- մեծ թթու խնձոր `4 հատ
- կիտրոն, հյութ - 1 հատ
- կարագի - 145 գրամ
- շաքար `80 գրամ
- ալյուր - 150 գրամ
- հիմք նուշ - 50 գրամ
- աղ - 1 պտղունց
- ձու - 1 հատ
Խնձորով եւ կիտրոնի հյութով ավազի տապակները ունեն հաճելի քաղցր եւ թթու համ: Նախապատրաստություն. Խնձոր խնձոր կեղեւից եւ միջուկից, կտրատել շերտ: Տեղադրեք կաթսա, ավելացնել կիտրոնի հյութ, 1 ճաշի գդալ կարագ եւ 2 ճաշի գդալ շաքար: 4 րոպե շագանակագույն, ապա սառը: Խառնել ալյուրի, նուշի, մնացած կարագի, շաքարի, աղի եւ ձվի մի բաժակ: Հացահատիկ խառնել եւ դրանից դարձնել գնդակը: Խմորը փաթեթավորեք պլաստիկ փաթեթավորմամբ եւ դրեց սառնարան 1 ժամ: Լվանալ կաղամբը: Սառեցված խմորի 2/3 չափը 1/2 սմ հաստությամբ շերտի մեջ: Կտրեք բաժակները եւ դրեք դրանք կաղապարի ձողերով: Ներդրեք յուրաքանչյուր խոռոչի մեջ խնձորի լցոնումը: Մնացած խմորը պատված է 1/2 սմ հաստությամբ շերտով, կտրում է բաժակները եւ խնձորով ծածկում դրանք: Ձեւը դնել ջեռոցում եւ թխել 30 րոպե 175 աստիճանով:
Ծառայություններ `10