Մենք պատրաստում ենք ծառի փարթամ աղցան: Ես առաջարկում եմ պատրաստել ամառային աղցան թարմ բանջարեղենի `սալոր, վարունգ, լոլիկ եւ սամիթ ունեցող երիտասարդ սոխ: Թվում է, որ ոչ մի արտասովոր բան չկա: Բայց հարկ է փորձարկել, եւ սովորական աղցան նոր դեմքերով խաղալու է: Որպես հագնվելու, օգտագործեք մեղրով նրբաթիթեղի եւ կիտրոնի հյութը: Աղցանների մեջ ավելացնել թարմ ելակ, զարդարել այն ձիթապտուղներով եւ փխրեցնող սխտորով: Առաջին հայացքից շատ տարօրինակ է, ելակի, սոխի եւ սխտորի համադրությունը նման սոուսով աղցանով, շատ ներդաշնակ է: Համեղ եւ հյութալի աղցան անպայման ձեզ դուր կգա իր համով:
Բաղադրությունը `- Վարունգ 100 գ
- Սոխ 15 գ
- Կանաչ աղցան 100 գ
- Սոխի կանաչ 30 գ
- Ելակ 150 գ
- Ձիթապտուղ առանց սերմերի 30 գ
- Լոլիկ 150 գ
- Պղպեղ սեւ հող 1 պտղունց
- Սխտոր 2 մեխակ
- Թարմ սամիթ 15 գ
- Curd 50 գ
- Աղ 0.25 տ.մ.
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի ձեթ 2 տ.ս. լ.
- Մեղր 0.5 թեյի գդալ:
- Lemon 0.25 հատ:
- Orange 0.5 հատ:
- Պղպեղ սեւ հող 1 պտղունց
- Քայլ 1 Ելակ եւ կաթնաշոռով եւ սխտորով գնդացիր պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ելակ, կաթնաշոռ, գազար, վարունգ, լոլիկ, կանաչ սոխ, սոխ, սամիթ, սխտոր, նարնջի, կիտրոն, արեւածաղկի ձեթ, աղ եւ պղպեղ:
- Քայլ 2 վարունգ մաքրել, կտրել մեջ բարակ սալիկներ:
- Քայլ 3 Խտացրեք լոլիկը, կտրեք խորանարդի մեջ:
- Քայլ 4 Միավորել կաթնաշոռը, թակած սամիթը, հացահատիկի պղպեղը, անցավ սխտորով:
- Քայլ 5 Կտրեք խիտ կանաչ եւ սոխի սոխը:
- Քայլ 6 Փրփուրի զանգվածից փոքր գնդակներ ձեւավորելու համար:
- Քայլ 7 Վերալիցքավորման համար միացրեք թարմ քամած նարնջի եւ կիտրոնի հյութեր, մեղր, արեւածաղկի ձեթ, աղ եւ պղպեղ:
- Քայլ 8 Լվացվեց աղցանը ափսեի վրա:
- Քայլ 9 Կեսին վարունգը դրեց, իսկ լոլիկը `վարունգի շուրջը:
- Քայլ 10 Տեղադրել լոլիկները, փոխարինելով ձիթապտուղներով եւ փխրուն գնդերով:
- Քայլ 11 թափեք սոուսով եւ սոխով ցանել:
- Քայլ 12 Դրեցրեք ելակները, կիսալուսին: Ծառայել անմիջապես: