Berry կարկանդակ Ամառ. Մրգերի եւ հատապտուղների առատությունը Ձեզ թույլ է տալիս պատկերացնել լցոնվող կարկանդակներ: Մենք չենք թաքցնի պտուղը, նման խայտաբղետ պատկերը չպետք է թաքցնել խմորի հաստությամբ եւ վերածվի քիսելի: Հետեւաբար, տորթը բաց է: Մեր տորթի հիմքը կկտրվի կտրատած խմորից, եւ կաթնաշոռը կպչուն կաղամբով պատրաստում ենք: Եվ, իհարկե, կարկանդակի պսակը հատապտուղների «խառնուրդ» է: Պտուղներից եւ հատապտուղներից պտուղներով տատանումները թույլատրվում են լուրջ սոխ, միս եւ պանիր: Ահա համընդհանուր բաղադրատոմսը այսօր մեր սեղանի վրա: Գերեզմաններից ընկել է քաղցր եւ թթու ելակ եւ քաղցր հապալասի ընտրությունը: Հարմար համադրություն ոչ միայն ճաշակի, այլ նաեւ հատապտուղների գույնի: Պատրաստման մեջ կարկանդակ պարզ է, բայց ժամանակն է շատ ծախսել: Սակայն արդյունքը `հաճելի կլիներ ընտանիքին հաճելի կարկանդակով: Good luck in cooking!
Բաղադրությունը `- Ալյուր, ցորեն, 300 գ
- Ձու հավի 1 հատ:
- Կարագ 150 գ
- Շաքարավազ 30 գ
- Ջուր 20 մլ
- Թխում փոշի 5 գ
- Կիտրոն 1 հատ:
- Աղի 1 պտղունց
- Ձու հավի 2 հատ:
- Կաթնաշոռ 250 գ
- Գարեջուր 100 գ
- Ելակի 100 գ
- Տանձ 2 հատ:
- Կրեմ 100 մլ
- Շաքար 50 գ
- Վանիլին 4 գ
- Քայլ 1 Բաց կարկանդակ պատրաստելու համար մենք պետք է փորձարկենք. Ալյուր, կարագ, շաքար, աղ, ձու, թխում փոշի, կիտրոնի կեղեւ, սառը ջուր; լցոնման համար. կաթնաշոռ, սերուցք, շաքար, վանիլ, ձու, տանձ, ելակ եւ հապալաս:
- Քայլ 2 Սառը ցորենը կտրեք փոքր կտորներով:
- Քայլ 3 Խառնել յուղը ալյուրի, թխում փոշու, աղի, շաքարավազի հետ:
- Քայլ 4 Add the խմոր է կիտրոնի կեղեւ, ձու եւ մի քիչ սառը ջուր:
- Քայլ 5 Խառնել առաձգական խմորը: Այն միացրեք ֆիլմ եւ դրեք սառնարան 30 րոպե:
- Քայլ 6 Խտացրեք խմորը մի շրջանագծի մեջ եւ դրեց նախապես յուղացված ձեւով `խմորի եւ պատերի ներքեւի մասում:
- Քայլ 7 Խմորը խառնել մի քանի վայրերում: Ներկիր խմորեղենը թխելու համար, լցնել լոբիով (սա տորթի բեռը): Պատրաստեք տորթը նախապես պատրաստված վառարանում, 15 րոպե 200 º C ջերմաստիճանի դեպքում: Բեռնեք լոբի, լցնելով:
- Քայլ 8 Քաղցր պանիրը `շաքարավազ, վանիլ եւ սերուցք:
- Քայլ 9 Ավելացնել անհատապես ծեծված 2 ձու: Նրբորեն խառնեք ամեն ինչ:
- Քայլ 10 Ցորենի կտրեք շերտերի մեջ:
- Քայլ 11 Ներդիրները տանձի ներքեւի վրա:
- Քայլ 12 Թխել տորթը կաթնաշոռով խառնուրդով եւ շաղ տալ հատապտուղների վրա:
- Քայլ 13 Թխել 40 րոպե 200 º C- ում Կառուցեք տորթը ձեւով, ապա դրեք այն ուտեստ: Սառեցված կարկանդակ կարելի է շաղ տալ շաքարի փոշիով: