- Bow - 1 հատ
- Կարտոֆիլ - 4 հատ
- Պղպեղ, աղ - 1 Համտեսել
- Գազար - 1 հատ
- Արեւածաղկի ձեթ `30 գրամ
- Օփիաթ - 500 Գրամ
- Հնդկացորեն - 100 գրամ
1. Նախ, ջրով լցրեք երկու ու կես լիտր ջուր, եւ դրեք կրակ: Այժմ մենք մաքրելու ենք սոխը եւ կտրում այն շերտերի մեջ: 2. Մենք մաքրել գազար, եւ կտրել այն շերտ. Այնուհետեւ տապակի մեջ, յուղի մեջ, մինչեւ ոսկե վարդագույն, տապակել գազար եւ սոխ: Երբ ջուրը եռում է տապակում, տեղափոխվում է տապակած սոխ եւ գազար: 3. Լվանալ մեղր սնկով, ապա կտրել դրանք փոքր կտորներով (փոքր հրազենները չեն կարող կտրել) եւ դրանք դնել տապակի մեջ: Մոտ տասնհինգ րոպե եփել միջին ջերմության մեջ: Լվանալ հնդկացորենը եւ ավելացնել տապակի մեջ, թող այն եփել եւս մեկ հինգ րոպե: 4. Պատրաստել կարտոֆիլը, կտրել դրանք շերտ եւ ավելացնել դրանք կաթսայում: Pepper, ավելացնել աղ եւ բարկանալ եւս մեկ տասից մինչեւ տասնհինգ րոպե (մինչեւ կարտոֆիլը եփում): 5. Ապուր պատրաստ է: Դուք կարող եք ծառայել:
Ծառայություններ `6