- Բուսական յուղ - 50 միլիլիտր
- Խոզի միս - 3 հատ (սթեյք)
- Բրյուսելի ծիլերը `250 գրամ
- Pepper եւ աղ - - Համտեսել
- Սոխ - 1 հատ
- Շամպինիոններ `200 գրամ
- Գազար - 1 հատ
1. Մենք մաքրել գազար եւ սոխ, կտրել դրանք փոքր կտորներով: Մենք սնկով լվանում ենք, մաքրում ենք դրանք եւ ճիշտ այնպես, ինչպես մենք կտրում ենք սոխ ու գազար, կտրեք փոքրիկ սնկեր: 2. Թխել մի քիչ արեւածաղկի յուղ, լցնել տաք ջեռոցը, այնտեղ նետել թակած սոխը եւ պահել այն թափանցիկ գույն: Ավելացնել թակած սնկով եւ գազարով, իսկ մոտ 15 րոպե կափարիչով փակ, շոգեխաշել, խառնել: Այժմ ավելացրեք կաղամբը եւ տասը րոպե պտուղը: Անհրաժեշտության դեպքում դուք կարող եք ավելացնել մի փոքր ջուր: 3. Լցնել քաղցը բուսական յուղով եւ դնել խոզի մսով սթեյք: Մենք տաքացնում ենք ջեռոցը, եւ երեսուն կամ քառասուն րոպե հետո մենք սթեյքներով փխրեցնելու սկուտեղ ենք ուղարկում: Ամեն 15 րոպե, գարեջրով կամ ջուրով, շաղ են սթեյքերով: 4. Մենք պատրաստել ենք արդեն պատրաստված սթեյք մի ափսեի վրա: Կաթնաշոռային բանջարեղենը դրանք կբավարարի շատ լավ: Դուք կարող եք ավելացնել խաշած բրնձը:
Ծառայություններ 3