- Չորացրած սպիտակ սունկ - 100 գրամ
- Սոխ - 1 հատ
- Գազար - 1 հատ
- Հացահատիկային կարագ - 100 գրամ
- Բուսական յուղ - 2 Արվեստ: գդալներ
- Bay տերեւը `2 հատ
- Սեւ պղպեղ փոշի - Համտեսել
- Կորինդեր - 1 պտղունց
- Աղ - համտեսել
- Կանաչ մաղադանոս - համտեսել
- Սխտոր մանրացված - համտեսել
- Թթվասեր - Համտեսել (Լրացուցիչ)
Չորացրած սպիտակ սունկը լցվում է եռացող ջրով եւ թողնում կես ժամ ժամ, ապա մենք նետում ենք այն դեպի քամոց, սեղմում ենք այն եւ թույլ է տալիս այն փոքր կտորներով: Հացահատիկային լվանալը, տեսակավորումը, ջուրը լցրել: Փրփրացրեք սոխը եւ գազարը: Սոխը նրբորեն թակած, գազարով երեք հատ: Տապակած տապի մեջ (կամ ավելի լավ, մի կաթսա) մենք ջերմացնում ենք բուսական յուղը: Լավագույն - չհրապարակված արեւածաղիկ: Միջին ջերմության վրա, թույլ շագանակագույն սոխ, մինչեւ թափանցիկ, ավելացնել գազար, սունկ եւ շոգեխաշել 10 րոպե: Եթե պատրաստված է կաթսա - ավելացնել հնդկացորեն (իհարկե, առանց ջրի), խառնուրդ, աղ, ավելացնել համեմունքներ, տերեւներ, լցնել ջրով, ծածկել կափարիչով եւ մենք 25-30 րոպե անցնում ենք դանդաղ կրակի վրա: եթե բանջարեղենը տապակած տապակած տավարի մեջ պարունակեն իր բովանդակությունը կաթսայում, ապա հետեւեք հրահանգներին: Մինչեւ ծառայել, շաղ տալ թխած մաղադանոսով եւ թակած սխտորով: Կարճ օրերին դուք կարող եք թթվասեր ավելացնել:
Ծառայություններ `3-4