- Թուրքիա միսը `300 գրամ
- Կաղամբ - 300 գրամ
- Գազար - 1 հատ
- Bow - 1 հատ
- Սխտոր - 1 ատամ
- Կարտոֆիլ - 1-2 հատ
- Սալոր (արմատ) `50 գրամ
- Պասերմկան (արմատ) `50 գրամ
- Չոր խոտաբույսեր - - Համտեսել
- Ձիթապտղի ձեթ - համտեսել
- Աղ, սեւ պղպեղ, կեռաս տերեւներ, մաղադանոս կանաչիներ - - Համտեսել
Բաղադրությունը: Ապուրի մեջ բերում ենք մեկ ու կես լիտր ջուր լցնել եռալով ջրի մեջ, որը մենք զամբյուղ ենք նետում: Խոհարարը կաթսա է միջին ջերմության մոտ 50 րոպեով: Թեեւ արգանակը եփում է, եկեք հոգ տանք բանջարեղենը: Պասպնակը եւ նեխուրը կտրված են բարակ շերտերով, գազարները, մեծ խորանարդը, սոխը, մեծ ծղոտը, սխտորը պարզապես ջախջախիչ է դանակի հարթ կողմը: Ձիթապտղի ձիթապտղի տապակած սոխով, գազարով, parsnips- ից եւ նեխուրից մինչեւ տապակած ձողը եւ յուղոտ սոխը փափուկ են: Արգանակում, միեւնույն ժամանակ, ավելացնել սխտորն ու պղպեղի տերեւը: Երբ արգանակը պատրաստ է (այսինքն, երբ Թուրքիան 50 րոպե եփում է ջրի մեջ), ավելացնել համեմունքներ, չորացրած խոտաբույսերը եւ տապակած բանջարեղենը: Բաղադրություն բերեք եւ եփել 10 րոպե ցածր ջերմության վրա, ապա ավելացնել կարտոֆիլը ապուրի մեջ եւ եփել եւս 15 րոպե: Նիհար կծու կաղամբ: Մենք ավելացնում ենք ապուրը կարտոֆիլից հետո: Ապուրը եփել եւս 15-20 րոպե, մինչեւ բաղադրիչները լիովին պատրաստ լինեն: Մնում է միայն պատրաստված ապուրը լցնել թիթեղների վրա, զովացնելով թարմ բույսերով: Bon appetit! :)
Ծառայություններ `8