- Ալյուր - 2 բաժակ
- Շաքար - 1/3 բաժակ
- Թխում փոշի - 2 թեյի գդալ
- Դարչին `1 թեյի գդալ
- Մշկընկույզի հիմք - 1/4 թեյի գդալ
- Սոդա խտացրեց - 1/2 թեյի գդալ
- Աղ - 1/2 թեյի գդալ
- Կարագ - 100 գրամ
- Խնձոր - 2 հատ
- Կաթ - 1/3 ապակի
Ձեռք բերեք ալյուրի գդալ, խտացրած սոդա եւ շաքար: Այնուհետեւ ավելացնել թխում փոշի: Այնտեղ `աղ: Աղից հետո ուղարկեք չորացրած դարչինային խառնուրդը: Ի վերջո, ավելացրեք վերջին չոր բաղադրիչը `մշկընկույզ: Մենք մանրակրկիտ խառնվում ենք: Կարագը կտրվում է խորանարդի մեջ: Կաթը ավելացրեք չոր խառնուրդին: Մենք շփում ենք ծծմբի մեջ: Միասնական խառնուրդ չեք կարող ստանալ, բայց դուք պետք է խմորին հնարավորին չափ համասեռ դարձնեք: Խտացրեք խնձորը: Մենք խառնել խնձորներ, մի մեծ հատակի վրա: Ավելացնել գդավորված խնձորներ ամանի մեջ: Զանգող: Մենք կաթում ենք եւ շարունակում ենք խառնել: Խնձորը պետք է հավասարաչափ բաշխված լինի ամբողջ փորձարկման ընթացքում: Մենք բերեցինք խմորն ալյուրի մեջ խմորված ալյուրի վրա եւ սկսում ենք խառնել: Դե մենք խառնել ենք, ապա խմորից ուղղանկյուն ենք ձեւավորում: Կտրեք ուղղանկյունը 8 մասի: Կառուցեք եռանկյունները թխում թերթիկի վրա, ծածկված հրուշակեղենի թղթի վրա: Օգտագործելով խոզանակ, մենք օգտագործում ենք եռանկյուն կաթ, կաթը քսելու համար (թեթեւ): Շերտ շաղ տալ: Մենք դրեցինք ջեռոցում, տաքացվում էին 210 աստիճանով եւ թխում `12-15 րոպե: Ավարտված խնձորի տորթերը թեթեւակի սառը եւ ծառայում են: Bon appetit! :)
Ծառայություններ `3-4