աստիճանաբար ավելացնում են օշարակ: Դրանից հետո քսել կրեմը եւս 10 րոպե, մինչեւ այն հասնի ցանկալի հետեւողականությանը: Կեսն ավարտված կտորները պատրաստված են կրեմով եւ միրգ կտորներից յուրաքանչյուրում:

Տեղեկանիշներ

Համեղ թեստի համար.

• 1 բաժակ կեֆիր
• մի փաթեթ, յուղալի մարգարին
• 3 բաժակ ալյուր
• 1 տ.մ. սոդա (չեն մարում)
• 1 տ.մ. աղ

Աղցան լրացնելու համար `

• 300 գ ընկույզ
• 1 բաժակ շաքարավազ

Պատրաստել ճաշատեսակի լցոնումը.

300 գ ընկույզով կախել է 1 բաժակ շաքարի բլենդերով: Մարգարին ալկոհոլի, սոդայի եւ աղի հետ շփոթեցրեց, լցնել կեֆիրում եւ զգուշորեն խառնել: Խմորը հարվածեց բարակ շերտ, շաքարավազի հետ մանրացված ընկույզով շաղ տվեց: Roll մեջ գլորում. Կտրել կտորները 3-4 սմ հաստությամբ: Նրբացնող փխրեցնող թերթիկի վրա, քսել ձվի դեղնուցով: Թխել ջեռոցում, մոտավորապես 30 րոպե տաքացվող մինչեւ 180 ° C:

Պիցցա «Ամենապարզ»

Համեղ թեստի համար.

• 1/2 բաժակ ջուր
• 30 գ խմորիչ
• մի պտղունց աղ եւ շաքար

Աղցան լրացնելու համար `

• լամպ
• 0.5 կգ երշիկեղեն կամ եռացրած երշիկ
• 0.5 կգ կոշտ պանիր
• Մայոնեզ
• Կետչուպ

Խմորը հունցել խմորից, աղից եւ շաքարից: Թող նա գա: Այնուհետեւ բարակ շերտը մի շերտ վերարկուի, հացաթխում է: Դրեցրեք ջեռոցում, 150 ° C ջերմաստիճանում, 15 րոպե, այնպես, որ խմորը աճում է եւ մի փոքր թխած: Բորբոսը հեռացվում է, խմորից մի քիչ քսուք բուսական յուղով եւ ջրի մեջ ցողեք: Այնուհետեւ շերտերը տեղադրեք շերտերով. 1 շերտ `երշիկ, grated; 2 շերտ - Նյութի մանր թակած սոխ; 3 շերտ - պանիր, grated. Պիցցաով վերեւում զարդարում են մայոնեզը եւ կետչուպը: Դրեցրեք ջեռոցում, նախապես ջերմաստիճանը 230-250 ° C է: Թխել 20-30 րոպե:

Rolls-rolls

• 1 բաժակ կաթ
• 50 գ խմորիչ
• 150 գ մարգարին
• З ձու
• 1/2 բաժակ շաքարավազ
• Վանիլին
• 4 բաժակ ալյուր

Աղցան լրացնելու համար `

• 100 գ լվացարան, յուղ
• 1/2 բաժակ շաքարավազ
• 100 գ կակաո

Խոհարարության մեթոդ.

Առաջարկվող բաղադրիչներից խմորը խառնել, թող այն տաք տեղում լինի: Այնուհետեւ գլորում է խմորը, կարագով կարագով, շաքարավազով եւ կակաոյով շաղ տալ: Քանդել roll, կտրել մեջ փոքր կտոր, թող գա, grease է ձվի. Թխել ջեռոցում, նախապես մինչեւ 180 ° C, 30 րոպե: Դուք կարող եք շաղ տալ շաքարի փոշու հետ:

Պիցցա «Աշուն»

Համեղ թեստի համար.

• 30 գ խմորիչ
• 0.5 կգ ալյուր
• 150 մլ կաթ
• 20 գ մարգարին
• 1 տ.մ. շաքար
• պտղունց աղ

Աղցան լրացնելու համար `

• 200 գ խաշած հավ կամ 250 գ երշիկ
• 2 սոխ (կտրատած եւ տապակած)
• 3 քաղցր պղպեղ
• 4 լոլիկ
• 3 վերամշակված պանիր
• մայոնեզ
• Կետչուպ

Խոհարարության մեթոդ.

Խմորիչը տաք կաթի մեջ զտված է, ավելացնել շաքարավազը, աղը եւ 2 տ.ս. լ. ալյուր, հալված մարգարին, սահմանված 15 րոպե, որպեսզի խմորիչը լուծարվի: Այնուհետեւ ավելացրեք մնացած ալյուրը, խմորը խառնելով: Մենք այն տաք տեղում մեկ ժամ տեւեցինք 1 ժամվա ընթացքում, երբ այն բարձրանա այն մի շերտի մեջ, տարածեք այն թխում թերթիկի վրա, խառնել մայոնեզը, կետչուպը, սոխը ցանել, կտոր լոլիկը, շաղ տալ աղացած հալված հավով (կամ երշիկ), պանիր: Թխել ջեռոցում, դնել պղպեղ եւ թակել 15 րոպե:

Տորթ «Բարի լուր»

• 6 ձու
• 300 գ շաքարավազ
• 6 tbsp. լ. կակաո
• 1 բաժակ ալյուր
• 3 թեյի գդալ: խմորիչի խմորիչ փոշի
• Աղ
• վանիլին

Քաղցր ուտեստների համար.

• 0.5 լ թթվասեր
• 1 բաժակ շաքարավազ
• վանիլին
• արքայախնձոր կամ այլ օշարակ `ճաշակի

Խոհարարության մեթոդ.

Շաքարավազը եւ վանիլինը մինչեւ սպիտակները ձգեք: Լցնել պղպեղի փոշու հետ խառնված ալյուրը եւ շաղ տալ եւս 10-15 վայրկյան: Ավելացնել կակաո, խառնել, բաժանել երկու մասի: Խմորը դրեք կաղապարով, յուղոտ եւ ալյուրով սփռված: Տեղադրեք ջեռոցում, նախապես ջերմաստիճանը մինչեւ 180 ° C: Թխել մոտ 15-20 րոպե: Երբ տորթեր մի քիչ սառը է, ներծծում են դրանք օշարակով: Պատրաստել կրեմը. Միացրած թթվասերը շաքարավազով եւ վանիլինով միատարր զանգվածով: Տարածել սառեցված երեսվածքները կրեմով, շաղ տալ ընկույզով:

Գետնանուշ կարագի թխվածքաբլիթներ

• 90 գ գետնանուշ (նախընտրելի է ընկույզի կտորներով)
• 130 գ ալյուր
• 80 գ կարագ
• 100 գ շաքարավազ
• Ձու
• 1 տ.մ. թխում փոշի
• 0.5 թեյի գդալ: աղ

Խոհարարության մեթոդ.

Խառնել մանրացված կարագը բոլոր բաղադրիչներով: Պաղեցրած խմորն իջեցրեք սառնարանին 1 ժամ: Քսած պղպեղը սառեցրեք կարագով: Խմորից փոքր գնդակներ ձեւավորելու համար, դնելով խմորի սկուտեղ, հարթեցրեք: Վերցրեք մի պատառաքաղ, սառեցրեք այն սառը ջրով եւ սեղմեք ներքեւ եւ թխվածքաբլիթների վրա `գրիլ ստանալու համար: Ֆլուկը պետք է հաճախակի ջրի մեջ լցվի, որպեսզի խմորը չփակվի: Preheat ջեռոցում մինչեւ 180 ° C. Թխել թխվածքաբլիթներ, 12-15 րոպե:

Պիցցա «Ընտանիք»

Համեղ թեստի համար.

• 2 բաժակ կաթ
• 1 tbsp. լ. խմորիչ
• 2 tbsp. լ. շաքար
• ալյուր

Խոհարարության մեթոդ.

Պատրաստել գդալը. Կաթը եփել եւ սառը, ավելացնել խմորիչ, աղ, ալյուր, շաքար, խմոր ստանալ: Սփռոցով ծածկեք եւ թողեք 20 րոպե: Ավելացնել բուսական յուղ եւ խմոր խմորել: Երբ խմորը հարմար է, գլորում է շերտը եւ դրեց սաղավարտի թխում թերթիկի վրա: Տապակեք ֆլոցով, դրեց խմորին: Երշիկ, սունկ, լոլիկ, սոխ, սխտոր կտրատել մեջ cubes, դնել pizza. Պանիրը խառնել է մեծ ծղոտի վրա եւ վերեւում շաղ տալ: Լցնել մայոնեզ եւ ketchup, շաղ տալ աղացած պղպեղով, աղով: Գարնանային կանաչապատմամբ: Թխել ջեռոցում մինչեւ եփում:

Սուրճ նարնջի հյութով

• 2 բաժակ ջուր
• 1 ժ. լ. դարչին
• 0.5 թեյի գդալ: կարամամ
• 0.5 թեյի գդալ: ճարպը
• Կարծր
• 5 տ.մ. թարմ ընկույզ սուրճ
• շաքար

Պահանջվող սնունդ.

• 2 գավաթներ թարմ քաղցր սեւ սուրճ
• թարմ քամած հյութ 4 նարինջ
• շաքար `ճաշակելու համար

Առավոտյան սուրճ

• 2 տ.մ. անմիջապես սուրճ
• 1 տ.մ. շաքար
• կիտրոնի մի կտոր
• 150 մլ ջուր

Խոհարարության մեթոդ.

Պատրաստել սեւ սուրճ եւ լցնել այն բաժակ տաք: Պտուղները կիսով չափ կրճատվել են, սեղմել հյութը բաժակի մեջ սուրճի մեջ եւ ավելացնել շաքարավազը: Լուծվող սուրճ, կիտրոնի կտոր, 1 tbsp. լ. շաքարավազը կտրեց դեղին շագանակագույն փրփուրի մեջ, ավելացնել 150 մլ եռացող ջուր եւ լցնել գավաթներ: Համեմունքները թափվում են եռացող ջրի մեջ եւ եռում են 15 րոպե: Այնուհետեւ ավելացնել սուրճ եւ շաքարավազ եւ եփել եւս 5 րոպե: Երբ գետն ընկնում է, սուրճը կարող է լցնել գավաթների մեջ:

Կարդինալ թեյ

Աղցանի 7 ճաշատեսակների համար `

• 1/4 բաժակ սառը սեւ թեյ
• 4 բաժակ ջուր
• 150 գ շաքարավազ
• 1/2 բաժակ կիտրոնի հյութ
• 3/4 բաժակ նարնջի հյութ
• Ռոմ
• լիկյոր

Խոհարարության մեթոդ.

Թարմացրեց շաքարավազը, այնուհետեւ լցրեք նարնջի եւ կիտրոնի հյութ, մի քիչ ռոմ եւ լիկյոր: Այնուհետեւ ավելացնել թեյի ներարկման, խառնել եւ տաք (բայց չենք եփել):

Թեյի դակիչ

• հյութ 2.5 լիմոն եւ 2 նարինջ
• 250 մլ կոնյակ եւ ռոմ
• 0.5 լ ջրի եռում
• 2 tbsp. լ. թեյ
• 150 գ մեղր

Խոհարարության մեթոդ.

Միքս կոնյակ եւ հյութեր, ավելացնելով համեմ 1/2 կիտրոնի եւ 1/2 նարնջի: Մի քանի ժամ անց խառնուրդը ֆիլտրացված է եւ թափահարում է տաք թեթեւ թեյ: Այնուհետեւ ավելացրեք մեղր եւ ռոմ: Օգտագործեք փոքր քանակությամբ:

Խնկունի գարշապարը գարշելի է

• 1 լ սեղանի սպիտակ գինի
• 200 մլ սեղանի կարմիր գինի
• 2 ձվի դեղնուց
• 4 tbsp. լ. շաքար
• 3 մեխակ դարչին կտոր

Գինու ներխուժումը պետք է ծեծել մինչեւ փրփուրի ձեւավորումը, որը չպետք է տա ​​եռալ: Ծառայել տաքացած գինու տաք է, ձվի դեղնուց, բարձրահասակ ակնոցներով: Այս աղացած գինու մեծ հավելումը բիսկվիթ կամ ընկուզենի վրա հիմնված պաղպաղակ է: Աղբի սպիտակ գինին եռացրեք գդալով եւ դարչինով: Առանձին խառնել ձվի դեղնուցները շաքարով: Ձվի զանգվածը դանդաղ կրակի վրա: Խիտ խառնուրդով բարակ խորշի մեջ խառնել է տաք կարմիր գինի: