Կանաչ թխվածքներ Sandy կանաչ թխվածքներ, հարուստ համով եւ կանաչ թեյի բույրով, սեւ եւ սպիտակ քնջութ, շատ անսովոր եւ օրիգինալ: Նման թխվածքաբլիթները անպայման դիմեն կանաչ թեյի եւ արեւելյան խմորի սիրահարներին: Սպիտակ եւ սեւ քնջութի համադրությունը ավելի էսթետիկական դեր է խաղում, սեւի բացակայության դեպքում կարող է օգտագործվել միայն սպիտակ, իսկ պատրաստված թխվածքաբլիթում քնջութի սերմերը հստակ ընկալվում են:
Բաղադրությունը `- Կարագ 120 գ
- Շաքարի փոշի 120 գ
- Մատչա թեյ 1.5 գ
- Ձու հավի 1 հատ:
- Ալյուր, ցորեն, 220 գ
- Քնջութ Սպիտակ 1 տ.տ. լ.
- Քնջութ սեւ 1 գ
- Քայլ 1 Քաղցրավենիքների պատրաստման համար մենք պետք է ցորենի ալյուր, փոշի շաքարավազ, փափուկ թեյ, սեւ քնջութ, սպիտակ քնջութ, հավի ձու, կարագ:
- Քայլ 2 Մենք խմում ենք ալյուրը խորը ամանի մեջ, ինչպես նաեւ մաքրում ենք շաքարավազը եւ փափուկ թեյը: Ակտիվացրեք ալյուրի մեջ բաժանել թեյ եւ փոշի շաքար:
- Քայլ 3 Քաղցր կարագ կտրեց փոքր խորանարդի մեջ, ավելացնել չոր բաղադրիչները, այնտեղ վարել ձվի եւ խառնել:
- Քայլ 4 Այնուհետեւ ավելացրեք սեւ եւ սպիտակ քնջութի սերմերը: Մենք խառնել ենք քամին խմորին:
- Քայլ 5 Մենք բաղկացած ենք խմորից երկու գլանով, փաթեթավորեք դրանք թխում թղթի մեջ եւ դրեք սառնարանում 1 ժամ:
- Քայլ 6 Մեկ ժամից հետո, կտրեց շատ սուր դանակով գլանաձեւ շրջանակներ մոտ 1-1,5 սմ հաստությամբ, դրեց մի ձեւ, որը պատրաստված է մագաղաթով, փխրեցնելու համար: Ձեւը հանելու ենք սառնարանում եւս 10 րոպե:
- Քայլ 7 Անմիջապես սառնարանում տեղադրեց ջեռոցում թխուկները, ջեռուցվում է մինչեւ 180 ° C եւ տապակել այն մոտավորապես 10-12 րոպեով: Մենք սեղանին ծառայում ենք սառը ձեւով: