Տապակած ցուկկինին

Ոչ մի սեզոնային խոհանոց չի կարող պարծենալ նման բազմազան բաղադրիչներից: Ահա բանջարեղեն, մրգեր, հատապտուղներ եւ նույնիսկ սունկ: Բայց այսօր մենք կխոսենք, թե ինչպես պետք է ամբողջ ընտանիքը ուտել դիետիկ եւ առողջ ուտելիքի աղբը եւ առանց դադարի շնորհակալություն հայտնել ճաշի: Այս հրաշքի հետ, ամենատարածված ցուկկինը հեշտությամբ կարող է հաղթահարել, ինչը դժվար չի լինի եփել:

Դարձագնդակ խորտիկ

Տարրական կերակուր, որը կարող է լինել մեծ լրացուցիչ ամառային կողմի համար: Այն պատրաստված է մի քանի րոպեից, եւ նույնիսկ ավելի արագ ուտել:

Անհրաժեշտ բաղադրիչները `

• ցուկկինի
• ալյուր
• աղ
• աղացած պղպեղ խառնուրդ
• թթվասեր

Պատրաստման մեթոդ.

1. Ցուկկինի կեղեւը դանակով մաքրելու համար կարտոֆիլը:
2. Կտրել բանջարեղենը 1 սմ հաստությամբ կլոր հատիկներ:
   
   
3. Ալյուրը ալյուրը հարթ սափրագլուխով եւ գլորում է երկու կողմերից:
   
   
4. Տապակած տապի մեջ ջերմացրեք արեւածաղկի ձեթը եւ երկու կողմերից շերտերը տապակել ոսկե ընդերքին:


5. Խառնել թթվասերը աղով եւ պղպեղով:
   
   
6. Տապակած ցուկկինը թղթի սրբիչով դնել, ավելորդ յուղը հեռացնելու համար:
7. Կատարել շրջանակները մի ափսեի վրա եւ ծառայել թթվասերի սոուսով:

Ցանկության դեպքում, թթվասերի փոխարեն, կարող եք օգտագործել թարթառի սոուսը կամ նույնիսկ մի քանի տեսակի սոուսներ `այս պարզ ուտեստում ամենատարածված դարձնելու համար: Եվ եթե արեւածաղկի փոխարեն տապակած կարագի մեջ կարտոֆիլ, ապա նրանց ճաշակը ավելի նուրբ եւ ցայտուն կլինի: Փորձեք ալյուրի փոխարեն օգտագործել breadcrumbs եւ ընտրել ձեր իդեալական խորտիկ:

Պաղպաղակով տապակած ցուկկինի բաղադրատոմսը

Նման «պանրի հմայք» նման երեխաների եւ կխաղա ցանկացած մարդու խելագար, նույնիսկ եթե նա սոված չի: Խաբեության բաղադրատոմսը պարզ է, ուտելիքը նվազագույն ժամանակ է պահանջում:

Անհրաժեշտ բաղադրիչները `

• ցուկկինի - 2-3 հատ
• կոշտ պանիր `200-300 գ
• հացի փշրանքները
• մայոնեզ - 3 tbsp. լ.
• մաղադանոս կանաչի / սամիթ

Պատրաստման մեթոդ.

1. Բանջարեղենը կեղեւ եւ կտրատեք 1, -1,5 սմ հաստությամբ կլոր շերտ: Չափազանց հաստ է կտրել, հակառակ դեպքում բանջարեղենի ներսում կպահպանվի խոնավ:
2. Խառնել շերտերը ցորենի մեջ եւ տապակել արեւածաղկի ձեթում, միջին ջերմության վրա, երկու կողմերում:
3. Այս պահին եփել մակարոնեղեն: Որպեսզի դա անել, խառնել պանիրը լավ տերեւի վրա, խառնել մայոնեզի եւ նուրբ թակած կանաչի հետ: Թեթեւ աղ եւ խառնել բաղադրիչները:
4. Տապակած ցուկկինի վրա հավասարապես դնում է պանրի զանգվածը եւ տեղը, 3 րոպե, նախապես վառվող ջեռոցում մինչեւ 150 ° C, այնպես, որ պանիրը մի փոքր ջրում է: Դուք կարող եք օգտագործել միկրոալիքային վառարան, ժամանակի հարմարեցում, հիմնված հատկությունների վրա:
5. Տարածությունները լայն տարածված ուտեստի վրա տարածեք եւ ծառայեք սեղանին:

Այս կերակրատեսակն ամբողջովին լրացնում է կարտոֆիլը միսով կամ կարտոֆիլի ցրազով: Ավելի լավ է տաք ուտել տապակած ցուկկինին, քանի որ սառը ձեւով նրանց ճաշակը զգալիորեն թուլանում է:

Ինչպես տապակել ցուկկինին. Խորհուրդներ

Եթե ​​ցանկանում եք, որ ձեր ուտեստները միշտ լինեն իդեալական, օգտագործեք հետեւյալ խորհուրդները.

1. Մշտապես մաքուր բանջարեղեն, նույնիսկ եթե դրանք երիտասարդ են եւ շատ բարակ մաշկով «կաթնային»:
2. Եթե ​​դուք կտրում եք բանջարեղենների շրջանակները, ապա դրանք մի փոքր պակասեք, քան 1 սմ: Հակառակ դեպքում լոբուլը շատ բարակ է եւ չի պահում ձեւը:
3. Եթե ​​դուք նույն ճաշը պատրաստեք, բայց կտրեք բաղադրիչները տարբեր ձեւերով (հրապարակներ, բարեր, կիսաեզրափակիչ), ապա համը նույնպես տարբեր կլինի: Դա պատրանք չէ, այլ ոչ թե կախարդական, պատերի ձեւն ու չափը որոշում է բանջարեղենի մշակման բնույթն ու աստիճանը: