- սունկ - 250 գրամ
- լամպ - 1 հատ
- ձիթապտղի յուղ - 4 հատ: գդալներ (2 ճաշի գդալներ `սնկով, 2 ճաշի գդալով` աղացած միսի համար)
- Տավարի մսից `600 գրամ
- gourd փունջ - 1 հատ
- տավարի միսը `1 հատ
- սխտոր - 2 ատամ
- մի փունջ մաղադանոս - 1 կտոր
- լոլիկի սոուս - 300 միլիլիտ
- լազանայի տերեւները `15 հատ
- béchamel սոուս - 300 միլիլիտր
- Խորոված պանիր `250 գրամ
- աղ, պղպեղ - - Համտեսել
Փեղկել եւ ճղել սնկով: Խառնել եւ կտրել սոխը: Խառնել 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղի մեջ միջին ջերմության մեջ տապակի մեջ: Ավելացնել թակած սոխի, աղի եւ պղպեղի կեսը: Տապակել մեկ րոպեի համար: Ավելացնել թակած սունկ եւ խառնել տապակել 3-ից 4 րոպե: Հեռացնել կողմը: Խառնել 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղի մեջ մի մեծ տապակած միջին ջերմության մեջ: Երբ տաք է, ավելացնել մնացած թակած սոխը, աղը եւ պղպեղը եւ տապակել 1 րոպե: Ավելացնել աղացած միս եւ լավ խառնել: Ավելացնել 1 բաժակ զարդարանք, տավարի սորտի մի խորանարդ եւ սխտորի 2 մեխակ: Եփել մինչեւ մսի դառնչ դառնում: Հեռացրեք սխտորը եւ ծաղկեփունջը: Ավելացնել թակած մաղադանոս, սունկ եւ տոմատի սոուս: Խառնել լավը եւ հեռացնել ջերմությունից: Պատրաստել բեհամել սոուս եւ լազանան տերեւներ: Preheat ջեռոցում մինչեւ 180 ° C. Կտրել ձեւը կարագի եւ béchamel սոուսով: Լվացեք մսի մի շերտ տոմատի սոուսում եւ շաղ տալ մի փոքր քերած պանիր: Ծածկեք լազանայի շերտով: Կրկնել այս գործողությունը մինչեւ կերակրատեսակ: Լազանայի շերտով ավարտիր, սոուսը լցնել ճաշի վրա եւ այն առատորեն ծածկել պանրի շերտով: Թխել մոտ 40 րոպե: Զգուշորեն ուշադիր եղեք, որ շատ չնչեն:
Ծառայություններ `8