Վնասիր առողջ մարդու առողջությանը

Դժվար է դիմակայել գայթակղությանը եւ ոչ թե մի կտոր թխվածք, տորթ, շոկոլադ, մի փորձեք քաղցրավենիք, քաղցր ժապավեններ: Անշուշտ, բոլորը գիտեն, որ քաղցկեղի չարաշահումը հանգեցնում է ավելցուկային քաշի եւ ատամի ցրման: Բայց միայն դա է: Պարզվում է `ոչ: Բժիշկները անհանգստացած են, քանի որ դա վտանգավոր է առողջության համար: Որն է քաղցրեղենի վնասը: Ինչպիսի դժվարություններ կարող են հանդիպել քաղցրավենիքի հետ:

Քաղցր օրգանիզմի չափավոր սպառմանց օգուտ է ստանում, քանի որ քաղցր է հարստացնում այն ​​ածխաջրեր, որոնք անհրաժեշտ են մարմնի պատշաճ գործելու համար:

Ամբողջական բջջային փոխանակումը անմիջապես կախված է մարդու մարմնին այն ածխաջրածինների մատակարարման օրինականության հետ, որը ապահովում է էներգիան: Շաքար, օրինակ, նպաստում է սերոտոնինի արտադրությանը (նա նաեւ «երջանկության հորմոն» է): Այնուամենայնիվ, պետք է հիշել, որ ամեն ինչ պետք է չափավոր լինի, եւ չափից շատ սիրով, քաղցրորեն պատրաստվի այն հանգամանքին, որ առողջության հետ կապված կլինեն լուրջ խնդիրներ:

Քաղցրության գերբարձր օգտագործումը կարող է հանգեցնել անպտղության

Հարվարդի համալսարանի մասնագետները հետազոտություն են անցկացրել, որի ընթացքում հայտնաբերել են երեխաների հետ ունեցած փոխհարաբերությունները եւ քաղցկեղի չարաշահումը: Օրինակ, ավելցուկային շաքարը ուղղակիորեն ազդում է մարմնի ձեւավորմանը `էստրոգեն եւ տեստոստերոն: Ավելին, շաքարավազը հրուշակեղենի արտադրանքից մեծացնում է լիպիդների առաջացման մակարդակը: Լիպիդները, իր հերթին, ազդում են հատուկ սպիտակուցի մակարդակի վրա, SHBG- ի մակարդակի նվազում: Այս սպիտակուցը պատասխանատու է արյան մեջ էստրոգենի եւ տեստոստերոնի հավասարակշռության համար, դրա պակասը հանգեցնում է անպտղության զարգացման:

Խելագարության մեկ այլ խնդիր

Հազվագյուտից (նա ցուրոոգենտալական քաղցրավենիք) հաճախ տառապում է աղջիկների համար, որոնք շատ մեծ քանակությամբ օգտագործում են: Քաղցրավենիքի զարգացման պատճառն այն է, որ Candida- ի սնկերը, որոնք գրեթե բոլորն են, բայց հարկ է նշել, որ հիվանդությունը միայն տեղի է ունենում, երբ կան շատեր: Այս սնկերի քանակը կարող է սկսվել բարձրացնել ածխաջրածնից պարունակվող սննդամթերքներից (տարբեր հիվանդություններից) եւ հակաբիոտիկների ընդունումից:

Երեխայի չարաշահումը հանգեցնում է աղիքային քաղցկեղի

Պալարախտը, երբ մեծ քանակությամբ ալյուրի մեջ սպառվում է, ստիպված է արտադրել ինսուլին ուժեղ ռեժիմում, ինչը կարող է առաջացնել աղիքի չարորակ ուռուցքների ձեւավորում: Եզրակացություն է արվել գիտնականների այդպիսի եզրակացությանը, որը կատարվել է պատասխանատու կանանց կողմից (ուսումնասիրությանը մասնակցել է մի քանի հազար կանայք): Դրանից հետո ամերիկյան քաղցկեղի գիտնականները սկսեցին տանել քաղցրության չարաշահման տխուր հետեւանքները:

Քաղցրավենիքները վտանգավոր են ուղեղի համար

Չնայած այն բանին, որ շատերը կարծում են, որ դա օգտակար է ուղեղի համար, իսպանացի փորձագետները ասում են հակառակը. Մարդու ուղեղի շաքարավազը վնասակար է: Գիտնականները սովորել են մկների Լաուրայի սինդրոմում (հազվագյուտ ժառանգական հիվանդություն): Այս հիվանդությունում, քանի որ ուղեղի բջիջները կուտակվում են բջիջներում գլիկոգեն, էպիլեպտիկ բռնկումները զարգանում են, դա նույնիսկ կարող է հանգեցնել դեմենիայի եւ շարժիչային խանգարումների:

Գլյոգենին ուղեղի բջիջների վրա չի կուտակվում, մարմինը արտադրում է երկու տեսակի հատուկ սպիտակուց `յուրաքանչյուր տեսակ արտադրելու համար համապատասխանում է իր յուրահատուկ գենին եւ եթե գոնե մեկը գոնե վնասված է, սկսում է զարգացնել Լաֆորի սինդրոմը:

Հետազոտության ընթացքում Կալիֆորնիայի պետական ​​համալսարանի գիտնականները հետաքրքիր եզրակացություններ են արել: Երեխաների համար նախատեսված գիշերօթիկ դպրոցներում (803) եւ գաղթօջախներում (9) գիտնականները անցկացրել են սննդակարգում, քաղցրավենիքի եւ շաքարի փոխարեն փոխարինվել են բանջարեղենով եւ մրգերով, եւ արդյունքն ակնհայտորեն մեծ ակնկալիքներ ունի. Երեխաների գնահատականները միջինում մեկ կետով (հինգ կետային մասշտաբով) տարեկան, իսկ երեխաների կեսը որը նկատվել է հետաձգված մտավոր զարգացման, առողջ ճանաչված:

Շաքարը կարճացնում է կյանքի տեւողությունը

Գերմանացի գիտնականները նույնպես հետաքրքրված էին, թե ինչպես շաքարը ազդում է առողջության վրա: Աշխատանքի ընթացքում նրանք պարզեցին, որ գլյուկոզան կարող է նվազեցնել մարդու կյանքի 25% -ը (կամ 15 տարի կյանքը): Մի որոշ ժամանակ անց այդ եզրակացությունները հաստատվեցին Կալիֆորնիայի Սալկահի կենսաբանական ուսումնասիրությունների ինստիտուտի հետազոտողները:

Քաղցր սնուցող

Եթե ​​ապագա մայրը շատ քաղցր է օգտագործում, ուրեմն օրգանիզմում կա ածխաջրերի ավելցուկ, որ ապագայում երեխան կարող է ալերգիկ ռեակցիաներ ունենալ, քանի որ դա մի քանի անգամ ավելացել է CNS հիվանդությունների զարգացման հավանականությունը:

Շաքարավազի վնասը `շաքար

Ոմանք քաղցր փոխարինող նյութի որոնման մեջ օգտագործում են շաքարի փոխարինիչներ, քանի որ դրանք մի փոքր տարբերվում են ճաշակի եւ քիչ կալորիականությամբ: Շաքարի ամենատարածված փոխարինողներն են քիլիտոլը, սորբիտը, succamate, saccharin, aspartame: Առաջին հայացքից կարող է թվալ, որ դրանք օգտակար նյութեր են, բայց մարմնի համար նրանք վտանգավոր են: Սախարինը (հասանելի է 40 մգ հաբերով), օրինակ, մեծ չափաբաժիններով հանգեցնում է քաղցկեղի զարգացմանը, այնպես որ դուք կարող եք օրական 4 դեղահատ օգտագործել, ոչ ավելին: Սնուցող ասպարտումը կարող է առաջացնել ալերգիա: Քիլիտոլը եւ սորբիտոլը ունեն բարենպաստ եւ մեղմ ազդեցություն:

Բրիտանացի գիտնականները վերջերս հայտնաբերեցին, որ շաքարի փոխարինողը կարող է հանգեցնել որովայնի ցավին, աղիքների կարմրությանը եւ դիարխիային: Պետք է նշել, որ այս շաքարի փոխարինողը օգտագործվում է խոշոր չափաբաժիններով մաստակ արտադրելու մեջ: Բացի այդ, որոշ ատամի մածուկներ ներառում են նաեւ շաքարի փոխարինողը:

Ինչ անել, եթե դուք չեք կարող լիովին հրաժարվել հացահատիկից: Այնուհետեւ մնում է խստորեն պահպանել չափավորությունը: Բայց եթե դուք որոշեք սահմանափակել ձեր քաղցր սպառման մեջ, ապա դուք, անշուշտ, կօգնի աստվածաբանների խորհրդին.

• շաքարը կարող է փոխարինվել չոր մրգերով եւ մեղրով.
• քաղցր գազավորված ըմպելիքները փորձում են փոխարինել հանքային ջուրը.
• եթե հնարավոր է, խմել սուրճ եւ թեյ, առանց շաքարի.
• նվազեցնել գլյուկոզայի սպառումը, օգտագործել «բնական» sweeteners: lactulose կամ ֆրուկտոզա, որոնք հայտնաբերվել են մեծ քանակությամբ միրգ.