Արդեն անցյալ դարի 70-ական թվականներին ցելյուլոզը համարվում էր հարթ մարմնի համար կարեւոր գործոն: Ցելյուլոզով հարստացված դիետան որոշակի արդյունք է տալիս, քաշը հեշտ է կարգավորելու համար: Բացի այդ, այն մի որոշ ժամանակ անց կուտակված չէ: Բարելավվում է ընդհանուր առողջական վիճակը: Վիրահատությունից հեռացումը կատարվում է ֆիզիոլոգիական մակարդակներում 4-ից 6 ամիս: Այս պահին մարդկանց մեծ մասը ներգրավված էր արագ քաշի կորստի գաղափարին եւ փոխարինելու F-diet- ը հայտնեց մարաթոններ, զարմանալի, բայց կարճ ժամանակահատվածով: Ունենալով տարօրինակ եւ դաժան դիետա ունեցող փորձառություն, նրանցից շատերը հայտարարվել են հարթ մարմնի թշնամիների մասին: Որոշ երկրներում արգելվել է խստորեն սահմանափակել ածխաջրերը, սպիտակուցը կամ ճարպը: Շատերն այսօր հասկանում են, որ նրանք պետք է ոչ միայն ազատված լինեն ավելորդ քաշից, այլեւ կորցնեն իրենց առողջությունը: Առավելագույն հարմարավետությունը, առանց ծոմ պահելու եւ քաշի «վերակենդանացման», ողջունելի է, ինչը թույլ է տալիս իրականացնել F-diet- ը, որը հարուստ է բուսական մանրաթելից:
Որ դիետիկ մանրաթելն է ավելի լավ:
Լավագույնը սննդից մանրաթելն է, մասնավորապես, բնական ծագում ունեցող նյութեր: Դրանք են սերմերի եւ հատիկների մեջ պարունակվող բույսերի միջերկրային բջիջները, ավելի շուտ, նրանց արտաքին շերտերում: Այս նյութերը կարող են կորցնել այն ժամանակ, երբ դրանք մաքրվում են: Հետեւաբար, բուսական մանրաթել պարունակող հումքի սննդամթերքներն ավելի օգտակար եւ առողջ են: Դիետիկ մանրաթելի առանձնահատկությունն այն է, որ մարմինը ամբողջությամբ չի մշակվում: Ահա թե ինչու շատ երկար ժամանակ օպտիկամանրաթելից հանվեց սննդից: Դա սխալմամբ համարվում է, որ դրանք «անօգուտ համախառն կեղտոտություն» են, որոնք միայն ծանրաբեռնում են ստամոքսը եւ պատրաստում են մարսողությունը: Այսօր հակառակը ապացուցված է. Բուսական մանրաթելով հարստացված սննդամթերք, բարելավում է մարսողությունը եւ օգնում է հեռացնել կեղեւը, ավելցուկային քաշը նվազեցնելը:
Կան երկու տեսակի մանրաթելեր `լուծելի եւ չլուծված: Լուծվող (pectins, hemicelluloses, խեժերը, ալգինատը) հայտնաբերվել են պղպեղի եւ հացահատիկի մեջ: Հիմնականում ցորենը, գարիը, վարսակները եւ դրանց ածանցյալները, ծովամթերքը, բանջարեղենը եւ պտուղները: Նրանք դանդաղեցնում են սննդի կլանումը, ինչը թույլ է տալիս վերահսկել արյան շաքարը եւ շուտ հասնել սննդակարգի: Անլուծելի մանրաթելեր են հայտնաբերվել նաեւ մրգերի եւ բանջարեղենի, պղպեղի եւ հացահատիկի, մասնավորապես, բրնձի եւ խնձորի մեջ: Սա օգնում է մաքրել աղիքները, եւ ստամոքսը սկսում է աշխատել «ժամացույցի նման»: Արագացված խոլեստերինի եւ վնասակար թունավոր նյութերի արտադրությունը արագացվում է: Եթե ցանկանում եք ձերբազատվել ավելցուկային քաշից եւ ոչ թե սովից, ապա պետք է ուտել ավելի անլուծելի մանրաթել: Ստամոքսում եւ աղիքներում նրանք, ինչպես սպունգ, լրացնում են ողջ տարածքը եւ վերացնում են սովի զգացումը: Բայց դրանք չեն պարունակում կալորիաներ: Հետեւեք F-diet- ը շատ պարզ է `շատ միրգ, բանջարեղեն եւ ամբողջական ձավարեղեն: Բայց մի հապաղեք այն: Ստորեւ բերված է բուսական մանրաթելով հարուստ դիետայի արտադրանքի օպտիմալ ընտրություն:
Ինչպես են մանրաթելերը օգնում մեզ նիհարել:
Ավելի մանրաթել, որը սպառվում է մեկ անձի, հանգեցնում է ավելցուկային քաշի մեծ կորստի: Նորմալ մարմնի քաշ ունեցող մարդը օրական սպառում է միջինում 19 գրամ մանրաթել, իսկ գիրություն ունեցողը `երեք անգամ պակաս: Ապացուցված է, որ կանայք, ովքեր հավատարիմ են բուսական սննդի համակարգին, ունեն ավելի հավասարակշռված քաշ եւ լավ առողջություն: F-diet- ի համար մարմնի զանգվածի ինդեքսը (ներկայումս քաշի գնահատման համար «ոսկու ստանդարտ») մոտ 21.98 է: Համեմատության համար. Այն մարդիկ, ովքեր նախընտրում են միսը տնկել մանրաթել եւ սպառել պակաս պղպեղ, մարմնի զանգվածը կազմում է 23.52: Ցելյուլոզի բարձր պարունակությամբ արտադրանքները առաջացնում են մեր ծնոտի աշխատանքը, քանի որ դրանք պահանջում են մանրակրկիտ եւ շարունակական մաքրում: Օրինակ, մեր ծխախոտի ապարատի ջանքերը 30 անգամ ավելի շատ է, քան թխում են ուտում: Ի վերջո, մենք սովորաբար ավելի քիչ սնունդ ենք սպառում: Ստամոքսի մեջ, ստամոքսային հյութի ազդեցության տակ, ցելյուլոզը մեծացնում է իր ծավալը: Ստամոքսը լի է, որը հագեցվածության ակտիվացված ընկալիչն է: Մարդը այլեւս չի ուտում, եւ մարմինը հնարավորություն է ստանում իր ճարպային խանութները մշակել:
Բարձր օպտիկամանրաթելային սննդամթերքները օգնում են պահպանել արյան մեջ շաքարի կայուն մակարդակը եւ նույնիսկ երկու ժամ հետո սնունդը զգացվում է հագեցածության զգացումով: Ներառեք բավարար մանրաթել ձեր դիետայում, եւ առանց ֆիզիկական ջանքերի, դուք կկորցնեք օրական 140-ից մինչեւ 175 կիլոկ: Այսքան կալորիաներ այրելու համար անհրաժեշտ է 20 րոպե խաչ: Յուրաքանչյուր մարմնի համար, մի քանի գրամ մանրաթել, ապահովում է բոնուս `նվազեցնում է օրականօրյա մենյուի ընդհանուր էներգիան 7 կկալով: Այսպիսով, ինչպես է բուսական մանրաթելը օգնում նիհարել: Նախ, մանրաթելերը մարմնին ստիպում են որոշակի թթուներ արտադրել, որոնք կլանում են ճարպերը `բարձր էներգիայի արժեք ունեցող սննդանյութերը (ընդամենը 1 գրամ 9.3 կկալ): Երկրորդ, օպտիկամանրաթելը դանդաղեցնում է շաքարի կլանումը եւ ստեղծում է նիտրատների խոչընդոտ, սննդի հետ միասին ներթափանցելով բջիջների մեջ: Արդյունքում, մարմինը չի ներծծում սննդից ստացած բոլոր կալորիաները: Նրանցից ոմանք մարմնից դուրս են գալիս ցելյուլոզով: Գիտնականները նշում են, որ ֆիբրոյի ընդունման աճը քաշի եւ ախորժակի վերահսկման ամենադյուրին ճանապարհն է: Դուք ուտում եք եւ մնում եք թարմ եւ ակտիվ: Ցելյուլոզ եւ ճարպային մթերքները պարունակում են բազմաթիվ կարեւոր տարրեր `վիտամիններ, հանքանյութեր եւ այլ կենսաբանական ակտիվ նյութեր, որոնք մեզ տալիս են էներգիա:
Որքան օպտիկամանրաթել պետք է սպառել առավելագույն առողջական առավելությունները: Առաջարկվող օրական դոզան պետք է լինի 18-20 գրամ:
Սննդի մեջ մանրաթելային պարունակության ինդեքսը
Բարելեք ձեր դիետան մանրաթելով, ընտրելով ճիշտ սնունդ: Ապա դուք չունեք անհանգստանալու ձեր քաշը: Ցելյուլոզայի գումարը նշված է գրամով:
Մրգեր
150 մլ նարնջի հյութ - 0.5
1 նարնջագույն - 2
1 տանձ - 2.2
1 դեղձ - 2.3
1 խնձոր `2.6
1 բաժակ ելակի - 2.2
1 բաժակ հաղարջ - 4,2
1 բաժակ ազնվամորի `7,4
1 բաժակ սալորաչիր - 4.6
1 բաժակ բրինձ - 9.3
Հաց
1 հատ սպիտակ հաց - 0.5
1 կտոր ցորենի հաց - 1
1 կտոր ամբողջ հացահատիկի հաց - 1.5
Ռայսը
1 բաժակ սպիտակ բրնձի - 1.5
1 բաժակ շագանակագույն բրինձ - 5
Առաջին դասընթացներ
Վիշապին հավի ապուրի ափսե - 1
Միս եւ բանջարեղենով ապուր - 5
Bean ապուր - 8
Բանջարեղեն
1 տոմատի - 0.5
1 վարունգ - 0.7
1 գազար - 3.1
1 բաժակ բրոկկոլի - 0.75
1 բաժակ ծաղկակաղամբ - 1.3
1 բաժակ բրյուսելյան ծիլեր - 3
2 բաժակ սպանախ - 2
Մրգեր ուտել ու առողջ մնալ
Գեղեցկության իդեալին մոտենալու համար սննդաբաններին խորհուրդ է տրվում օգտագործել օրական առնվազն 180 կկալ պտուղ: Օրինակ, 1 խնձոր + 1 նարնջի + 1 բանան: Բացի այդ, պետք է առնվազն 90 կկալ բանջարեղեն. Աղցան կամ կտրատած բանջարեղեն: Բացի այդ, անհրաժեշտ է ընդգրկել ճաշացանկում 4 հատ հատ հաց `ամբողջական ձավարներից, որոնցում յուրաքանչյուր 90 կալորիայում կա 2 գ սպիտակուց: F-դիետան նաեւ առաջարկում է պարզ մեթոդներ, որոնք կարող են կիրառվել ձեր սննդակարգում: Սա կնպաստի սննդի ձեւի հարմարեցմանը եւ բջջանյութի օգտագործման ավելացմանը:
- Սենդվիչ, ցելյուլոզով: Հիշեք, կարագով (կամ մարգարինով) հացը չի պարունակում բուսական մանրաթել: Սակայն 1 թեյի գդալ գետնանուշ կարագում պարունակում է 0.7 գ ցելյուլոզ: Փոխարինեք դրանք կանոնավոր յուղով:
«Պտուղները պետք է ամբողջությամբ կերակրեն»: 200 մլ նարնջի հյութ պարունակում է ընդամենը 0,4 գ մանրաթել, իսկ միջին նարնջագույնը `7 անգամ ավելի (2,7 գ): Հնարավորության դեպքում ուտել չամրացված մրգեր եւ բանջարեղեն, քանի որ դրանց կեղեւը պարունակում է օգտակար դիետիկ մանրաթելի մեծ քանակ: Եթե ցանկանում եք պատրաստել առողջ խմիչքներ, խառնել թարմ հատապտուղները կամ մրգերի կտորներ, ազնվամորու մածուն: Բացի հրաշալի դեսերտից, դուք կստանաք 5,8 գրամ մանրաթել:
- Փոխարինեք կարտոֆիլով լոբիով: Պյուրե լոբիները զարդարված են մարմնի անհրաժեշտության առումով: Սա մոտավորապես 4 գրամ մանրաթել է 1,5 գրամի դիմաց: Մի փոքր ավելի բարձր է այն, որ սննդամթերքի պարունակությունը չմշակված կարտոֆիլում: Դա նրա կիրառությունն է, որն ավելի ընդունելի է: Երբ մաքրում եք կարտոֆիլը, դուք մի քանի անգամ նվազեցնում եք մանրաթելերի մակարդակը:
- Ուտելիքների մեջ, ընկույզներ ուտել, չիպսեր: 28 գ ընկույզով (մոտ մի քանի նուշ, գետնանուշ) պարունակում է 2 գ մանրաթել: Չիպսերից նույն քանակի մանրաթել ստանալու համար անհրաժեշտ է ուտել 3 կգ:
- Ձեր նախաճաշը մեկ մածուն ավելացրեք: Եթե դուք դնում եք մի քանի ձեր սիրած պտուղները, ապա ձեր դիետը հարստացնում է 1 գ սպիտակուցներով:
- Մյուզլիի պտուղ ավելացնել: Մյուզլին ինքնին լրացուցիչ հարստացված է ցելյուլոզով, բայց եթե դրանք լրացնում եք մրգերի կտորներով, ապա յուրաքանչյուր 25 գրամ կտա ձեզ լրացուցիչ 2.4 գրամ մանրաթել, այլ ոչ թե ստանդարտ 0.75 գ:
Առաջարկվող ընտրացանկը
Նախաճաշ
- Մրգային աղցան `1 խնձոր, 1 դեղձ, 1 բաժակ ցածր յուղայնությամբ կաթ, 2 թեյի գդալ կտավատի յուղ:
- 50 գ եգիպտացորենի փաթիլներ, չոր կաթով եւ մի բուռ ազնվամորիներով:
- 45 գրամ վարսակի ջրով, 1 խնձորով եւ 250 գ խնձորով, բանանով եւ կաթով, 0.5% յուղով:
- 2 հատ շերտ խմորով եւ բանանով հաց:
- 75 գ սալոր եւ աղ, 1 թեյի գդալ կարագ եւ ջեմ:
Ճաշ
- 150 գ կարտոֆիլ, պատրաստված պաղպաղակով եւ 200 գ ծովի կալվածով:
- 150 գ գազար յուրաքանչյուր զույգի եւ բրյուսելյան ծիլերի, 2 ճաշի գդալ սալսա, հավի կտորներով հաց եւ 2 լոլիկ:
- 200 գ մակարոն `սնդուկով ցորենի եւ 150 գ մրգային աղցան:
- 200 գրամ աղցան երեք տեսակի լոբի եւ փափուկ պանրով:
Ճաշ
- 200 գ կանաչ լոբի շոգեխաշած եւ 150 գ մրգային աղցան:
- 150 գրամ կիտրոն, 1.5 թեյի գդալ capers, 50 գրամ դարչնագույն բրինձ:
- 300 գրամ տապակած բանջարեղեն `տֆուով:
- 75 գ մակարոն `տոմատի սոուսով եւ 200 գ աղացած սմբուկով:
- 80 գրամ շագանակագույն բրնձի եւ 200 գ ոսպի եւ ծիլերի հետ բանջարեղենի աղցան:
12 բուսական մանրաթելից
1. Կանխում է պոլիպի եւ գլխուղեղի քաղցկեղի առաջացումը, որոնք օգնում են ձեւավորել հակատերմային նյութեր, ինչպիսիք են բուտիկաթթուները:
2. Այն հակազդում է կանանց կրծքագեղձի քաղցկեղի զարգացմանը եւ տղամարդկանց շագանակագեղձի քաղցկեղի առաջացմանը, քանի որ այն համատեղում է օքսիդացված թթուների եւ էստրոգենի եւ անդրոգեն նյութերի միացություններ:
3. Կանխում է լեղապարկի քարերի ձեւավորումը:
4. Նորմալացնում է լյարդի գործառույթը:
5. Խթանում է աղիքների աշխատանքը եւ կանխում է «ծույլ աղիք» համախտանիշը `սա փորկապի կանխարգելիչ ազդեցություն է:
6. Կրճատում է տիպի 2 շաքարային դիաբետի առաջացման վտանգը `ածխաթթուների եւ ճարպերի կլանումը հետաձգելով:
7. Ապահովում է շատ թունավոր նյութերի մարմնի փախուստը `կեղտը, ծանր մետաղները, ռադիօկանուկլիդները:
8. Խթանում է բիֆիդոբակտերիայի աճը `լավ մարսողության անհրաժեշտ օգնողներին:
9. Պաշտպանում է աղեստամոքսային տրակտի վտանգավոր հիվանդություններից:
10. օգնում է կանխել սրտի խնդիրները: Ցելյուլոզի օգտագործումը օրեցօր նույնիսկ 6 գ-ում նվազեցնում է սրտի կաթվածի վտանգը 25% -ով:
11. Ապահովում է ենթաստամոքսային գեղձի պատշաճ գործառույթը:
12. Կանխում է արյան անոթների պատերին խոլեստերինի կուտակումը, եւ նրանք շարունակում են մնալ առաձգական:
Մանրաթելի մասին հինգ փաստ
1. Բնակչության 80% -ը բավարար սննդամթերք չի ստանում:
2. Ունենալով մեկ ամբողջ խնձոր, դուք կստանաք 11 անգամ ավելի մանրաթել, քան մի բաժակ խնձորի հյութ:
3. Եթե ձեր նախաճաշը հարուստ է մանրաթելով, հաջորդ ճաշը կարժենա 175 կալորիա:
4. Այսօրվա դրությամբ, 18-35 տարեկան կանայք իրենց մենյունում ավելի քիչ աղի են ներառում, քան տարեցները:
5. Մեր նախնիները օրական օգտագործում էին առնվազն 35 գրամ մանրաթել: Դրանք հիմնականում ընկույզ, հացահատիկային եւ մրգերից ստացան: Այսօր մեզ համար դիետիկ մանրաթելի հիմնական աղբյուրները պտուղներն են: