- toasted նուշ - 1/2 բաժակ
- Սառեցված Fat Cream - 1 3/4 բաժակ
- շաքար - 1 1/4 բաժակ (գումարած 2 ճաշի գդալ)
- մեծ ձու ձվի դեղնուցներ `7 հատ
- կիտրոնի հյութ - 1/2 բաժակ
- կիտրոնի կեղեւ - 1 ք. գդալ (գումարած 2 թեյի գդալ)
- աղ - 1/4 թեյի գդալ
- խառը թարմ հատապտուղներ (օրինակ, ազնվամորի, անանուխ, հապալաս եւ կտրել 4 կտոր ելակ) - 4 բաժակ
1. 12x22 սմ հերմետիկ պոլիէթիլենային ֆիլմի համար մետաղական կաղապար մղել, թողնելով շերտերը եզրերին: Նույնպես շաղ տալ թակած նուշով: Խառնել սերուցքները խոշոր ամանի մեջ, մինչեւ փափուկ պիկերը: Սառեցրեք սերուցքը սառնարանում: Beat 1 բաժակ շաքար, ձու yolks, կիտրոնի հյութ, կիտրոնի համեմունք եւ աղ մի մեծ ամանի մեջ: 2. Տեղադրեք ամանի մեջ եռացրած ջրի մեծ պտուղի վրա եւ եփել մոտ 4 րոպե, անընդհատ ցուրտ է, մինչեւ խառնուրդը thickens եւ հրուշակեղենի ջերմաչափը գրանցում է 77 աստիճան: Հեռացրեք գավաթը ջրի բաղնիքից: Հաղթահարեք խառնուրդը մի խառնիչով, մինչեւ այն կրկնապատկվի ծավալով, մոտ 6 րոպե: Խառնել սառեցված հարած սերուցքով: Դրեց խառնուրդը պատրաստված վիճակում եւ հարթեցրեք մակերեւույթը: Lightly հարվածել է բորբոս դեմ աշխատանքային մակերեսի հեռացնել օդային փուչիկները. 3. Կազմեք յոթերորդը, պոլիէթիլենային ֆիլմի հենարանով: Ներկիր սառնարանում առնվազն 8 ժամ կամ գիշերը: Զգուշորեն խառնել հատապտուղները եւ մնացած 2 ճաշի գդալ շաքարավազի մի մեծ գունդ: Մի կողմ դրեք 30 րոպե: Ընդլայնել յոթ պտուղները, վերցնել նրանց եւ վերացնել պլաստմասե փաթեթը: Դանակը դնում է տաք ջրում եւ կտրում է եգիպտացորենի 2,5 սմ հաստությամբ կտորներ: Դիզայնը դնում է սալերի վրա, զարդարում հատապտուղներով եւ ծառայում:
Ծառայություններ `8-10