- Ջուր - 2 լիտր
- Bow - 1 հատ
- Sorrel - 100 գրամ
- Գազար - 1 հատ
- Կարտոֆիլ - 2 հատ
- Հավի - 500 գրամ
- Ձու - 3 հատ
Կարծում եմ, բոլորը լավ գիտեք, թե ինչն է կաղամբի ապուրը ձվի հետ քաղցկեղից: Չեմ կարծում, որ Ռուսաստանում կան շատ մարդիկ, որոնք երբեք չեն ճաշակել այս ուտեստը: Հետեւաբար `առանց ավելորդ ներդիրների անմիջապես ասեք ձեզ, թե ինչպես կաղամբի ապուր պատրաստել խոզի եւ ձվի հետ: Recipe: 1. Նախ ջուրը դնել վառարանում, ավելացնել հավի: Ես ունեի ապուր բաղադրատոմսեր, բայց եթե ունես, ասեք, մի brisket կամ ֆիլե, ապա ավելի լավ է առաջինը կտրել միջին կտորները: Թույլ տվեք այն խառնել կաթսայի տակ, միջին ջերմության վրա բարկանալ: 2. Անմիջապես մեր ձվերը դնում խոհարար: Մենք նրանց պետք է միայն դեկորացիայի համար, դրանք կցուցադրենք ափսեի մեջ: 3. Այժմ պատրաստեք մնացած ապրանքները: Իմ բոլոր բանջարեղենները եւ մաքուր անհրաժեշտության դեպքում: Սոխը, կարտոֆիլը եւ գազարը կտրվում են փոքրիկ խորանարդի մեջ, իսկ շերտերը նուրբ թակած են: 4. Երբ ջուրը կաթում է `նվազեցնել ջերմությունը, հեռացնել փրփուրը եւ ավելացնել մեր կարտոֆիլը, սոխը եւ գազարը մեր հավի մեջ: Սոլիմ, պղպեղ եւ եփել մինչեւ կարտոֆիլը պատրաստ: 5. Երբ կարտոֆիլը գրեթե պատրաստ է, ավելացնել կանաչիները եւ եփել մինչեւ կարտոֆիլը պատրաստ: 6. Անջատեք, անհրաժեշտության դեպքում համեմունքները ավելացրեք եւ թողեք մի քանի րոպե նստեք գլխարկի տակ: Այժմ նրանք կարող են ծառայել սեղանին, զարդարելով յուրաքանչյուրը մի կտոր խաշած ձվի հետ: Դա բոլորն են, հիմա դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է ճաշակել ձվի կաթնաշոռով ապուր: Good luck in cooking! ;)
Ծառայություններ `3-4