Բոլորը գիտեն, որ կաթը շատ կարեւոր եւ արժեքավոր ապրանք է մանկական սննդի մեջ: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ նյութեր, որոնք անհրաժեշտ են երեխաների զարգացման եւ աճի համար `ճարպեր, հանքանյութեր, սպիտակուցներ, վիտամիններ եւ ածխաջրեր: Եվ այսպես, ծնողները շտապում են իրենց փշրանքները ներկայացնել նման օգտակար արտադրանքի: Սակայն հաշվի չի առնվում, որ կովի կաթը հակասական արտադրանք է: Մի կողմից, այն ամենեւին էլ չի համապատասխանում երեխային, մյուս կողմից, շատ օգտակար է ավելի մեծ երեխաների համար: Բայց իրականում կյանքի առաջին տարում կերակուրից երեխան կախված է իր հետագա առողջությունից եւ զարգից:
Այսպիսով, երբ մենք սկսում ենք երեխաներին տալ կաթի: Այս հարցը ծագում է շատ ծնողների: Երբեմն արտահայտությունը սայթում է, որ նախկինում գյուղերում երեխաները թարմ կաթով էին կերակրում, եթե մայրը խնդիրներ ունենար: Սակայն այս հայտարարությունը խիստ հակասում է բժիշկների կարծիքին: Շատ մանկաբույժներ պնդում են, որ անհնար է մեկ ամբողջ կաթը տալ մեկ տարեկանից փոքր երեխաներին: Որոշ երկրներում այն թույլատրվում է տալ այն ինը ամիսների ընթացքում, իսկ Գերմանիայում, օրինակ, բժիշկները կարծում են, որ ցանկալի է, որ երեխաները կովի կաթը տան, մինչեւ երկու տարին: Եթե մայրը կրծքագեղձի հետ կապված խնդիրներ ունի, խորհուրդ է տրվում օգտագործել այսպես կոչված ախտորոշված մանկական բանաձեւը, աստիճանաբար ավելացնելով դիետայի մասնագիտացված կաթը, որը ըստ ճաշակի եւ կազմի հարմարեցված է նորածնի հատկանիշներին: Այս դեպքում մենք պետք է հաշվի առնենք, որ մեկ տարեկան երեխաների համար կովի կաթի օգտագործումը չպետք է գերազանցի օրական 200 գրամը եւ այն կարող է տրվել միայն որպես պտուղների մի մասը եւ կարտոֆիլի պյուրե:
Ինչու է կովի կաթը մեկ տարում երեխաների համար ցանկալի չէ.
- Ընդհանրապես կովի կաթի մեջ կան շատ օգտակար հանածոներ `կալցիում, նատրիում, ֆոսֆոր, քլոր, մագնեզիում, կալիում: Նրանք ստեղծում են անհանգստություն երեխայի մարմնի համար, եւ հատկապես դեռեւս զարգացած իներտային համակարգի համար: Արդյունքում երեխայի երիկամները ծանրաբեռնված են 20-30% -ով, արտադրելով կովի կաթը:
- Կովի կաթի մեջ շատ ավելի շատ նատրիումի եւ սպիտակուց է, քան կրծքի կաթում: Այս դեպքում սպիտակուցը լիովին տարբեր է, ինչը կարող է առաջացնել ալերգիկ ռեակցիաներ: Ալերգոլոգները ասում են, որ եթե երեխայի կաթնային կաթը կաթից կաթն է կյանքի առաջին օրերից, ապա ավելի հավանական է, որ շատ երեխաներ կունենան կաթ եւ կաթնամթերքի ալերգիա:
- Կաթում կա շատ դեպք:
- Այնտեղ բավարար ածխաջրածին չկա:
- Կաթը պարունակում է շատ կարեւոր տարրեր երեխաների համար `յոդ, ցինկ, C եւ E վիտամիններ, պղինձ:
- Այնուամենայնիվ կան շատ քիչ ճարպաթթուներ (a-linolenic, linolenic), որոնք անհրաժեշտ են ուղեղի զարգացման համար, ինչպես նաեւ պոլիոհամակարգերի ճարպային թթուներ:
- Կովի կաթի մեջ ցածր երկաթի պարունակությունը: Մասնավորապես, երկաթն է աճող երեխայի բազմապատիկ մեծացող րիտրոցիտների հիմնական բաղադրիչը: Հետեւաբար, դրա պակասը հանգեցնում է երկաթի դեֆիցիտի անեմիայի:
- Կովի կաթի ամենօրյա օգտագործման դեպքում երեխաները կարող են զգալ gastrointestinal արյունահոսություն, վեց ամսվա տարիքում բարձր հավանականություն:
- Կաթը չի պարունակում բոլոր թթվային թթուների եւ ցիստինի, ֆոլաթթուների ամինաթթուների մեջ եւ դրանք անհրաժեշտ են երեխայի զարգացման համար:
- Բացի այդ, երեխայի դիետի մեջ կովի կաթի վաղ ներդրումը կարող է հանգեցնել տիպի շաքարախտի 1-ին տիպին: Անհրաժեշտ է ամբողջությամբ կաթնային կաթը վերցնել մանկական սնունդը `մինչեւ մեկ տարի նրանց ընտանիքում գտնվող ինսուլինային կախված հիվանդները:
«Կաթ» ընտրությունը հեշտ չէ, քանի որ կաթնամթերքը շատ կարեւոր դեր է խաղում երեխայի սնունդը: Երբ այդ արտադրանքը ներկայացվում է երեխայի դիետայի մեջ, դա կախված է ծնողներից, սակայն երեխայի առողջությունն ու զարգացումը նույնպես կախված են դրանցից: Ահա թե ինչու պետք է ուշադիր քաշեք բոլոր փաստարկները եւ որոշում կայացնեք, որ ճիշտ է ձեր եւ ձեր երեխայի համար: Սակայն ծնողները ինքնավստահ են, երբեմն երբեմն անհրաժեշտ է լսել մեկ այլ կարծիք, հատկապես բժիշկների կարծիքի: