- տավարի միս - 450 գրամ (աղացած)
- պանիր - 1 հատ (Parmesan)
- արիշտա - 1 հատ (լազան)
- տոմատի մածուկ - 1 հատ
- սխտոր - 3-4 ատամ
- լոլիկ `3-4 հատ (թարմ)
- օրեգանո - 1 հատ
- ուրց - 1 հատ
- chili - 1 հատ
- Պանիր - 1 կտոր (Ricotta)
- պանիր - 1 հատ (մոցառելլա)
- տոմատի սոուս - 1 հատ
- լամպ - 1 հատ
- կանաչ պղպեղ - 3/4 հատ
- աղ - 1 կտոր (համտեսել)
- պղպեղ - 1 հատ (համտեսել)
- լյարդի տերեւ - 2 հատ
- ձիթապտղի յուղ - 2 հատ: գդալներ
Բաղադրությունը Այս բաղադրատոմսով մենք օգտագործում էին 450 գրամ տավարի (աղացած միս), բայց դուք կարող եք նաեւ խոզի միս, հորթի, հնդկահավի կամ հավի պատրաստել: Եթե դուք չեք ունենա Ricotta պանիր, ապա կարող եք օգտագործել կաթնաշոռը: Տապակել տապակած մի փոքր ձիթապտղի յուղով: Մենք կտրել ենք սոխ եւ սխտոր, ավելացնել միսը: Մենք կտրեցին պղպեղը եւ մի փոքր յուղով տապակել: Տեղադրել լոլիկը տաք ջրով եւ հեռացնել կեղեւը: Եփել տոմատի սոուսը միջին ջերմության վրա, մեծ կաթսայում: Պատրաստված աղացած միսը սոուսին ավելացնել: Այնուհետեւ ավելացնել պղպեղը, լոլիկը եւ պղպեղի տերեւը: Կափարիչով ծածկել եւ եփել միջին ջերմության մեջ: 200 գ Մոցարելլա պանրի, Ricotta եւ Parmesan- ն կտրված են փոքր ծղոտե ներքնակներում (կարող եք օգտագործել ծիրան): Խառնել չոր համեմունքները մի փոքր շիշով: Մի ճաշի գդալ ուրց, ռեհան եւ օրեգանո: Լապշա լապշա պատրաստել ըստ փաթեթի հրահանգների համաձայն: 7-11 րոպե աղի եռացող ջրով: Հետո խաշել եք արիշտա, լվանալ եւ բաժանել, խուսափելու համար: Լցնել լոլիկի սոուսի բարակ շերտը թխման մեջ ներքեւի մասում: Տարածեք լապշայի առաջին շերտը սոուսի վրա: Շաղ տալ պանրով: Թխել սոուսով եւ ծածկել արիշտա շերտով: 6 շերտերի համար կրկնեք 6 անգամ: Շաղ տալ մոցարելլա պանրով եւ պաղեստին պանիրով: Թխել 35-40 րոպե:
Ծառայություններ `6