- դդում - 400 գրամ
- նեխուր արմատը `100 գրամ
- Թարմ զամբյուղ - 30 գրամ
- ձիթապտղի յուղ - 2 Արվեստ: գդալներ
- գազար - 1 հատ
- սոխ - 2 հատ
- սխտոր - 2 ատամ
- աղ - 2 թեյի գդալ
- սեւ պղպեղի փոշի - 1 պտղունց
- ջուր խաշած - 1 բաժակ
Ինչպես կատարել դդմիկով ապուր `մատնահարդարով. Նախ, կտրատեք դդումը, նեխուրի արմատը եւ գազարը, խորանարդի մեջ: Նյութի մանր կտրատած սոխը, սխտորը եւ սմբուկ արմատը: Ձիթապտղի ձիթապտղի մեջ, որը կաթսա է նախընտրվում, ավելացնել սոխ, սխտոր եւ մատնահարդար: Մի փոքր spassiruem դրանք, անընդհատ ակտիվանալով գդալով: Երբ սոխը ստանում է թեթեւ ոսկե հյուսվածք, ավելացնում ենք դդումի, նեխուրի արմատի եւ գազար խառնուրդներ: Ակտիվանալ եւ հեռանալ 5 րոպեի ընթացքում կոճակով: Հաջորդը, խմորի մեջ խաշած ջրի մեջ լցնել, կարեւոր է համոզվել, որ ջուրը ծածկում է մեր բանջարեղենը վերեւից 2 սմ հեռավորության վրա: Կափարիչը փակեք տապակով, թողեք եփել եւս 20 րոպե, ապա միացրեք արգանակը առանձին կոնտեյներով եւ ծածկեք մնացած բանջարեղենը մի կաթսայում `բլենդերով: Խնկացրած բանջարեղներում կրկին թափեք ապուրը, աղը եւ պղպեղը, համտեսեք եւ դրեք վառարանը: Երբ մեր ապուրը խաշած է, պատրաստ է: Ծառայելիս դուք կարող եք զարդարել այն կանաչապատման ճյուղերով: Bon appetit! Հուսով եմ, որ դուք դուր եկավ դդումի ապուրի բաղադրատոմսը կրեմով եւ այն հարմար է:
Ծառայություններ `4