- Կարտոֆիլ - 1,7 կգ
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
- Խոզի կոտլետներ `400 գրամ
- Լամպ - 3 հատ
- Սխտոր - 2 ատամ
- Խոզի կողմը `200 գրամ
- Թթվասեր `200 գրամ
400 գրամ կարտոֆիլի եռացրեք, մնացած 1300-ը `նրբորեն քերել սննդի պրոցեսորով (կարող եք եւ ձեռքերն ամենափոքր ժայռերի վրա, բայց երկար ժամանակ): Խտացրեք սոխ եւ սխտոր մի բլենդերի մեջ եւ ավելացրեք խոզի միսը, աղ եւ պղպեղով: Նյութի մանր խորոված կարտոֆիլ ենք տեղադրել գոմաղբի մեջ, որը նախկինում ծածկված է շագանակագույն 3-4 շերտով: Սեղմեք խաշած կարտոֆիլը լավ հեղուկից: Բայց առանց ֆանատիզիզմի - մի փորձեք սեղմել բոլոր հյութերը: Այժմ շատ կարեւոր է, որ այն գավաթին, որով սեղմեցինք կարտոֆիլը, կարտոֆիլի օսլաը պետք է մնա ներքեւում: Հեղուկը drained, եւ օսլա մնացել եւ ավելացվել է grated կարտոֆիլի. Եթե այն չի աշխատել, ավելացնել մի գնեք, առանց օսլայի zeppelins չեն մնում միասին: Խառնել կարտոֆիլը կտրատած պղպեղով կարտոֆիլով: Սոլիմ, պղպեղ եւ խառնուրդ: Այնպես որ, մենք ունենք կարտոֆիլի խմոր եւ մենք աղացած միս ունենք: Այժմ մենք մասնակցում ենք թեստի (բաղադրիչների նշված քանակից, 8 zeppelins- ը պետք է կազմված լինի, որպեսզի ամբողջ խմորը բաժանվի 8 մասի), դրեց բռնակալի կեսին եւ շատ սերտորեն պոկեց եզրերը `ձեւավորելով մեր zeppelin: Նայիր լուսանկարը պարզության համար: Երբ բոլոր zeppelins խրված - մենք դնում են եռացող ջրով (ես շեշտում եմ, եռում !!!) ջուր. Կաթսայում պետք է լինի ընդարձակ, հակառակ դեպքում zeppelins կընկնի: Zeppelins- ը մոտ 25 րոպե եփում է միջին ջերմության վրա: Միեւնույն ժամանակ, նրանք պատրաստում են, մենք բրենդի սոուս ենք պատրաստում: Կտրել մեջ մի փոքր շերտ (ինչպես լուսանկարում) խոզի միս, աղ, պղպեղ եւ տապակել 2-3 րոպե տապակած տապակած. Ավելացնել թակած սոխը տապակած մեջ: Տապակել եւս 2 րոպե: Լրացրեք ամբողջը թթվասերով եւ շոգով մոտ 5 րոպե: Welded zeppelins զգուշորեն ջրի եւ ծառայել մեր սոուսով. Bon appetit, կամ Skanaus, ինչպես ասում են լիտվացիները:
Ծառայություններ `3-4