Պարզ recipes համար bisküvi թխում

Բիսկվիթի խմորիչի պարզ բաղադրատոմսերը կարող են ոչ միայն տանտիրուհուն, այլեւ տնային տնտեսությունների բոլոր անդամներին:

Օդային թխվածք

Թեստի համար.

• 6 ձու

• 6 աղյուսակ: շաքարավազի եւ ալյուրի գդալներ

• 2 աղյուսակ: վանիլային էսթետիկ եւ կակաոյի գդալներ

• 100 գ չամիչ:

Մի օշարակի բաղադրատոմսով:

• 100 մլ կաթ

• 1 սեղան: մի գդալ շաքարավազ

• 1 սեղան: գդալ ռոմ:

Հարդարման համար:

• 300 մլ սերուցք, 2 սեղան: ճաշի գդալ կակաո

• 100 մլ ջուր, 2 սեղան: գդալներ շաքարավազ, 2 պայուսակ կրեմ, շոկոլադե բար

Նախապատրաստում.

1. Խմել շաքարավազով, ալյուրով, ներփակված սպիտակուցներով: Զանգվածը բաժանեք 2 մասի: Մի կողմից ավելացնել վանիլինային էությունը, մյուսը `կակաո: Թխել երկու տորթեր: Պատրաստել կրեմը, ինչպես նշված է փաթեթում: Հանգստացեք: 2. Վանիլային տորթը դնում է ճաշատեսակ եւ ներծծվում է կաթի, շաքարի եւ ռոմի օշարակով: Քսուքով քսել եւ չամիչի 1/2 մասի ցանել: Մաքուր տորթով, օղիով օծանելիքով, քսուքով կրեմով, չորացած չամիչով շաղ տալ եւ ծածկել կրեմով: 3. Զարդարել տորթի վերեւը հալված շոկոլադով:

Խոհարարություն ժամանակը `65 րոպե:

Մեկում ծառայում է 380 կկալ

Սպիտակուցներ `23 գրամ, ճարպեր` 29 գրամ, ածխաջրեր `34 գրամ

Տոնական տորթ

Հիանալի միջոց է հաճելի մեղավորի դարձնել:

Թեստի համար.

• 1 բաժակ ալյուր
• 1 բաժակ շաքարավազ
• 7 ձու
• 100 գրամ մուգ շոկոլադ եւ կարագ:

Միջամտիչի համար `

• 5 սեղան: ծիրանի կաղամբի գդալներ:

Կրեմի համար:

• 150 գ կարագ
• 1 բաժակ փոշի շաքար
• 3 ձու
• 50 գ մուգ շոկոլադ:

Հարդարման համար:

• պահածոյացված պտուղներ
• ձեւավորված շոկոլադ

Նախապատրաստություն բաղադրատոմսը:

1. Պատրաստել խմորը: Հեռացրեք սպիտակուցները դեղձներից: Սպիտակները փաթաթվել են կտրուկ փրփուրի մեջ: Շոկոլադը փափկացնում է սենյակային ջերմաստիճանում եւ շաքարավազի, կարագի եւ ձվի միջոցով խառնվում է: Մի քանի հնարքների մեջ խառնել կեղտոտ սպիտակ գույնը եւ ալյուրը: Թխել 30-35 րոպեով 180 ° -ով: 2. Պատրաստել սերուցք: Ձու ձգեք շաքարի փոշու հետ եւ թափահարեք տաք ջրային բաղնիքում, մինչեւ սառը, թաց: Շոկոլադը փափկացնում է, ծեծում է կարագով եւ սառեցված ձվի զանգվածով: 3. Կտրեց պատրաստի տորթը հորիզոնականորեն երկու մասի մեջ: Յուրաքանչյուր կարոտում կես կաղամբ, ապա կրեմ 1/3: Թխել թխվածք, ծածկել կողմնակի մակերեւույթը մնացած կրեմով: Տորթը զարդարում է մրգերով եւ նախշավոր շոկոլադով:

Խոհարարություն ժամանակը `80 րոպե:

Մեկում ծառայում է 473 կկալ

Սպիտակուցներ `3 գ, ճարպեր -22 գ, ածխաջրեր` 69 գ

Cake "Tiramisu"

Ծառայել այս դեսերտը լոռամրգի խառնուրդը:

6 սորտերի համար `

• 250 գ mascarpone պանիր
• 100 գ բիսկվիթից պատրաստված թխվածքաբլիթ
• 100 մլ սուրճի լիկյոր
• 1 սեղան: հացահատիկի սուրճ գդալ
• 2 թեյ. կակաոյի փոշի գդալներ
• 500 մլ սերուցք 30% յուղ
• 4 ձվաբջիջ
• 50 գ շաքարավազ

Նախապատրաստություն բաղադրատոմսը:

1. Շաքարով ձվերը լվանալ մինչեւ սպիտակ: Կրեմը հաստ փրփուրի մեջ, խառնեք ձվի եւ պանրի մեջ: 2. Խմեք ուժեղ սուրճ, լարում եւ խառնել լիկյորով: 3. Պատրաստեք բարձր կողմերից փխրուն թղթի խմորման համար: Ներքեւի մասում կեսը թխվածքաբլիթներ են դնում, ներծծում է սուրճը լիկյորով եւ պանրի զանգվածի կեսը վերեւում: Կպցրեք մնացած բլիթները, ներծծեք սուրճի եւ խմիչքի խառնուրդով, մնացած քսուքը: 4. Սառնարանում տեղադրեք 3 ժամ: Նախքան ծառայելը, դուրս գալ կաղապարից, շաղ տալ կակաոյին:

Խոհարարություն ժամանակը `25 րոպե:

Մեկում ծառայում է 380 կկալ

Սպիտակուցներ `13 գ, ճարպեր` 26 գրամ, ածխաջրեր `24 գրամ

Orange տորթ

Փորձության համար վերցրեք պատրաստված նրբաբլիթը:

Օշարակի համար.

• 2 նարինջ
• 350 գ շաքարավազ:

Թեստի համար.

• 1 բաժակ նրբաբլիթ ալյուր
• 1 պղպեղ թխում փոշի խմորով
• 150 գ գդալ նուշ
• 50 գ գարեջուր
• 3 ձու
• 175 գ շաքարավազ:

Կրեմի համար:

• 4 ձու
• 1 նարնջի եւ 1 կիտրոնի հյութ եւ խաշած խառնուրդ
• 100 գ շաքարավազ
• 100 գ կարագ

Նախապատրաստություն բաղադրատոմսը:

1. Մաշկի նրբաբլիթները կտրված են բարակ շերտով, լցնել 1.5 բաժակ ջուր, ավելացնել շաքարավազը եւ եփել 20 րոպե: Մի քանի կտոր նարինջ, որը կախված է ներքեւի մասում, մնացորդը բլենդերի մեջ, օշարակի հետ միասին: 2. նշված բաղադրիչներից խմորը խառնել: Խառնել նարնջի զանգվածը, լցնելով պատրաստված ձեւը եւ թխել 40-45 րոպե, 180 °: 3. Կտրուկը կտրեք եւ հորիզոնական կտրեք: Քաղցրավենիքի համար ջուրը լցնել ջրով լցված հյութով, սառը եւ խառնել մնացած բաղադրիչները: Կրեմը կրեմով ծածկել:

Խոհարարություն ժամանակը `25 րոպե:

Մեկում ծառայում է 380 կկալ

Սպիտակուցներ `13 գ, ճարպեր` 26 գրամ, ածխաջրեր `24 գրամ

Թխվածքաբլիթ

Ծառայել կիտրոնի եւ հաղարջի խառնուրդով:

• 4 ձու
• 1 բաժակ շաքարավազ
• 0.5 բաժակ ալյուր
• 2.5 աղյուսակ: ճաշի գդալ օսլա
• 1 սեղան: չոր խմորիչ գդալ
• 2 աղյուսակ: ժապավենի գդալներ
• հյութ եւ կիտրոնի կեղեւ 1
• 400 գ թթվասեր
• փոշի շաքար `ձեւավորման համար

Նախապատրաստություն բաղադրատոմսը:

1. Ձվերը եւ շաքարավազի կեսը փրփուրի տեսք առաջացրեց ջրի լոգարանում: Խառնել ալյուրի, օսլայի եւ չոր խմորիչի մեջ: Խմոր բարակ ժապավենը, թխել 15 րոպե 180 °: 2. Անջատեք պատրաստի տորթը սրբիչի վրա եւ թույլ տվեք սառեցնել: 3. Պատրաստեք լցոնումը: Հացահատիկի ջեռոցում 1 բաժակ տաք ջրի մեջ հալեցնել, ավելացնել հյութը եւ կիտրոնի համը: Թթվասեր մնացած շաքարի հետ (10 րոպե), խառնել ժելատին հյութով եւ կիտրոնի համով: 4. Ծածկեք տորթը կրեմով, գլորում գլորում եւ թողեք 1 ժամ: 5. Սպասեք, յուրաքանչյուր շերտը շաղ տալ շաքարավազի հետ:

Խոհարարություն ժամանակը `25 րոպե:

Մեկում ծառայում է 380 կկալ

Սպիտակուցներ `13 գ, ճարպեր` 26 գրամ, ածխաջրեր `24 գրամ

Բլիթներ տանձի հետ

Դեսերտ կամ նախաճաշ - ընտրությունը ձերն է:

• 400 մլ կաթ
• 6 ձու
• 150 գ շաքարավազ
• 50 գ հալված կարագ
• խաշած կիտրոնի կեղեւ: 1 կիտրոն
• 1 բաժակ ալյուր
• 4 ժելտկա
• 3 արցունքներ

Նախապատրաստություն բաղադրատոմսը:

1. Համար խմոր կաթը, ձու, 1 սեղան կեսին: Շաքարավազի գդալ, գետ, կես կեղեւ եւ 3/4 բաժակ ալյուր: Թխել 8 կրպակներ: 2. Պատրաստել սերուցք: Երիցուկը 3 ճաշի գդալ շաքարով, մնացած համը, ալյուրը եւ կես կաթը, խառնելը, ցածր ջերմության վրա, մինչեւ thickened: 3. հատեք տանձը շերտերի մեջ: Հալեցնում մնացած շաքարավազը եւ դրեց մի կիլոգրամ տանձ: Բլիթները մատուցվում են տանձի եւ սերուցքով:

Խոհարարություն ժամանակը `50 րոպե:

Մեկում ծառայում է 760 կկալ

Սպիտակուցներ `24 գ, ճարպեր -34 գ, ածխաջրեր` 90 գ

Մուսս, կեռասով

6 սորտերի համար `

For mousse:

• 200 գ շոկոլադ
• 5 ձու
• 1 պտղունց աղ
• 100 գ շաքար -1 պտղունց վանիլին
• 2 աղյուսակ: գդալներ ռոմի մեջ
• 125 մլ սերուցք:

Օշարակի համար.

• 125 գ շաքարավազ
• 50 մլ բալ լիկյոր
• 400 մլ բալի հյութ
• 1 պտղունց դարչին
• 1 թեյի գդալ գդալ: գդալ օսլա
• 1/2 կիտրոնի հյութ
• 200 գ կեռաս (կարելի է սառեցնել)

Նախապատրաստություն բաղադրատոմսը:

1. Պատրաստել մուսը: Շոկոլադը հալեցնում է ջրային բաղնիքում: Հեռացրեք սպիտակուցները դեղձներից: Քաղցր ձու սպիտակուցը աղով եւ շաքարով: Կտրել ձվերը վանիլի եւ ռոմի հետ: Կրեմը թափահարում: Պատրաստված բաղադրիչները խառնվում են եւ տեղադրվում սառնարանում 3 ժամ: 2. Պատրաստել օշարակ, լիկյորով հյութով, շաքարով եւ դարչինով եռացրեց: Հավի օսլա, խառնել կիտրոնի հյութ: Շիշը խառնվում է օշարակով եւ տարածվում է սալերի վրա: Յուրաքանչյուրի համար դրված է գնդակի մուս:

Խոհարարություն ժամանակը `45 րոպե:

Մեկում 330 կկալ է սպասարկում

Սպիտակուցներ `42 գ, ճարպեր -23 գ, ածխաջրեր` 18 գ

Դեսերտ «Հարբած խնձոր»

Քաղցր անակնկալ «մեծահասակ հանդիսատեսի» համար:

4 պիրսինգ

• 4 խոշոր խնձոր
• 200 գրամ անկանաչ չամիչ
• 4 սեղան: շաքարավազի գդալներ
• 5 սեղան: օղի գդալներ
• 20 գ կարագ
• 150 գ մեղր
• 100 մլ կարմիր գինի
• 1 կիտրոն

Նախապատրաստություն բաղադրատոմսը:

1. Պատրաստել լրացնելը: Չամիչը շաքարավազի եւ օղիի տեսակավորելու, ողողելու եւ խառնելու համար: 2. Կտրել դուրս խնձորի միջուկը: Կարեւոր է, որ բույսը վնաս չլինի: Ձիթապտղի քսուքը թխելու համար: Խնձորի կեղեւները եւ դրանց ձեւը դրանք ձեւով: 3. Լրացրեք կարագի մի կտոր: 4. Խառնել մեղրը կարմիր գինիով եւ լցնել գագաթից: 5. Ձեւը տեղադրեք վառարանում, թխել, 25 րոպե, 180 °: Այնուհետեւ հեռացրեք եւ սառը: 6. Զարդարեք դարչինով եւ կիտրոնի շերտերով: Պատրաստի դեսերտը կարող է ծառայել պաղպաղակով:

Խոհարարություն ժամանակը `50 րոպե:

Մեկ բաժինում 280 կկալ

Սպիտակուցներ `5 գ, ճարպեր` 21 գրամ, ածխաջրեր `36 գրամ

Crunchy brushwood

Տապակել տապակած եւ շաքարավազով շաղ տալ:

• 100 գ կարագ
• 100 գ շաքարավազ
• 1 փաթեթ վանիլային շաքարավազ
• 4 ձու
• 500 գ ալյուր
• 1 պտղունց աղ
• 1 տոպրակ թխելու փոշի
• խորը տապակած բուսական յուղ
• 1-2 աղյուսակ: շաքարավազի ճաշի գդալ

Նախապատրաստություն բաղադրատոմսը:

1. Հացահատիկ խառնել: Մաղել ալյուրը, խառնել աղով եւ թխում փոշու հետ: Խառնել շաքարավազի եւ վանիլի շաքարի հետ: Խառնել ձու եւ ալյուրի խառնուրդ: Կազմեք եւ թողեք 30 րոպե: 2. Խմորը գլորում է 1 սմ հաստությամբ եւ կտրեց նեղ ուղղանկյուններ: 3. Յուրաքանչյուրի կեսին պատրաստել երկարատեւ կտրվածք եւ անցնել խմորի մեկ եզր: Խմորի խորհուրդները պետք է մի փոքր ընդլայնվեն: Տապակել բուսական յուղով, մինչեւ browned: 4. Պատրաստված վառելափայտը շաղ տալ շաքարավազով:

Խոհարարություն ժամանակը `65 րոպե:

Մեկում ծառայում է 340 կկալ

Սպիտակուցներ `13 գ, ճարպեր` 26 գրամ, ածխաջրեր `24 գրամ

Քաղցրեղեն աղանդեր

Խաղողի փոխարեն, կարելի է օգտագործել չամիչը:

• 800 գ կաթնաշոռ
• 4 սեղան: կաթը գդալներ
• 2 աղյուսակ: շաքարավազի գդալներ
• 1 փաթեթ վանիլային շաքարավազ
• 125 գրամ մուգ եւ կանաչ խաղող
• 1 բանան
• 1/2 կիտրոնի հյութ
• 100 գ շոկոլադ

Նախապատրաստություն բաղադրատոմսը:

1. Քաղցր պանիրը պետք է համադրվի կաթով, շաքարավազի, վանիլի շաքարավազի եւ բլենդերի մեջ: 2. Խաղողի կտորները բաժանեք եւ հանեք ոսկորները: Բանանը կտրված է բարակ շրջանակներով եւ կպչուն կիտրոնի հյութով, այնպես որ մարմինը չի մթնում: 3. Շոկոլադը փոքր կտորներ բաժանել, ջուրը լոգանքով հալեցնել եւ լցնել աղյուսակի ներքեւի մասում կամ ապակե կտրող խորհուրդը: Երբ շոկոլադը ամրացնում է, քաշեք այն դանակով, շաղախների տեսքով: 4. Կաթնաշոռի զանգվածը, շոկոլադի չիպսերը, խաղողի եւ բանանի շերտերը, շերտավորվում են 4 թափանցիկ բարձր ակնոցներով: Զարդարել շոկոլադի չիպսերով:

Խոհարարություն ժամանակը `55 րոպե:

Մեկում ծառայում է 380 կկալ

Սպիտակուցներ `13 գ, ճարպեր` 26 գրամ, ածխաջրեր `24 գրամ