- Oyster սունկ - 500 գրամ (կարելի է փոխարինել այլ սնկով)
- Կանաչի - - Համտեսել (կորիան, նեխուր, սամիթ, մաղադանոս)
- Չինական կաղամբը `400 գրամ
- Pepper կծու - - Համտեսել
- Գազար `2-3 հատ
- Սոխ - 2-3 հատ
- Բուսական յուղ - 2 Արվեստ: գդալներ
- Կանաչ թեյ (չոր) - 1 թեյի գդալ
- Ծաղկապատված սոյա կամ լոբի `100 գրամ
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
Բաղադրիչները բավականին պարզ եւ էժան են, ոչ մի արտասովոր բան: Ցանկության դեպքում, բանջարեղենի համամասնություններն ու համակցությունները կարող են փոխվել, այն չի լինի ավելի վատ կամ ավելի լավ, այլ կլինի: Բոլոր բաղադրիչները, բացի ծաղկուն սոյայի, կարող են կամայականորեն կտրել փոքր կտորներ: Մենք ավելացնում ենք բոլոր բաղադրիչները (լավ, բացի նավթից եւ համեմունքներից) մեջ շաքարախտով - դա արվում է այնպես, որ բանջարեղենը ճաշի ընթացքում ընկույզի մեջ չընկնեն: Մենք գոմաղբ ենք շնչափող բաղադրիչների հետ, այնտեղ նաեւ քնում կանաչ թեյ (պարտադիր է), ավելացրեք մի քիչ աղ: Վերջապես, ավելացնել մի քիչ բուսական յուղ, բանջարեղեն: Կաթսայի տակ գոլորշի տակ, լցնել լվանալը `մոտ 2 լիտր: Մենք շոգենավարի վրա դրեցինք կաթսա, ծածկեցեք դրա հետ: Բարձրանալ կրակով բարձր կրակի վրա, ապա կրակը կրճատել միջինից եւ արգանակը եփել մինչեւ 1 ժամ փակ կոկոսի տակ: Մեկ ժամում արգանակը գրեթե պատրաստ կլինի: Մնում է անել հետեւյալը. Նրբորեն հեռացրեք շղարշը բանջարեղենի հետ շոգենավից եւ ոչ թե դրանք դուրս գալուց, օգտագործելով tolokushi բանջարեղենից ճարճկոտ բանջարեղենի հյութի առավելագույն քանակ: Ճզմում, իհարկե, որոշ գավաթների վրա: Այժմ բանջարեղենը կարելի է շպրտել եւ խտացրեց արգանակին խառնված բանջարեղենային հյութը: Հյութը լցվում է հյութով, բերում ենք եփուկին, այն ուղղում ենք աղի պղպեղ եւ հանել կրակը: Եկեք 10 րոպե կոկտեյրով կերակրենք, եւ այդ ամենը, շոգենավով պատրաստված բուսական յուղը պատրաստ է: :)
Ծառայություններ `8