- ալյուր - 250 գրամ
- խմորիչ - 1 ք. մի գդալ
- երշիկեղեն - 10 հատ
- աղ - 1 հատ (պտղունց)
- նավթ - 1 ք. մի գդալ
- ձու - 1 հատ
- կաթ - 100 միլիլիտր
- շաքար - 1 ք. մի գդալ
Բաղադրությունը: Ներդրեք ալյուրի, կարագի, խմորիչի, ձվի, շաքարի, աղի եւ կաթի մի բաժակ: Խառնել բոլոր բաղադրիչները ձեր ձեռքերով կամ խառնիչով: Խառնել ամեն ինչ մինչեւ հարթ: Խմորի մակերեւույթը պետք է լինի փափուկ եւ հարթ: Շաղ տալ ալյուրով եւ մեկ ժամ մնալ: Չնայած խմորը բարձրանում է, թեթեւակիորեն նիհարել: Մեկ ժամում խմորը պետք է նման լինի: Հիշեք խմորը, որպեսզի օդը թողնի: Խմորը բաժանեք 10 կտորով: Խառնել յուրաքանչյուր կտոր խմոր: Ուրախացրեք երշիկները խմորով եւ դրանք ուղարկեք խմորի սկուտեղ: Հացահատիկի տերեւները 20 րոպե պառկեցնելու համար: Դրանից հետո դրանք քսել են ձուով, շաղ տալ քնջութով եւ թխել մինչեւ 10 րոպե 180C ջերմաստիճանում:
Ծառայություններ `10