- սմբուկ - 3 հատ
- ձու - 2 հատ
- Լոլիկ `2 հատ
- Cilantro - 1 Ապակի
- սխտոր - 3 ատամ (grated)
- կարտոֆիլ - 1 հատ
- յուղ - 1 հատ
- աղ - 1 պտղունց (համտեսել)
- սեւ պղպեղ - 1 պտղունց (համտեսել)
Քաղցրացրեք սմբուկը բաժակներով եւ գլորում հետ ձվի խառնուրդում: Յուրաքանչյուր կողմում տապակել յուղի մեջ 1 րոպե: Կտրել կարտոֆիլը շերտերով եւ տապակել մինչեւ փխրուն: Կտրել սմբուկները շերտերով: Կտրեք պոմիդորները փոքր կտորներով: Նյութի մանրացրեք cilantro- ն: Տեղադրել բոլոր բաղադրիչները մի մեծ գունդ (կարտոֆիլ վերջին), ավելացնել աղ, պղպեղ եւ նրբորեն խառնել ամեն ինչ:
Ծառայություններ `3-4