- Թարմ սեղմված կալամարին `4 հատ
- Ձու - 4 կտոր
- Սոխ - 2-3 հատ
- Մայոնեզ - - Համտեսել
Թարմ սառեցված կաղամարը նետվում է եռացող ջրի մեջ եւ 2-3 րոպե եփում է, ապա այն արդյունահանվում է ջրից եւ կտրում է շերտերով: Սոխը խառնվում է խորանարդի մեջ, ներծծվում է 10 րոպե եռացող ջրում: Մենք սոխը նետում ենք քամոց, թող չորանա: Ձու եռացրեք, կտրեք խորանարդի մեջ: Խառնել ձու, սոխ, կաղամար եւ մայոնեզ: Խառնել լավը, անհրաժեշտության դեպքում `աղը համտեսել: Մենք տալիս ենք աղցանը 1-2 ժամ տանող սառնարանում, որից հետո մենք դնում ենք սալիկները եւ ծառայում: Bon appetit!
Ծառայություններ `4