Իր քիմիական բաղադրությամբ գետնանուշ կարագը պարզապես եզակի է: Այն պարունակում է վիտամիններ A, B1, B2, D, E, PP, տարբեր մագնիսական տարրեր (երկաթ, կոբալտ, մագնեզիում, կալցիում, ցինկ, կալիում, յոդ եւ նույնիսկ ֆոսֆոր), սպիտակուցներ, որոնց օքսիդի հարաբերակցությունը օպտիմալ է եւ, իհարկե, բուսական ճարպեր: Այս ապրանքը հարուստ է կենսաբանական ակտիվ ճարպաթթուներով, այդ թվում `չհաշվառված ճարպաթթուներով, որոնք կարող են հեշտությամբ ներծծվել մարմնի կողմից եւ չեն առաջացնում ատելերկլերոզի զարգացում, վերջին տարիների մեր առողջության հիմնական թշնամիներից մեկը: Կան գետնանուշ կարագ եւ լիպոտրոպիկ նյութեր (լեցիտին եւ ֆոսֆատիտ), որը հատկապես արժեքավոր է առողջ սննդակարգի կազմակերպման համար: Groundnut յուղը նաեւ ֆոլիկաթթուի կարեւոր աղբյուր է, որը խթանում է բջիջների աճը եւ վերականգնումը:
Առաջին անգամ գետնանուշ կարագը ձեռք է բերվել 1890 թ.-ին, մի սննդարարի կողմից, որը երկար ժամանակ փորձում էր գտնել համարժեք փոխարինող մսամթերք, հավի ձու, պանիր: Գետնանուշ կարագը կարող է մեծացնել հագեցվածության զգացումը, դրա համար էլ այն տարբեր սննդակարգի բաղկացուցիչ մասն է ուղղելու համար: O սա ժողովրդականորեն հայտնի է այս նավթի մեջ մանեկենների եւ photomodels. Նրանց անտարբեր չէ եւ նրանք, ովքեր ձգտում են ավելի ներդաշնակ դառնալ, ինչպես նաեւ տարբեր բուսակերների դիետայի կողմնակիցներ: Հետաքրքիր է, որ շատ գետնանուշ կարագի սիրահարները ապրում են ԱՄՆ-ում եւ ԵՄ երկրներում:
Սննդային հատկությունների հետ մեկտեղ, գետնանուշը, ինչպես մյուս բուսական յուղերը, լայնորեն օգտագործվում է կոսմետիկ եւ բժշկական արդյունաբերության մեջ: Միեւնույն ժամանակ օգտագործվում է չորացված յուղ, որը ստացվել է գետնանցումից `սառը ցնցուղով (40-45 ° C- ից ոչ ավելի բարձր ջերմաստիճանի) օգտագործվող ընկույզով: Այս նավթը ունի կարմիր գույնի գույն եւ, իհարկե, ավելի լավ է պահպանում սննդային եւ բուժիչ հատկությունները:
Գետնանուշ կարագը շատ բուժիչ հատկություններ ունի.
- կարող է իջեցնել արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը,
- նորմալացնել ներքին օրգանների աշխատանքը,
- օգտակար է այն մարդկանց համար, ովքեր ավելորդ քաշ ունեն եւ ունեն խնդիրներ աղեստամոքսային տրակտի հետ,
- կարող են օգտագործվել որպես գերազանց խոլագոգ, խթանել սրտային եւ երկարատեւ վերքերի բուժումը,
- սրտային հիվանդությունների եւ շրջանառու խանգարումների բուժիչ ազդեցություն ունի,
- ուժեղացնում է նյարդային համակարգը, այն անօգուտ է, ծանր աշխատանք,
- բարելավում է ուշադրությունը, հիշողությունը եւ լսելը,
- մաշկի համար գերազանց սնուցիչ է:
Գետնանուշ կարագը, ինչպես մյուս բուսական յուղերը, վիտամին F- ի արժեքավոր աղբյուր է: Հայտնի է, որ ժամանակի ընթացքում այս վիտամինի պակասը կարող է բացասական ազդեցություն ունենալ ստամոքսի եւ աղիքների լորձաթաղանթի վիճակի վրա: Վիտամինի անընդհատ պակասը կարող է հանգեցնել անոթային հիվանդությունների, ինչպիսիք են ատերոսկլերոզը կամ նույնիսկ սրտի կաթվածը, նվազեցնում է մարմնի դիմադրությունը տարբեր վիրուսային հիվանդությունների նկատմամբ: Գետնանուշ յուղը նույնպես արդյունավետ է երեխաների ծանր դիաթեզի բուժման գործում, երբ արյան հյուսվածքի նվազումը եւ տարանջատված հեմոռուսի առաջացումը նվազում են:
Իր հիմնական հատկություններում գետնանուշ յուղը շատ նման է ձիթապտղի յուղի, բայց ավելի խիստ խոհարարական հատկություններ ունի: Սնունդը սնուցվում է տնտեսապես, գրեթե չի ծխում եւ չի այրվում: Բուսական աղցաններ, որոնք պատրաստված են այս յուրահատուկ յուղով, չափազանց օգտակար եւ շատ տնտեսական են, քանի որ այն կարելի է պահանջել գրեթե կրկնակի պակաս, քան սովորական արեւածաղիկը: Գետնանուշ կարագը համեղ եւ սննդարար ապրանք է, օգտակար բոլորի համար `երկուսն էլ` երեխաների եւ մեծահասակների համար: Այնուամենայնիվ, խորհուրդ չի տրվում մեզանից յուրաքանչյուրի համար, ովքեր տառապում են ընկճված ալերգիայից ընկույզից կամ բրոնխային ասթմայից: Nutritionists նաեւ խորհուրդ չեն տալիս օգտագործել գետնանուշ կարագ հղիության ընթացքում:
Այժմ դուք գիտեք ամեն ինչ, բուժիչ հատկությունների մասին, գետնանուշ կարագ: Օգտագործեք այն ձեր առողջության համար: