Նախեւառաջ, պետք է ասել, որ խոլեստերինը մարդու մարմնում տեղի ունեցած ճարպային նյութափոխանակության ամենակարեւոր նյութերից մեկն է: Արյան վերլուծության այս մեթաբոլիտի հայտնաբերումը հիանալի նորմալ երեւույթ է: Մեկ այլ բան է այն, որ արյան շիճուկում խոլեստերինի պարունակության ցուցանիշը չպետք է անցնի որոշակի սահմաններից: Անձի համար այս նյութի նորմալ կոնցենտրացիան կազմում է 3.2 - 5.6 մմոլ / լ: Ավելին, եթե խոլեստերինի կոնցենտրացիան ավելի ցածր է նշված արժեքներից, դա արդեն լուրջ մտահոգության առիթ է, եւ այդ դեպքում անհրաժեշտ է խորհրդատվություն ստանալ բժշկի հետ: Եթե արյան մեջ խոլեստերինի բովանդակությունը ավելի բարձր է, քան վերին սահմանը, սա նաեւ պահանջում է բժշկական աշխատողների մասնակցությունը այս երեւույթի պատճառը որոշելու եւ որոշակի միջոցառումներ ձեռնարկելու համար: Սակայն, ամեն դեպքում, արյան մեջ պարզապես չի կարելի գտնել առնվազն որոշակի քանակությամբ այս նյութը, այնպես որ, բացարձակապես, խոլեստերինը առողջության թշնամին չէ:
Մեկ այլ բան է, եթե ձեր արյան մեջ խոլեստերինը «դուրս սանդղակ» է: Սա հղի է լուրջ բարդությունների, որոնցից ամենաբարձրը ներառում է ատելերկկլերոզի առաջացման վտանգը, սրտանոթային համակարգի խանգարումը, ավելցուկային քաշի եւ հետագայում գիրության առաջացումը: Անհրաժեշտության դեպքում բժիշկը դեղորայք է սահմանելու ձեզ համար եւ անպայման խորհուրդ կտայի ձեզ ավելի շատ ուշադրություն դարձնել ձեր սեղանի համար սննդի ընտրությանը:
Ինչ է ուտում, երբ բարձր խոլեստերին հայտնաբերում եք ձեր մարմնում: Այս դեպքում նախ պետք է ուշադրություն դարձնել ճարպ պարունակող սննդամթերքներին: Դրանք հիմնականում ներառում են բոլոր ճարպային միսը եւ ձկան սորտերը, յուղը, կարագը, բարձր յուղայնությամբ թթվասերը, բուսական յուղերը, մայոնեզը, հրուշակեղենի արտադրությունը, ինչպես տորթերը `կարագի խիստ կրեմի պարունակությամբ: Բոլոր այս արտադրատեսակները չափազանց մեծ օգտագործմամբ կօգնեն բարձրացնել խոլեստերինի մարմնի կոնցենտրացիան: Հետեւաբար, եթե դուք գտնում եք, որ այս նյութափոխանակության արյան մեջ մեծ բովանդակություն պետք է կերել, որպեսզի զգալիորեն սահմանափակեք մարմնի մեջ պարունակվող ճարպերի պարունակությունը: Դուք նաեւ պետք է իմանաք որոշ ապրանքի ճարպերի բովանդակության կարեւոր առանձնահատկությունները: Օրինակ, հավի ոտքերը պարունակում են ավելի շատ յուղ, քան նույն հավի կրծքի միսը:
Այնուամենայնիվ, նախորդ բոլորը չի նշանակում, որ ճարպերը պետք է լիովին բացառվեն սննդից, ինչը նույնպես նշանակալիորեն կվնասի ձեր առողջությանը: Երբ այն հայտնաբերվում է խոլեստերինի ավելացած քանակի մարմնում, դա լիովին թույլատրելի է ցածր ճարպային պարունակությամբ թթվասեր օգտագործել, ցածր ջերմաստիճան մայոնեզը (այս տեսակի սննդամթերքը պարունակում է ավելի քիչ ճարպ), եւ դա ոչ միայն անհրաժեշտ է, այլ նաեւ օգտակար բանջարեղենի աղցան բուսական յուղի մեկ կամ երկու ճաշի գդալով լցնել:
Ինչ վերաբերում է այլ արտադրանքներին, ապա աճող խոլեստերինի հետ չպետք է չափից շատ կախվածություն ունենալ ածխաջրածին սննդի համար, քանի որ մարմնի ածխաջրերի ավելցուկային քանակը կարող է վերածվել ճարպերի: Ուստի անցանկալի է ուտել տարբեր բանտախցերով, տորթեր, քաղցրավենիք եւ այլ հրուշակեղեն, եւ մարմնի համար անհրաժեշտ ածխաջրերի անհրաժեշտ քանակությունը ավելի լավ է տրամադրվում շիլա - հնդկացորեն, բրնձի, վարսակի եւ այլն:
Հուսով եմ, որ այս խորհուրդները օգնեցին ձեզ պարզել, թե ինչ պետք է ուտեք, երբ ձեր մարմնում ավելցուկային խոլեստերինը գտնեք: