- կարտոֆիլ - 1200 գրամ
- սոխ - 4 հատ (միջին)
- կանաչ ոլոռ - 200 գրամ
- բուսական յուղ - 4 կետ: գդալներ
- արգանակ - 1 լիտր (բանջարեղեն, հավ, տավարի միս)
- կրեմ - 200 միլիլիտր
- թթվասեր - 4 Արվեստ: գդալներ
- աղ, պղպեղ - 1 Համտեսել
- լյարդի տերեւ - 2 հատ
- մաղադանոս - 0.3 բաժակ (թակած)
1. Ականները եւ մենք մաքրում ենք բոլոր բանջարեղենները, կանաչիները մի կողմ դրեցին ավելցուկային ջրերը քաշելու համար: 2. Կտտացրեք կարտոֆիլը միջին քառակուսիներով: Գազարը կտրված է բարակ շրջանակներով կամ շրջանակների կեսերին: 3. Սոխը հնարավորինս փոքր չափը կտրատեք, այն չպետք է զգայուն լինի ապուրի ընդհանուր զանգվածում: 4. Մեծ տապակած տապի մեջ մենք ջերմացնում ենք բուսական յուղը (դուք նույնպես կարող եք վերցնել բուսական եւ կարագի հավասար մասերը) եւ տապակել այն, նույնիսկ գրգռելով, բոլոր բանջարեղենները: Սոլիմ, պղպեղ: 5. Տապակած բանջարեղենը կեղեվվում են կաթսայում, լցված արգանակով, լյարդի տերեւով եւ գրեթե բոլոր մաղադանոսով: 15 րոպե եփեք միջին ջերմության մեջ: 6. Հավաքեք պատրաստի բանջարեղենի 3 ճաշի գդալ համեմունքից, դրանք առանձին դնելով վարագույրով: 7. Ապուրի մնացած մասը եփում է եւս 10 րոպե, հեռացնում է շոգից եւ խառնել այն խյուսով խառնիչով: Լցնել լցնել կրեմով եւ նորից խառնել: 8. Մենք տարածեցինք խյուսի կանաչ ոլոռի եւ հետաձգված բանջարեղենի մեջ: Կրկին հանել կրակ, եփել եւ եփել ցածր ջերմություն, ոչ ավելի, քան 2 րոպե: 9. Մենք փորձում ենք աղի եւ պղպեղի ապուր: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք ավելի համեմունքներ: Հեռացրեք կրակից, լցնել ափսեները: Վերեւում զարդարված թթվասերի գդալով եւ թակած մաղադանոսի մնացորդներով: Դա բոլորը: Դուք կարող եք զանգահարել տուն սեղանին:
Ծառայություններ `4