Հավի սոուս սնկով Ապուրը կարող է լինել տարբեր: Navaristy - մսով արգանակ, թեթեւ բանջարեղեն, թափանցիկ, հաստ, տաք կամ սառը: Շատ հաճախ մենք պատրաստում ենք ապուրներ կարտոֆիլով եւ բուսական տապակած կամ խյուսի ապուրներով `կրեմով կամ պանիրով: Առաջին ճաշատեսակները պատրաստվում են գրեթե բոլոր տներում, առանց նրանց, ճաշը կարծես մի փոքր կարճ, թերի է: Հետեւաբար, այդպիսի ճաշատեսակների ավելի շատ բաղադրատոմսերը կլինեն ձեր խոհարարական գրքում, այնքան ավելի բազմազան կլինի ձեր ընտանիքի ամենօրյա սնունդ: Մենք երկար ճանապարհ ենք անցել մեր ազգային խոհանոցից եւ պատրաստել ոչ միայն ապուր եւ սիսեռ ապուրներ: Շատերի համար իսպանական գազպաչոն կամ ֆրանսիական վիչիսոիզը ոչ միայն գեղեցիկ անուններ է, այլեւ բավականին ծանոթ ուտեստներ: Հետեւաբար, լեհական ապուրը շամպինիոնով եւ տոմատի մածուկով կդառնա ձեր խոհարարական հավաքածուի մեկ այլ արժեքավոր տարր: Արժեքավոր, քանի որ այն անսովոր համեղ է, չնայած բաղադրիչների մի քանի անսովոր համադրությանը: Անշուշտ, դուք արդեն պատրաստել եք սնկով ապուրը մեր բաղադրատոմսով ավելի քան մեկ անգամ `դատելով կարծիքների հիման վրա, նա սիրում էր մեր օգտվողներին: Հուսով ենք, որ եւս մեկ սնկով փորձարկում `լեհական շամպինիոնով ապուր - ձեզ համար ոչ պակաս հաջող կլինի:
Բաղադրությունը `- Հավի ֆիլե 600 գ
- Սնկով շամպինյոն 400 գ
- Գազար 1 հատ.
- Սոխ 1 հատ:
- Տոմատի մածուկ 4 tbsp. լ.
- Vermicelli փոքր 4 tbsp. լ.
- Pepper սեւ հող 2 կրպակ
- Աղի 2 պտղունց
- Ջուր 2.5 լ
- Քայլ 1 Ապուր պատրաստելու համար անհրաժեշտ է հավի ֆիլե, շամպինիոններ, տոմատի մածուկ, սոխ, գազար, բուսական յուղ եւ համեմունք:
- Քայլ 2 Հավի ֆիլեը լավ լվանում է, լցնել ցուրտ ջուր, եռացրեք ու եփել 30-40 րոպե ցածր ջերմության վրա:
- Քայլ 3 Շամպինիոնները կտրում են ափսեներ, կտրում են սոխը, գազարը կտրում են շրջանակների մեջ, իսկ հետո, 2-4 հատ:
- Քայլ 4 Հեռացրեք ֆիլեները եւ կտրեց մեծ կտորները:
- Քայլ 5 արգանակում ավելացնել բանջարեղենը եւ եփել ամեն ինչ ցածր ջերմության վրա, մինչեւ սոխը 20-25 րոպե փափուկ:
- Քայլ 6 Այնուհետեւ ավելացնել հավի ֆիլե եւ տոմատի մածուկ, եփել 5 րոպե:
- Քայլ 7 Add the vermicelli եւ խառնել է ապուր պատրաստել 1 րոպե: Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի: Թող 10 րոպե ապուրը եփեք: