Շոկոլադե տորթ Սա շոկոլադե տորթ պատրաստված է սուրճի եւ վիսկիի ավելացման հետ, որը տալիս է նրբաճաշակ համ եւ նուրբ բույր: Այն նաեւ ունի հարուստ շոկոլադե համը, որը կարող է բազմազան լինել եւ համալրվել կրեմի տարբեր տեսակների եւ թխվածքների միջեւ: Իսկ եթե տորթերը սպիտակ շոկոլադով լցնում եք, կտրում եք հոյակապ սպիտակ շերտեր, որոնք շեշտում են այս դեսերտի էլեգանտությունը: Այս բաղադրիչներից ստացվում են երեք բաղադրիչ: Նրանց քանակը կարող է փոխվել, կախված դեսերտի ցանկալի չափից:
Բաղադրությունը `- Շոկոլադե սեւ 525 գ
- Շոկոլադե պաստայի 500 գ
- Ցորենի ալյուր 150 գ
- Նուշ 150 գ
- Հավի ձու 9 հատ:
- Կարագ 375 գ
- Շաքար 225 գ
- Վիսկի 100 մլ
- Էսպրեսսո սուրճ 30 մլ
- Աղի 3 պտղունց
- Քայլ 1 թխվածքի թագավորական չափերի համար անհրաժեշտ է `շոկոլադ, սուրճ, վիսկի, շաքար, սենյակային ջերմաստիճանի ձեթ, ձվեր, նուշ, ալյուր եւ շոկոլադի մածուկ:
- Քայլ 2 Ջրի բաղնիքում հալեցնում շոկոլադը ամուր սուրճով (15 թեյի պայուսակներ) եւ վիսկիով (12 ճաշի գդալ): Թույլ տվեք սառեցնել սենյակային ջերմաստիճանը:
- Քայլ 3 Քսել կարագը եւ շաքարը:
- 4-րդ քայլը մեկ անգամ մեկ ճարպ ներարկելու միջոցով:
- Քայլ 5 Առանձին կտրատեք squirrels մի պտղունց աղ եւ 3 tbsp. լ. շաքար `ուժեղ պիկերի:
- Քայլ 6 Նրբաբլիթները խառնել բլենդերի մեջ:
- Քայլ 7 Շոկոլադի զանգվածը խառնել կարագի եւ նուշով:
- Քայլ 8 Մաքրված ալյուրը խառնել:
- Քայլ 9 Խոհարարի մեջ զգուշորեն տեղադրեք squirrels:
- Քայլ 10 Խմորի 1/3 բաժինը սառեցված թխում ձեթի մեջ եւ թխել մոտավորապես 50 րոպե նախապես ջեռոցում մինչեւ 180 ° C:
- Քայլ 11 Այսպիսով, թխել 3 հատ:
- Քայլ 12 Քաղցրացրեք ներքեւի տորթը չափազանց շոկոլադի մածուկով:
- Քայլ 13 Կերակրեք մնացած երկու խառնուրդները շոկոլադով, ինչպես նաեւ ծածկեք այն կողմերին: Տվեք շոկոլադը սառնարանում սառնարանում եւ զարդարեք ձեր սեփական տորթը: