Եթե դուք միեւնույն թեյային արարողությունները անցկացնում եք երկար ժամանակ, դուք պետք չէ դիվերսիֆիկացնել թեյի ձեր գիտելիքները: Համեղ, տաք, ուժեղ թեյ `խմիչքը զարմանալի է, նրա հատկությունները անգնահատելի են, իսկ թեյ պատրաստելու ձեւերը լայն են եւ բազմազան: Ահա թեյի պատրաստման հիմնական ուղիները:
Թեյի պատրաստման չինական ձեւը:
Չինական թեյի պատրաստման համար անհրաժեշտ է հատուկ բաժակ գարեջուրի համար: Չինականը դա անվանում են «գայվան»: Այս կափարիչը փոքրիկ գամասեղ է, կտրուկ ընդլայնելով վերին եւ փակելով փոքրիկ գլխարկով: Մի ընկույզի բացակայության դեպքում օգտագործեք կաթնաշաքարը կոկիկով: Պատրաստման մեթոդը հետեւյալն է. Կոնտեյներով մենք 5 գ թեյ ենք լցնում եւ անմիջապես լրացնում ենք 2/3 տաք ջուր: Թեյը 3 րոպե պնդում է, ապա լվանում է կենդանուց `փակ կոկտեյլով, որպեսզի թեյի համը տարածվի գավաթում: Թեյը պատրաստ է օգտագործման համար: Թեյի թեյի չինական ձեւի համար հարմար են թեյի տեսակների, ինչպես հասմիկի սեւ, կանաչ տերեւի, Յուան մեծ տերեւի: Նման թեյերը ունեն ուժեղ, փխրուն եւ հիշարժան բուրմունք եւ ճաշակ: Չինական թեյը հարբած տաք է, առանց շաքարի, կաթի կամ կրեմի:
Թեյի պատրաստման անգլերեն միջոց:
Տոմատի չափը պետք է նախապես նախապես հագցվի, ապա չոր ջրի մեջ պետք է լվանալ թեյը 1 ժամ հաշվարկով: մի բաժակ ջրի թեյի համար: Թեյը անմիջապես լցվեց եռացող ջրով եւ թույլ տվեց եփել 5 րոպե: Այս ժամանակահատվածում ձեզ հարկավոր է ջեռուցել գավաթները եռացրած ջուրով լվանալու միջոցով, քանի որ սառը գավաթը սպանում է թեյի համը: Ջերմային բաժակներում թափեք 2-3-րդ: լ. տաք կաթ, ապա լցնել թեյը: Անգլերենի թեյի տերեւները հարմար են թե թեյի տեսակների, ինչպիսիք են հնդկացիները եւ Lipton- ը, այս սորտերը ունեն փափուկ եւ հարուստ համ: Անգլերենի թեյը խմում են միայն կաթով, իսկ անգլերենի թեյի արարողություններն անցկացվում են խստորեն սահմանված ժամկետում. Ես 13 ժամ եմ (լանչի ժամը) եւ ժամը 17-ին (թեյի ժամանակ):
Թեյի պատրաստման հնդկական ձեւը:
Չամիչը թեյով ծածկված է 2 ժամ հաշվարկով: մի բաժակ ջրի համար: Լցնել եռացող ջուրը եւ թույլատրել հալեցնել 5 րոպե: Նման թեյը կարող է խմել թե տաք, թե սառը: Սառը թեյ պատրաստվում է հետեւյալ կերպ. Սառույցի երրորդ մասը լցված ապակյա թեյով լցվում է շաքարավազ եւ կիտրոնի շերտ: Հարմար է այս տեսակի թեյի գարեջուրի թեյի համար. Dargering, որն ունի մեղր բուրմունք եւ հնդկական սոուսներ: Հնդկական թեյը հարբած է շաքարավազի, կիտրոնի կամ կաթի ավելացման հետ:
Թեյի պատրաստման վրացական ուղին:
Չոր թեյնիկը նախապես ջեռուցվում է մինչեւ 100 աստիճան տաք օդի կամ գոլորշի հոսքի տակ: Լվանալ թեյի հաշվարկով `1.5 ժամ: լ. մի բաժակ ջրի համար անմիջապես լցվեց տաք ջուր: Այս եղանակի յուրահատկությունը բնորոշվում է թեյի ուժեղ թիզինգով, երբ պատրաստում են թեյի պատրաստման ժամանակ գարեջուր եւ վարդագույն տերեւի բույր: Թեյի հարմար տեսակները `վրացերեն, որոնք տարբերվում են ճաշակի եւ բույրերի մեղմությամբ եւ բազմակողմանիությամբ: Դուք կարող եք օգտագործել այս թեյը շաքարով, կաթով, կրեմով:
Ճաշի թեյ պատրաստելու ձեւը:
Ճապոնական ճանապարհը ներառում է կանաչ թեյի գդալը, որն ունի տոնիկ ազդեցություն մարմնի վրա, հեռացնում է տոքսինները: Կանաչ թեյը հիմք է փոշու մեջ: Այնուհետեւ լցրեք այն լավ ջեռուցվող ջեռոցը 1 ժամ հաշվարկով: լ. թեյ 200 մլ ջրի համար: Թեյը լցվում է եռացող ջրով եւ պնդում է 3 րոպե: Օգտագործեք առանց շաքարի:
Ընտրելով այս կամ այլ տեսակի թեյներ, կարեւոր է իմանալ նրանց հիմնական տարբերությունները: Օրինակ, թեյի հնդկական սորտերը ունեն ուժեղ, հարուստ, թթու համ եւ բույր: Չինական սորտերը բազմազան են եւ բազմաշերտ ճարպի ստվերներով, որոնք տարբերվում են թավիշից: Վրացական տոհմային թեյերը ուժեղ եւ նույնիսկ համ է, որոնք տարբերվում են որոշակի համտեսում գտնվողներից: Քենյան թեյը սովորաբար ունի մի փոքր կոպիտ համ եւ բուրմունք, ինչպես նաեւ գրեթե սեւ գույն, եփած կերակրատեսակով: Կրասնոդարի թեյի սորտերը հաճելի եւ փափուկ են: Թեյի անգլերենի սորտերը լավագույնն են այսօր, այն անգլերեն թեյն է, որը ընտրվում է թեյի գուրմեթների եւ connoisseurs- ի կողմից: Դա թեյ է, որը հայտնի ճաշակի մեջ է, որը իդեալական օգտագործվում է կաթով եւ շաքարով: