- Squids - 500 Գրամ
- Ձու (ձվի դեղնուցը բաժանելու համար) - 1 կտոր
- Սալոր հաց - 2 հատ
- Կաթ կամ ջուր - 0.5 բաժակ
- Սոխ - 0.5 հատ
- Breadcrumbs - - Համտեսել
- Բուսական յուղ - - Ճաշակի համար (տապակելու համար)
- Աղ, սպիտակ պղպեղ - - Համտեսել
1. Squids պետք է լվանալ, հեռացնել ակորդ նրանցից եւ կեղտել ֆիլմի. Խառնել եռացրած ջուրը մի քանի րոպե: Սոխը լվանալ, խոզանակ: Անցնել կաղամար եւ սոխ, միս սրվակով: 2. Առանձին ամանի մեջ խառնել հացը, առանց խորքից եւ լցնել կաթը: Երբ բլթը փափկացվում է, սեղմում է կաթից եւ ավելացնում է լցոնումը: 3. Ավելացնել ձվի ձվի դեղնուցը ձվի դեղնուցը, ավելացնել աղը եւ սպիտակ պղպեղը: Խառնել ողջ զանգվածը: Լցնել լցնել պատրաստված ձվի սպիտակուցները եւ նորից ծեծել: 4. Պատրաստեք առանձին ամանի հացի փշրանքներով: Կիսել բաժակը փոքր կտորներով: Քաղցրավենիքները չեն ձգում ձեր ձեռքերին, ձեռքերը ջրի մեջ արնացրեք: Փոքր կտորներից փոքր կտորներից ձեւավորելու համար երկու կողմերից այն կպցնելով հացահատիկի մեջ: Ցանկության դեպքում կաթիլները կարելի է հավաքել: Նրանք արդեն տապակվում են, ոչ թե կպչուն: Տապակել տաք բուսական յուղի վրա երկու կողմերում `ոսկե ընդերքի առաջ: Տապակի տակ գտնվող կրակը չպետք է ուժեղ լինի: Կտլետները կարող են ծառայել կարտոֆիլի պյուրեով:
Ծառայություններ `4