Հանգստացնող աղցան, թեթեւ հագնվելու Երբ ծուլությունը հաղթահարում է, եւ սովի զգացումը ավելի հստակ երեւում է, նախապատրաստում է աղցան: Դուք կունենաք նվազագույն կերակրման ժամանակը, եւ դուք կստանաք սրտանց եւ համեղ աղցան: Հիմնական բաղադրիչը, հավի միսը կարող է ծառայել ինչպես տապակած, այնպես էլ խաշած: Հիմնական բանը ճարպը չորացնելուց հետո չօգտագործելն է: Այս դեպքում ձեր աղցանը կստանա առավել դիետիկ: Սակայն մածունը կարող է փոխարինվել թթվասերի 15% յուղով: Նման աղցանի մեջ գազար, սպանախ, եփած ձու օգտակար կլինի: Մի վախեցեք փորձարկել, ավելացնել ձեր սիրած բաղադրիչները եւ սիրահարվել նորերով:
Բաղադրությունը `- Հավի ֆիլե 500 գ
- Parmesan 50 գ
- Աղի 4 պտղունց
- Յոգուրտ 200 մլ
- Կանաչ սոխ 0.25 փունջ
- Սխտոր 2 մեխակ
- Մանանեխ 2 թեյի գդալ:
- Pepper սեւ գոտի 3 պտղունց
- Քայլ 1: Այս աղցանն ընդունում է հավի ֆիլե, ցանկացած կոշտ պանիր, մածուն, 2 սխտոր, 4 կանաչ սոխ, մանանեխ, պղպեղ, աղ:
- Քայլ 2 Հավի ֆիլեը կտրեց փոքր կտորներով:
- Քայլ 3 Վերցրեք թավա ոչ փայտի ծածկույթով, ավելացնել մի քիչ խաշած ջուր, դնել սալիկներ, ծածկել եւ ջնջել մինչեւ ջուրը գոլորշիանալը: Հետո, ցանկության դեպքում, մի քիչ տապակել միսը, առանց ճարպ ավելացնելով: Թույլ տվեք զովանալ:
- Քայլ 4 Պղպեղի մի լավ տաբատով խառնել:
- Քայլ 5 Նյութի մանր կտրատած կանաչ սոխը:
- Քայլ 6 Պատրաստեք սոուսը. Խորը ամանի մեջ խառնել մանանեխի հետ յոգուրտը, ավելացնել կանաչ սոխը, սեղմել սխտորը, պղպեղը եւ խառնել:
- Քայլ 7 Հավի վրա հագնվելու մեջ դնել, ավելացնել պանիրը եւ աղը: Խառնել:
- Քայլ 8 Թող լցնել 5-10 րոպե եւ ծառայել սեղանին: