Համեղ եւ առանց աղ:
Kroha- ն դեռեւս միայն կերակրում է կրծքի կաթ կամ կաթնամթերքի բանաձեւ: Հավատացեք, նոր արտադրատեսակների (բանջարեղեն, մրգեր, հացահատիկ) համը արդեն բավականին հարուստ է, քանի որ երեխայի համն ուռուցքները շատ զգայուն են, չեն փչանում սուր համեմունքներով եւ աղով: Քանի որ աղը ոչ միայն հարստացնում է սննդի համը, այլեւ փչացնում է այն: Բացի այդ, աղը հայտնաբերվում է մանկական մենյուում (հաց, պանիր, կարագ) մի շարք արտադրանքներում `դրանց հետ, խճաքարը ստանում է այդ հանքանյութի բավարար քանակ: Բայց եթե դուք մանկական ճաշատեսակ եք, միեւնույն է, նրանք շատ անտարբեր են, եւ դուք չեք կարող դիմակայել նրանց սեզոնի գայթակղությանը, փոխարինել կիտրոնի կամ լոռամրգի հյութի հետ: Այն կդարձնի սննդամթերքի համը ավելի արտահայտիչ, հարստացնող օգտակար վիտամին C- ի միջոցով: Երեխայի դիետայում աղը պետք է աստիճանաբար ներդնի եւ փոքր քանակությամբ, քանի որ ավելցուկը ավելացնում է երիկամների վրա ավելորդ բեռ եւ կարող է հանգեցնել մի շարք առողջական խնդիրների: Թվում է, որ ոչ աղացած ուտեստները համեղ չեն, եւ երեխան չի ուզում ուտել, բայց երեխան երբեք չի ճաշակել այս աղցանները աղիով եւ ոչինչ չունի համեմատելու:
Սամիթով
Սխտորը ճիշտ է համարվում բնական հակաբիոտիկ, քանի որ այն ունի հակաբակտերիալ հատկություններ: Հետեւաբար, աշնանային ձմեռային ժամանակահատվածում, երեխան պետք է ներկա լինի երեխայի դիետայում (բայց փոքր քանակությամբ) `երեխային հնարավոր վարակների միջոցով պաշտպանելու համար: Սխտորը կարելի է ավելացնել կաթնաշոռի եւ ձիթապտղի յուղի մեջ, որը դուք աղցանները լցնում եք թարմ խաշած բանջարեղենից, որոնք օգտագործվում են որպես համեմունք: Ավելացնել սխտոր դեպի բորչ կամ շոգեխաշած բանջարեղեն: Մեղմացնել սխտորի սուր ճաշակը եւ հոտը, մի հյութ չտեսնել, բայց ճաշ պատրաստելուց հետո ավելացնել եռացրած եւ շոգեխաշած ճաշատեսակներ: Ճիշտ է, ջերմության բուժման ժամանակ սխտորը կորցնում է որոշ արժեքավոր նյութեր, սակայն նրա համն ու հոտը ավելի քիչ են արտահայտվում:
Արոմատ խոտ:
Ավելացնել flavorful խոտաբույսեր մանկական ուտեստների. Շատ օգտակար մաղադանոս, այն ուժեղացնում է մազերը, բարելավում է նրանց տեսքը: Սամիթը բարենպաստորեն ազդում է աղիքների աշխատանքին, օգնում է հեռացնել գազերը: Մաղադանոսը եւ սամիթը կարելի է ավելացնել աղցաններ, ապուրներ, բուսական եւ մսային ճաշատեսակներ: Մի մոռացեք բազիլիկի մասին, դա խանգարում է այտուցվածությունը, ազատում է բորբոքումն ու սփասները: Բազիլը գալիս է գրեթե ամեն ինչի `միս, ձուկ, շոգեխաշած բանջարեղեն, աղցաններ: Մանկական ճաշատեսակները կարող են նաեւ հատիկավորվել քերել, մածուցիկ, չաման, մեխակ, բեյ տերեւներ, անիսոն, մարջորամ եւ վանիլ:
Թարմ բույսեր, որոնք ավելացնում եք երեխաների սննդին, հնարավորինս շատ օգտակար նյութեր պահեք եւ չեն կորցնում իրենց համեղ բուրմունքը, դրանք պատրաստեք կերակրատեսակներից հետո կամ առնվազն ճաշ պատրաստելու վերջին փուլում: Եվ ավելի լավ է ծառայելուց առաջ անմիջապես շաղ տալ մանր կտրատած թարմ կանաչիները:
Ուշադիր քիմիա:
Ոչ մի դեպքում չեն տալիս երեխայի սննդամթերք, որոնք պարունակում են արհեստական բուրմունքներ, կոնսերվանտներ, ներկանյութեր, համային հավելումներ: Այս նյութերը կարող են առաջացնել ալերգիկ ռեակցիաներ եւ ցավ: Որպես կանոն, դրանք պարունակվում են երշիկեղենի, երշիկեղենի, երկարատեւ հրուշակեղենի, չիպսերի, կոկտեյլների, գազավորված ըմպելիքների մեջ: Փորձեք պաշտպանել ձեր երեխային այս ապրանքներից: Բացի այդ, դուք չեք կարող կերակրել ձեր երեխային գործարանային պահածոների կամ ձկան հետ, որոնք հարմար չեն մանկական սննդի համար:
Մի քիչ քաղցր:
Շատ ուտեստներ, ներառյալ միսը, կարող են համեմված լինել մեղրով: Այն պարունակում է ֆերմենտներ, որոնք կյանքի դժվարացնում են միկրոօրգանիզմների համար: Սակայն, ցավոք, մեղրը ուժեղ ալերգեն է, ուստի անհրաժեշտ է ուշադիր մտնել այն երեխայի դիետան: Մեկ տարեկան երեխա կարող է տրվել օրական ոչ մի մեղր մեղր: Բացի այդ, երեխաները կարող են իմանալ դարչինի քաղցր համը: Այս համեմունքն օգտակար է. Այն բարելավում է մարսողությունը, ուժեղացնում է ախորժակը, օգնում է լուծը:
Օգտակար չոր մրգեր:
Շատ ուտեստներ (ինչպես մսամթերք, այնպես էլ աղանդեր) կդառնան ավելի համեղ եւ օգտակար, եթե դրանք ավելացնում են չամիչ, սալոր, չորացրած ծիրան: Չորացրած ծիրանը, օրինակ, կալիումի եւ դիետիկ մանրաթելի հարուստ աղբյուր է, օգնում է մաքրել մարմինը, ուժեղացնում է իմունային համակարգը: Չամիչը բարելավում է աղիքային պարբերականությունը: