- ձու - 4 հատ (բաղադրիչ համար տորթ :)
- շաքարավազ 150 գրամ
- օսլա - 100 գրամ
- ալյուր - 100 գրամ
- թխում փոշի - 2 թեյի գդալ (կամ 1 թեյի գդալ սոդա)
- մոշ - 300 գրամ (բաղադրիչները լրացնելու համար :)
- ժելատին `20 գրամ
- թթվասեր `500 գրամ
- շաքար `100 գրամ
Ներծծում է 150 մլ պաղեցրած սառը ջրի մեջ: Թողնել 1 ժամ: Առանձին ձու սպիտակուցներ, ձվի դեղնուցներ, քաղցրավենիքով շաքարավազը եւ 5 ճաշի տաք ջուր: Կթել օսլա եւ խառնել: Ավելացնել ալյուր եւ թխում փոշի, խառնել մանրակրկիտորեն: Ծեծել ձվի սպիտակները: Ավելացնել խաշած սպիտակ գդալները խմոր մեջ, խառնել: Խմորը դրեց յուղացված կարագի մեջ: Տաքացրեք ջեռոցը մինչեւ 180 ° C: Թխել տորթին 20-25 րոպե: Ստուգեք գարեջրի առկայությունը կրծկալով կամ համընկնումով: Թթվասերը շաքարավազով խառնել մինչեւ վերջինը լուծարվի: Միավորել հատապտուղները բլենդերի մեջ կամ լավ խառնել: Խառնել սեւ եղեգն ու թթվասերը: Պտտեցնել ժելատին եռացրեք (չպետք է եփել): Ավելացնել ժելատին մինչեւ հատապտուղներ եւ թթվասեր, խառնել: Անցնելով մաղով: Հեռացնել սառնարան 5-10 րոպե, խտացնելով: Ավարտված Կորժիկը կտրեց երկու մասի երկրոդ անկյունում: Պահպանեք ներքեւի մասը կողմերով: Թխել թխվածքաբլիթի մեջ լցնել 2/3 եւ շտկել: Լրացրեք լրացուցիչ երկրորդ ամբարտակը: Թափել մնացած լցոնումները եւ մակարդակը: Հեռացրեք տորթը սառնարանում, գիշերը: Զարդարեք տորթը ձեր սրտում: Bon appetit!
Ծառայություններ `4