Խոզի կամ խոզի միսը քաղցր եւ թթվեց սոուսով

Ռեստորանի ճաշատեսակի պատրաստման պարզ բաղադրատոմսը տանը
Մեր մեջ կան մարդիկ, ովքեր չեն սիրում ռեստորանային արվեստի գլուխգործոցները: Չնայած երկրում ճգնաժամին, նման հաստատությունները շարունակում են աշխատել եւ մեզ ուրախացնում են տարբեր ճաշատեսակներ: Իսկ եթե ինչ-որ ծանր աշխատանք եք կատարում եւ պատրաստում եք հատուկ կերակուր: Օրինակ, կարող ես ինքներդ ձեզ լավ վարվել, եթե որոշում եք ստեղծել այնպիսի նրբություն, ինչպիսիք են տապակած խոզի միսը, քաղցր եւ թթվասեր սոուսով արքայախնձորի հետ: Ձեզ հարկավոր է պատրաստել այս հոդվածում ներկայացված դեղատոմսով եւ լսել մեր առաջարկությունները:

Խոզի միսը արքայախնձորով պատրաստելու համար քաղցր եւ թթու սոուսով

Այս բաղադրատոմսը լավ է, քանի որ այն չի խլում շատ ժամանակ եւ էներգիա ձեզանից, եւ բոլորն էլ կգնահատեն պատրաստված ուտեստը հրճվանքով: Բաղադրիչներից մենք պետք է.

Բաղադրությունը քաղցր եւ թթու սոուսով մենք ուշ կներկայացնենք:

Այսպիսով, առաջին հերթին սկսում ենք պատրաստել խոզի միսը: Միսը պետք է լվանա եւ կտրվի փոքր սթեյք:

Հաջորդը, միսը մածված է կիտրոնի հյութով եւ թող նստի տասը րոպե:

Այս ժամանակից հետո մենք խոզապուխտ կտորներ ենք տարածում խաշած տապակի վրա, յուղով, եւ առանց խիտ ծածկույթի, սկսում է տապակել:

Երբ խոզի միսը սկսեց ծածկել ոսկե իրեր `արքայախնձոր դնելու ժամանակը: Դա կլինի ավելորդ, եթե դուք մի քիչ արքայախնձոր օշարակ լցնել միսը: Խոհարարություն այս բաղադրիչը անհրաժեշտ է փակ ջերմության վրա:

Երբ նկատում եք, որ խոնավությունը գոլորշիացել է `ավելացնել սոյայի սոուս եւ կրկին ծածկել կափարիչով: Թխել այն, մինչեւ սոյայի սոուսը նվազեցվի մինչեւ կեսը: Նշենք, որ անհրաժեշտ չէ լցնել խոզի միսը, քանի որ բոլոր աղերը կպչեն ինքն իրենից սոյայի սոուսով:

Վերջնական փուլը կլինի սեւ գավաթ պղպեղի հավելումը:

Ինչպես պատրաստել խոզի միս սոուս

Հիմնական կերակուրով մենք հասկացանք, եկեք իջնենք այդ «չամիչի» պատրաստումը, առանց որի խոզի միսը այնքան համեղ չի լինի: Ինչպես հասկացաք, մենք խոսում ենք քաղցր եւ թթվասերի սոուսի մասին: Այս սոուսի բաղադրատոմսը ներառում է հետեւյալ ապրանքները.

Տոմատի մածուկով միացրեք մի քանի գդալներ հալված մեղր: Կարեւոր է, որ մեղրը հեղուկ է, հակառակ դեպքում այն ​​չի կարող լիովին լուծարվել:

Դրանից հետո թափեք մի քացախի ճաշի գդալ եւ լավ ակտիվացնեք:

Այժմ լցնել նարնջի հյութը, աղը, պղպեղը, ապա ուշադիր թափել:

Դասը լրացնելու համար սոուսը պետք է բարկանալ, այնուհետեւ թողնել ամբողջովին սառը: Եթե ​​ցանկանում եք, կարող եք ավելացնել թակած կանաչիները (սամիթ, մաղադանոս):

Արդյունքում քաղցր եւ թթու սոուսը ամբողջությամբ watered է խոզի եւ արքայախնձորի հետ, որից հետո կերակուրը պատրաստ է ծառայելու:

Մի փոքր ավելի քան մեկ ժամ դուք պետք է ստեղծեք այս խոհարարական հրաշքը, որը կոչվում է «խոզի միս քաղցր եւ թթու սոուսով»: Այս ուտեստը կարող է համարձակորեն պատրաստել ռոմանտիկ ընթրիքի կամ ընտանեկան տոնակատարության համար: Bon appetit!