Կծու հավի ոտքը:
Նախապատրաստում.
6 հավի ոտքեր, 1 tbsp. լ. Չեխիայի Կետչուպ, 3-4-րդ դ. լ. լոլիկի սոուս, 1 թեյի գդալ: շաքարավազ, 5 խնձոր սխտոր, 1 թեյի գդալ: մանանեխ, 100 գ ձիթապտուղ, 3 բուլղարական պղպեղ, աղ, համեմունքներ, բուսական յուղ:
1. Պատրաստել սխտորը մամուլով: Ավելացնել տոմատի սոուս, չիլիական ketchup, տոմատի սոուս, շաքար, մանանեխ, աղ եւ համեմունքներ, լավ խառնել:
2.Окорочка լվանալ, ցամաքեցնել եւ պատրաստել եփած մարինադը: Ամբողջ ոտքը գցեք: Կազմը եւ տեղը սառնարանում 20-30 րոպե:
3. Մինչեւ բուլղարական պղպեղը լվանում է, հեռացնում է կորերը, կտրված բարակ շերտերով: Ձիթապտուղը թափվում է քամոց: Արագորեն տապակել բուսական յուղով, աղով, սեզոնով համեմունքներով համտեսել:
4. Տապակած բանջարեղենը, թթու վարունգով խառնել, բուսական յուղով շաղ տալ, ծածկել կափարիչով կամ փայլաթիթեղով եւ տապակել միջին ջերմության վրա, մոտ 30-40 րոպե: Ծառայել կերակուրը, ձեւավորելով կանաչիները:
Ռագա մեքսիկական մեջ:
Պատրաստման եղանակը:
4 կարտոֆիլ, 2 զանգ պղպեղ, 1 տաք պղպեղ, 2 սոխ, 1-2 սմբուկ, 3 լոլիկ, 3-4 մեխակ սխտոր, 3 tbsp: լ. տոմատի սոուս, կանաչի, աղ, համեմունքներ, բուսական յուղ:
Նախապատրաստում.
1. Լվանալ կարտոֆիլը, կեղեւել դրանք, կտրել դրանք խորանարդի մեջ: Բուլղարական պղպեղը լվանում է, հեռացնում է կորերը, կտրում են փոքր շերտ: Կաթել սոխը եւ կտրել կես օղակները: Սմբուկները լվանում են եւ կտրում են խորանարդի մեջ:
2. Բուսական յուղի վրա տապակել սոխը եւ կաթնաթթվային սխտորի կեսը, վերցնել ձողը եւ դնել այն ամանի մեջ, որտեղ պատրաստվում են շոգեխաշել: Այնուհետեւ, նույն բուսական յուղի մեջ, մեկ տապակել կարտոֆիլը, բուլղարական պղպեղը, սմբուկը (պետք է աստիճանաբար լցնել նավթը): Վերջին հերթին, ավելացնելով տոմատի սոուս, տապակել տոմատի շերտը եւ տաք պղպեղի կտորները:
3. Խառնել բոլոր տապակած բաղադրիչները, աղը, սեզոնը համեմունքներով եւ դուրս գալ (կարող եք մի քիչ ջուր լցնել) միջին ջերմության վրա մոտ 20-30 րոպե: Ավարտված ճաշատեսակ շաղ տալ թակած խոտաբույսերով:
Լապշոց պղպեղով եւ բեկոնով:
Պատրաստման եղանակը:
200 գ արիշտա, 2 զանգ պղպեղ, 0.5 տաք պղպեղ, 150 գ բեկոն, 1 սոխ, 2 թեյի գդալ: Ֆրանսիական մանանեխ, 3 սխտոր, աղ, համեմունք, կանաչի, բուսական յուղ:
1. Խիտ հալեցնել սոխը եւ խորոված կարագը, սխտորը թողնել մամուլը: Տապակել սոխը եւ սխտորը բուսական յուղով, մինչեւ պարզ լինի: Ավելացնել նախապես լվացված պղպեղի կտորներ (մի մոռացեք հեռացնել միջուկը): Երբ պղպեղը մի փոքր տապակված է, ավելացնել բրոնզե շերտ: Դեսպան, համեմունքներով համտեսել սեզոն:
2. Խաշած արիշտա, շատ աղած ջրի մեջ: Թողնել այն քամոցով:
3. Խառնել եգիպտացորենի բանջարեղենով եռացրած արիշտաով, ավելացնել ֆրանսիական մանանեխը, խիտ թակած տաք պղպեղը եւ համեմված գազարն ուտել:
Տորթեր - սլայդներ "Accord":
Պատրաստման եղանակը:
Թեստի համար.
5 ձու, 150 գ շաքար, 150 գ ալյուր, 2-3 թեյի գդալ: կակաո:
1-ի լրացման համար `
500 մլ թթվասեր, 0.5 tbsp. շաքար, վանիլային շաքար:
2-ի լրացման համար `
4-5 տանձ, 1 նարինջ, 1 կիտրոն, 1 տ.ս. շաքարավազ, 2 տուփ ժելե թխվածք:
Հարդարման համար:
շաքարավազ, մանրացված պիստակ, տանձի շերտ:
Նախապատրաստում.
Ձվի փորձարկման համար շաքարավազի հետ շփեք: Ավելացնել ալյուր եւ կակաո: Բոլորը մանրակրկիտ խառնվում են մինչեւ հարթ հետեւողականություն: Խմորը մի բարակ շերտ է թխում թերթի վրա, ծածկված մագաղաթով, յուղոտ: Թխել նախապես ջեռոցում մոտավորապես 10 րոպե, 180-200 ° C ջերմաստիճանի պայմաններում: Պատրաստեք եւս երկու շերտ: Պատրաստի տորթերը սառը են եւ օգտագործեք մի բաժակ `կտրեք շրջանակները:
Թթվասերի թիվ 1 թթվայնության համար (նախընտրելի է 25% յուղայնությամբ պարունակություն) խառնել է խառնիչով, ավելացնել շաքարավազը եւ խառնել մինչեւ հատիկները լուծարվեն: Աստիճանաբար ավելացնել վանիլինի շաքարը:
№2 լցնում, տանձի կեղեւը եւ կտրեց դրանք փոքր շերտերով: Օղու եւ կիտրոնի կեղեւը եւ կտրատել շերտը: Խառնել շաքարը եւ եփ գալ մոտ 40 րոպե, ավելացնել կիտրոն եւ նարնջագույն, եփել եւս 20 րոպե: 1-2 րոպե, մինչեւ պատրաստի մեջ դնեք շղարշի մեջ շրթունքների լցնելը, ապա վերցնել այն: Երբ զանգվածը սառեցնում է, ավելացնել տորթային ժելե, պատրաստված հրահանգների համաձայն:
Տորթերի ձեւավորում այս շերտերի հերթականությամբ. Թխվածք, լրացնելով թիվ 2, թխվածք, լրացնելով թիվ 1-ը, կրկին տորթը: Զարդարել տորթը տանձի շերտով, շաղ տալ շաքարավազով եւ պիստակով: