Ինչ լավ է առողջության համար, կարագ կամ մարգարին:

Մարգարին, որը ստեղծվել է Նապոլեոնյան բանակի կարիքների համար XIX դարում, իր ողջ գոյության համար պնդում էր, թե ինչպես են կենդանի ճարպերի երկրպագուների կյանքը, որպես Նապոլեոնի բանակը: Կատարյալ փոխարինող յուղը, մարգարինը տնտեսապես առավել եկամտաբեր էր եւ մեծ հաջողություններ ունեցավ ցածր եկամուտ ունեցող եվրոպացիների դասի հետ: Նրա դրական հատկություններից մեկն էլ երկար գույնի կյանքն է. Նա, ի վերջո, ստիպված էր երկար ճանապարհ անցնել Լուվրի թանգարանից եւ Կարմիր հրապարակում: Իսկ ինչն է ավելի լավ առողջության համար, կարագ կամ մարգարին: Դուք չգիտեք: Այնուհետեւ այս հոդվածը ձեզ համար է:

Իհարկե, ավելի լավ մարգարին է:

Այսօր, nutritionists եւ սննդի փորձագետները վերագրում են նավթի փոխարինողը եւս մեկ գումարած: Քանի որ մարգարինը արտադրվում է բուսական հումքից, այն պարունակում է մեծ քանակությամբ մոնո եւ բազմաֆունկցիոնալ ճարպեր եւ չի պարունակում խոլեստերին, բացի մարգարինից, օգնում է նվազեցնել արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը: Նավթը չի կարող պարծենալ նման հատկություններով, եւ դրա օգտագործման արդյունքում հակառակ ազդեցությունը հասնում է: Այդ հիմքերն էին, որ մարգարին տեղափոխելու քաղաքականությունը զանգվածների համար կառուցվել է 20-րդ դարի սկզբին:

Ժամանակակից ճաշացանկը որոշ չափով լուծում է տրանս ճարպերների հետ կապված խնդիրը. Նրանց մեծ քանակությունը պարունակվում է ծանր սորտերի մարգարինում, դրանց բովանդակությունը շատ ավելի ցածր է: Կենսաքիմիկոսներն ու դիետոլոգիայի ոլորտի փորձագետները պնդում են, որ մարգարինի փափուկ սորտերը լավագույն տարբերակն են այն մարդկանց համար, ովքեր հոգ են տանում իրենց առողջության համար:

Դժվար է ասել միանշանակ, որ այն ավելի օգտակար է մարդու առողջության համար. Կարագ կամ մարգարին: Այս երկու արտադրանքը նույնական են մի շարք կալորիաներով: Մարգարին պարունակում է «սարսափելի» տրանս ճարպեր, որոնք ստացվում են հիդրոհնման ժամանակ (հեղուկ բուսական ճարպերի վերափոխումը կոշտ ճարպի մեջ), երկարացնել սալիկի կյանքը եւ բարելավել ճաշակը: Սակայն նույն յուղը պարունակում է կենդանական ծագման հագեցված ճարպերի հսկայական քանակություն, նպաստելով աթերոսկլերոզի եւ մյարդային ինֆարկտի առաջացմանը:

Կամ գուցե կարագ:

Հաշվի առնելով, որ ժամանակակից աշխարհում սննդամթերքի արտադրությունը դարձել է միլիարդավոր դոլարներ, լրատվամիջոցների նորություններով, որոնք հովանավորվում են մեկ կամ մի կողմի կողմից, կարելի է գտնել թե սակավաթիվ փաստերի եւ սենսացիոն փաստերի սարսափելի գիտակցությանը, թե կողմերից յուրաքանչյուրին: Նավթի երկրպագուների եւ մարգարինի կողմնակիցների միջեւ վեճը քիչ հավանական է:

Փորձեք տարածել:

Կարող եք նաեւ ընտրել երրորդ տարբերակը, որը հստակորեն ավելի լավ է առողջության տարածման համար: Տարածել `հատուկ թեթեւ մարգարին (փափուկ յուղ), որոնք պարունակում են բուսական եւ կաթնային ճարպի խառնուրդներ: Ընտրելով տարածումը ամենադյուրինն է, որի մեջ կան կենդանիների ճարպի տոկոսը: Կենդանական ճարպի բովանդակության բարձր տոկոսային պարունակությամբ, արտադրանքը ամենատարածվածն է կարագի մեջ: Հետեւաբար, ցածր է կենդանիների ճարպերի բովանդակությունը ցածր մակարդակի վրա, այնքան մոտ է մարգարին: Ծխախոտի արտադրության մեջ կարելի է օգտագործել որոշ էկզոտիկ բուսական յուղեր, ինչպիսիք են ափի յուղը եւ կոկոսի յուղը: Սակայն դրա համար առավել հարմար է սովորական արեւածաղկի արեւածաղկի սերմերից ճարպեր:

Նավթի համար առավել վնասակար նավթը նման անվիճելի հեղինակավոր աղբյուրի պնդումն է, որպես գին, որը փորձում է պաշտպանել մեզ գնելուց `պատճառաբանելով, որ դա լրացուցիչ փողի նշաններ է եւ հաճախ ստիպված ենք լսել այնպիսի ողջամիտ փաստարկ, որը պարզապես քննադատության կամ հիմնավորման համար որեւէ տարբերակ չի թողնում: Մենք դիմակայում ենք առաջնահերթությունների ընտրության խնդիրը `ապագա առողջությունը կամ մեր բանկային հաշվի ներկայիս վիճակը: Հաճախ առաջին տարբերակին ներդրման հարցը, մենք հետաձգում ենք ապագան:

Ֆինանսական քաղաքականությունը տարբեր դիրքորոշում է կրում: Այս հարցը նույնիսկ պատիվ է համարվել, որ պետք է հաշվի առնել Եվրամիության բարձրագույն գրասենյակներում: Քննության արդյունքում սահմանվել են սննդամթերքի տրանս յուղերի քանակի սահմանափակումներ, փաթեթի վրա այդ քանակի պարտադիր նշում:

Սննդամթերքի շուկայում բիզնես վարող մի շարք ընկերություններ նախընտրում էին ավելի էժան եւ ավելի հարմար ապրանք, մարգարին, եւ ճարպերի դեմ տարածված անհիմն մեղադրանքները հաջողությամբ տեղափոխվեցին մյուս կողմի խիղճը `ասելով, որ այնտեղ ավելի վատ բաներ են եղել: Չնայած այն բանին, որ շատ ռեստորաններ եւ սրճարաններ են գնում, եւ գուցե վաղուց անցել են մարգարինի օգտագործումը, այս հանգամանքը չի արժանի հարգանք բարձրակարգ խոհարարական մասնագետների կողմից:

Դա հեշտ է պարզել, թե որն է ավելի լավ, կարագ կամ մարգարին: Դա չափավորության հարց է: Ծայրահեղ կախվածությունը չի ավելացնում ձեր առողջությունը: Եթե ​​ձեր սննդակարգում հագեցված ճարպերի գերակշռությունը ցանկալի է, ապա անդրադարձված ճարպեր ամբողջությամբ չեն ավելացվի, բացառելու համար: Մարգարին կամ կարագ - ընտրեք ձեզ, բայց թույլ մի տվեք, որ ուրիշները թելադրեն ձեզ: Ի վերջո, սննդի արդյունաբերության հսկաների ցանկացած գովազդային ապրանքի գծերի միջեւ կարող եք կարդալ «շահույթ» բառը:

Իսկ ինչպես եք սիրում բուսական յուղը:

Մարգարինի եւ կարագի ընտրության վրա չընկնելու համար դուք կարող եք օգտագործել բուսական յուղեր, ինչպիսիք են արեւածաղկի, ձիթապտղի, եգիպտացորենի պատրաստման համար, սակայն կոկոսի եւ արմավենու յուղերը կարող են ամբողջությամբ խանգարել մարգարինի օգտագործումը: Թեեւ սուպերմարկետներում այժմ հեշտ է ընտրել մարգարին, որը պարունակում է ոչ մի անասուն ճարպեր:

Դրական ազդեցություն ձեր առողջության վիճակի վրա, տարածվում բուսական յուղի կամ ջրի գերակշռող բովով: Օգտագործելով վերը նշված խորհուրդները, դուք, անշուշտ, կարող եք ճիշտ ընտրություն կատարել միայն ձեր ողջախոհության եւ ընտանեկան խնամքի վրա, այլ ոչ թե քննվող արտադրանքի փաստաբանի փաստարկների վրա: Շուկան չի կարող խաբվել, պայքարի նպատակը ոչ թե հաղթելն է, այլ շարունակել այդ պայքարը, որը շահույթ է տալիս այն ընկերություններին, որոնք հետաքրքրված են դրանով: