Սալբերի հետ «Բաբա Յագա» սալադը հիանալիորեն ապացուցում է ձեր տոնական սեղանի վրա, հատուկ ճաշակ տալով երկար ժամանակ հայտնի ճաշատեսակներին: Եվ նրա յուրահատուկ համը շատ հաճույք կբերի նույնիսկ ամենաթանկ հյուրին: Թեեւ «Բաբա Յագա» աղցան ավելի տոնական է, քան ամենօրյա, ամեն օր կատարյալ դիետայի համար: Ի վերջո, այն պարունակում է շատ բանջարեղեն, որն ունի շահավետ ազդեցություն մարսողական գործառույթի վրա, ինչպես նաեւ բավարար քանակությամբ սպիտակուցներ, ինչը պարզապես անհրաժեշտ է ֆիզիկական աշխատանք կատարելու համար: Կան բազմաթիվ տարբերակներ «Բաբա-Յագայի» աղցան պատրաստելու համար: Իր կազմով կարելի է ներառել որպես տարբեր բանջարեղեն (գազար, կաղամբ, ճակնդեղ) եւ մի շարք տեսակի միս (տավարի, հորթի, խոզի միս), ինչպես նաեւ պատրաստի (խաշած կամ տապակած): Այս բաղադրատոմսով ներկայացված է, թերեւս, արտադրանքի ամենաօպտիմալ համադրությունը նրանց ճաշակի եւ էներգիայի հատկությունների համար:
Բաղադրությունը `- Խավ 200 գ
- Կարտոֆիլ 2 հատ:
- Մարինացված շամպինիոններ 200 գ
- Լոլիկ 2 հատ:
- Վարունգ 2 հատ:
- Պահածոյացված ոլոռ 100 գ
- Սոխ 1 հատ:
- Ձու հավի 3 հատ:
- Մայոնեզ 200 գ
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի յուղ 100 մլ
- Մաղադանոս Թարմ 0.5 շիշ
- Աղի լրացուցիչ 2 պտղունց
- Քայլ 1 Հիմնական բաղադրիչները `խոզապուխտ, վարունգ, լոլիկ, պահածոյացված սալոր, թթու սունկ, մաղադանոս, կարտոֆիլ, սոխ, ձու, արեւածաղկի ձեթ եւ մայոնեզ:
- Քայլ 2 Կտրեց կարտոֆիլը շերտերի մեջ:
- Քայլ 3 Ներդիր կարտոֆիլը տապակած տապի մեջ, տաքացվող արեւածաղկի յուղով եւ տապակել մինչեւ արել:
- Քայլ 4 Վերցրեք կարտոֆիլը նավթից եւ աղից:
- Քայլ 5 Մենք կտրեցինք խոզապուխտը շերտերի մեջ:
- Քայլ 6 Սունկը կտրված է 2-4 կտորով (կախված սնկի չափից):
- Քայլ 7 Ձու պես եռացրեք ձվերը (ցողեք սառը ջրով, բերեք եփել եւ եփել 7-10 րոպե):
- Քայլ 8 Վերջացրած ձվերը կտրված են շերտերով:
- Քայլ 9 Նրբաբլիթները ոլոռից միացրեք:
- Քայլ 10 Կտրեց վարունգը շերտերի մեջ:
- Քայլ 11 Մենք նաեւ կտրեցինք լոլիկը շերտերի մեջ:
- Քայլ 12 Լվացեք մաղադանոսը հոսող ջրի մեջ, չորացրեք այն, ապա հեռացրեք բխում:
- Քայլ 13 Կտրեց սոխը խորանարդի մեջ:
- Քայլ 14 Այժմ մենք պատրաստեցինք բոլոր պատրաստված բաղադրիչները ճաշատեսակների վրա, որոնք միմյանց հարեւանությամբ գտնվող կույտերով են, իսկ կեսին `մաղադանոս տերեւները եւ մայոնեզ: Աղցան խառնվում է սպառելուց անմիջապես առաջ, այն արդեն ճաշի սեղանի վրա է: