- միջին չափի խնձոր `3 հատ
- սպիտակ գինի - 230 կիլոմետր
- խնձորի հյութ - 200 միլիլիտր
- խնձորի օղի `4 կետ: գդալներ
- շաքար `2 հատ: գդալներ
- դարչին փայտով - 1 հատ
- bud carnations - 2 հատ
- բուռ թարմ ազնվամորի - 1 հատ
- կեղեւ 1 նարնջագույն - 1 հատ
Խնձորով խառնում են, կտրում են 4 հատ եւ կտրում են առանցքը: Կտրեք մարմինը բարակ շերտ: Նարնջագույնով կտրեց համը: Խնձորներ դնել մի կաթսա, լցնել 200 մլ սպիտակ գինի եւ խնձորի հյութ, շաքարավազի, դարչնիի, մոխրագույնի եւ կես կեռասի կեղեւի վրա: Եռացնել եւ եփել ցածր ջերմության վրա: 10 րոպե, մինչեւ խնձորը դառնան փափուկ: Հեռացնել ջերմությունից: Կտրեք մնացած բույրը բարակ շերտերով: Ազնվամորու տեսակավորելու համար: Հեռացրեք խնձորից խնձորից, լվացեք նրանց միսից, խառնել մնացած գինու հետ եւ վերադառնալ թավա: Ջերմեք, մի քանի րոպե: Լցնել խնձորի օղին եւ ավելացնել ազնվամորի: Կափարիչով ծածկեք տուփը եւ թող կանգնեք, 10-15 րոպե: Գարուն գետնին լցնում են բաժակների վրա, զարդարում կեղեւի շերտերով: Ծառայել տաք:
Ծառայություններ `4